榴莲的核可以吃吗 榴莲核的营养价值是什么

榴莲的核可以吃吗?榴莲的营养价值非常高，有”水果之王”的称号。榴莲不仅仅只有果肉可以吃，榴莲的核也是可以吃的，那么，榴莲核的营养价值是什么呢?

榴莲的核可以吃吗

可以。

榴莲的核是可以吃的，而且营养很丰富，还有一定的药用价值。中医有时候会使用榴莲核作为药用，相对于榴莲果肉的大补，榴莲核属于温补，其属性较为温和。榴莲核可以作为药用补肾益精，而且还能健脾助消化。

榴莲核的营养价值

榴莲果核——温和补肾

榴莲核也有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。

榴莲核的吃法

直接食用

做法：

1、把吃身下的榴莲核用中火煮20分钟,再放入冷水中3分钟。

2、随后将榴莲核的外层皮给剥掉,剥出的果仁可以直接食用。

榴莲核煲肉

材料：榴莲核、猪瘦肉、桂圆。

做法：

1、将榴莲和洗尽去皮,晒干。

2、将瘦肉去腥,烫一下;把晒干的榴莲核和瘦肉一起炖煮1小时。

3、加入适量调味品,即可出锅。

榴莲的核是可以吃的，但是和榴莲一样，一次不要吃太多哦，不然可能会引起身体的不适。