化橘红是什么东西 化橘红怎么吃

化橘红是什么东西?化橘红是一种名贵中药材，具有散寒燥湿，利气消疾，止咳、健脾消食等功效。化橘红是可以食用的，那么，化橘红怎么吃呢?一起来看看吧。

化橘红是什么东西

化橘红，广东省化州市特产，中国国家地理标志产品。

化橘红是一种名贵中药材，具有散寒燥湿，利气消疾，止咳、健脾消食等功效，有“南方人参”之称。早在南宋时期，化州就已开始种植化橘红，明清更是风靡全国，成为朝庭贡品，其制剂及工艺品曾红极一时，是“中国四大南药”和“十大广药”之一。

　化橘红怎么吃

化州橘红可以煮水喝，或者是煲汤饮用，也能和其它茶叶放在一起冲泡饮用。

如果用开水泡饮的话，要采用80度以上的热水，趁热喝。不要浸泡太久，也不要放入太多的化州橘红，一般切片的话放3克左右即可。

　化橘红的药用价值

化橘红作药用相传发现于南朝·宋时，自古以来就有“南方人参”之称和“一片值一金”的说法。

明朝李时珍《本草纲目》中记载：“橘红佳品，其瓤内有红白之分，利气、化痰、止咳功倍于它药…其功效愈陈愈良。”

清朝《本草纲目拾遗》载：“橘红治痰症，消油腻、消食、醒酒、宽中、解蟹毒。”光绪十四年彭以孙著的《化州志》载曰，“化州橘红，治痰如神，每片真者值一金”。

《中华人民共和国药典》(1990年版)：“化橘红辛、苦、温、归肺脾经，具散寒、燥湿、利气、消痰功能，用于风寒咳嗽，喉痒痰多、食积伤酒、呕恶痞闷。”

现代医学证明，化橘红主要成份“二氢黄酮”与“柚皮苷”(C27H32O14)含量极高，而且还含“类素互呔”等有效成分，不仅止咳化痰的功效神奇，更为可贵的是对人体心脑血管健康、美容、解毒的功能神奇突显，保健医疗效果独佳。历代本草多有记载，同时也被历代医家认可和推崇。

综上所述，化橘红是化州的一个特产来的，可以食用，常常用来泡水喝，有不错的药用价值哦。