何首乌对头发的功效 何首乌怎么吃治白发最有效

何首乌是很多人都了解的一味中药，营养价值丰富，尤其是对头发的功效让大家喜欢。那么，何首乌怎么吃治白发最有效呢?

何首乌的营养价值

首乌块根含蒽醌类化合物，主要是大黄素、大黄酚以及大黄素甲醚、大黄酸、大黄酚恩酮等等。此外，含淀粉45.2%、粗脂肪3.1%、卵磷脂3.7%等。

1、首乌所含的大黄酚能促进肠道运动，防止便秘。

2、首乌含有大黄素，是一种轻泻剂，可抑制钠和钾离子从肠腔转运至细胞，使水分滞留在肠腔内，刺激大肠，促进其蠕动，从而起到泻下作用，但作用较弱。

3、首乌中所含的大黄酸具有抗肿瘤活性，对肝癌、乳腺癌、P388白血病细胞都有一定的抑制作用。此外，大黄酸还具有改善糖代谢异常，逆转胰岛素抵抗，有效防止糖尿病肾病的独到疗效。

何首乌对头发的功效

古代中医将人的头发称为“血余”，认为“发为血之余”，即头发乃是血的延续，头发的荣润依赖于肝肾所藏的精血。而何首乌具有补肝肾、益精血的功效，内服可防治须发早白。

何首乌怎么吃治白发最有效

1、何首乌蒸猪肝

材料：何首乌20克，猪肝片250克，杞子10克，姜片2片，葱段2根，盐1茶匙，白糖少许，麻油少许，生抽1茶匙，米酒1茶匙。

做法：1、何首乌用温开水浸泡5小时，切片，猪肝切片，略腌，杞子洗净待用。2、将所有材料、调料拌匀略腌，入炉蒸约6分钟即可。

2、首乌鱼头豆腐煲

材料：制首乌汁50ml，鱼头2个，豆腐l块(约为400g)，青菜200g，红辣椒1只，切丝，姜6片，料酒20g，盐25g，味精5g，香油、胡椒粉少许，食用油50g，高汤适量。

做法：将鱼头对切，加入料酒、姜3片、盐20g腌制半小时后洗净;将豆腐打成约长5ml，宽3ml大小的块，在油中煎至两面呈微黄色;锅内放油爆香姜片，放入鱼煎炸5分钟，加适量高汤、辣椒、盐、味精、制首乌汁，豆腐块，煮约10分钟，再放入青菜煮滚，淋入香油，胡椒粉即可。

食用禁忌

1、首乌补益作用强，过于滋补容易阻碍肠胃气机，不利于消化功能，因此痰湿较重的人群不宜食用。

2、生首乌有较好的润肠通便作用，因此脾胃虚弱、大便溏泻者不宜使用。

3、孕妇、哺乳期妇女、14岁以下及其他医生认定不适人群禁止饮用。

4、没有制的首乌有毒，慎用。

何首乌怎么吃治白发最有效就分享到这了，何首乌的吃法有很多，小编给大家分享了2种对治白发不错的两种吃法，希望能帮到大家。