黑枸杞泡水颜色变化 黑枸杞泡水一次放几粒合适

黑枸杞泡水是很多人喜欢喝的一种茶饮了，在用黑枸杞泡水的时候水的颜色的变化让大家好奇不已。黑枸杞泡水是有讲究的，那么，黑枸杞泡水一次放几粒合适呢?

黑枸杞的主要价值

黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。还含有丰富的黑果色素(天然原花青素，简称OPC)，其OPC含量超过蓝莓，截止到2016年发现的OPC含量最高的天然野生植物。原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍。黑果枸杞被誉为野生的“蓝色妖姬”。

黑枸杞泡水颜色变化

黑枸杞泡水之所以会变颜色，是因为黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因。花青素是一种水溶性色素，而且对酸碱性特别敏感，可以随着环境的酸碱性而变幻不同的颜色，在酸性水中是紫色系(紫色、紫红色、铁红色等)，在碱性水中是蓝色系(蓝色、蓝绿色、湖蓝色等)。因此，黑枸杞在不同的水中泡出来是不一样的颜色，一般用矿泉水泡是紫色的，用家里的自来水泡是蓝色的。

黑枸杞泡水要用60度以下的温水或者是凉水，不能用开水，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温。黑枸杞泡水颜色的变化一般和水性有关，与黑枸杞是没有太大联系的。黑枸杞会因为水的酸碱度温度的变化而呈现不同的蓝色和紫色。

黑枸杞泡水一次放几粒合适

10-20粒左右。

黑枸杞药效和药性都强于一般枸杞，因此，也更需要注意不可过量饮用。作为日常保健茶饮，可每天取少量冲泡饮用，每次10粒左右;同时注意最好间断饮用，不要每天都喝。

黑枸杞泡水喝放多了会怎样

黑枸杞放多了身体也吸收不了，反而容易导致上火，不利于人体健康。

好了，黑枸杞泡水颜色变化就科普到这了，看完是不是感觉很神奇，好奇的宝宝们赶快去试试吧。