冰糖燕窝的功效与作用 冰糖燕窝的正确做法

冰糖燕窝是生活中常见的食谱，很多人都喜欢吃，不过有些刚了解燕窝的朋友不太会做。下面小编给大家分享一下冰糖燕窝的做法，以及冰糖燕窝的功效与作用，仅供大家参考。

冰糖燕窝的做法

　做法一

材料：水发燕窝250克，甜樱桃25克，冰糖250克。

做法：

1、将水发的燕窝放在小盆里(干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛，除去杂质后，用沸水稍泡，捞出放入凉水中浸之四小时，最后经沸水锅氽一下，捞起即成，用温水冲泡后，滗去原汁，再用温开水冲泡，滗去原汁)，甜樱桃切片;

2、将冰糖加清水500克入锅，微火煮至糖化汁粘时，用纱布滤去杂质，然后将净糖汁150克，冲入燕窝的小盆里，滗去糖汁，再将剩余的净糖汁冲入燕窝，上笼屉用旺火蒸五分钟取出，撒上樱桃片即成。

做法二

材料：燕窝15克、粉光参10克、冰糖少许。

做法：

1、燕窝先泡水去掉杂质;

2、水煮滚后将所有药材加入炖煮;

3、煮滚后加入冰糖，所有的材料皆可食用;

4、如果喜欢吃甜一点的人，可以加几颗红枣调味。

做法三

材料：燕窝，冰糖，红枣，枸杞!(喜欢吃甜一点的在煮的时候可以多放点冰糖)

做法：

1、准备好一片燕盏，重量大小随意啦;

2、使用纯净水将准备好的燕窝泡发2小时;

3、将泡发好的燕窝撕成小条，继续泡发2小时;

4、加入红枣，枸杞，冰糖，隔水炖煮40分钟，即可。

冰糖燕窝的功效与作用

1、紧肤嫩肤

冰糖燕窝中含有丰富的蛋白质和表皮生长因子，能够刺激细胞的分裂和增殖，影响人体皮肤的细腻和老化，可使人皮肤光滑、弹性有光泽，减少皱纹，有延缓衰老的功效。

2、滋补脾胃

冰糖蒸燕窝口感爽滑细嫩，味道清香诱人，人们食用以后不但能吸收丰富的营养还能滋补脾胃，可以提高脾胃功能，平时人们出现恶心呕吐以及反胃吐酸还能胃痛等不良症状时，多吃一些冰糖蒸燕窝就能让症状尽快好转。

3、调养身体

冰糖蒸燕窝营养价值极高，具有明显滋补功效，平时它最适合那些大病初愈或者体弱多病的人群食用，能让人体尽快恢复到正常状态。冰糖蒸燕窝还能提高人类的肾功能，能预防缓解肾虚，对人们因肾虚引发的小便频繁以及体虚多汁等症都有一定调理作用。

　　注意事项

1、由于燕窝性平中和，因此食用并无禁忌;

2、但燕窝的营养功效是慢慢渗透并作用于人体的，食用燕窝也是讲究用量和周期的，既不可一日暴食，更不可隔三差五，贵在长期坚持。经常食用燕窝用于保养的人士，精神状态极好，让人难猜其真实年龄。