糯米饭怎么做好吃 蒸糯米饭的最简单做法

糯米饭是中国传统主食之一，糯米饭的做法也是被大家开发的千奇百怪，生活中很多人都喜欢吃。那么，糯米饭怎么做好吃?下面小编给大家分享几种蒸糯米饭的最简单做法，希望能帮到有需要的朋友。

糯米饭怎么做好吃

直接煮熟的糯米，中国传统上主要有两种风味，一种是咸味，另一种是甜味，通常带有甜红豆沙。糯米饭可以搭配很多食材一起蒸，至于怎么做好吃得看个人喜欢吃什么了，符合自己的口味才是最好吃的。

蒸糯米饭的最简单做法

　普通糯米饭

食材：红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。

做法：

1、将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟

2、然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。

排骨糯米饭

食材：排骨、香菇、藕、糯米

做法：

1、糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。

2、泡好的香菇切片。

3、排骨红烧(红烧过程略)，注意不用收汁，火候可以嫩点。

4、把排骨捞出，备用。

5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。不用把汁收完。

6、藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁，倒在一起拌匀。

7、装盘，上锅蒸。闻到香味后，5分钟关火出锅。

番茄糯米饭

食材：番茄、糯米

做法：

1、将糯米泡好

2、将泡好的糯米控干水分，放在蒸笼里蒸40分钟

3、在这个时间里，准备小西红柿。大约在1/4处用刀切开　然后挖干净内芯

4、将蒸好的米取出，拌入白糖 再倒入橄榄油搅拌均匀

5、将拌好的米灌入刚才的小西红柿盅内

6、锅中放水，然后加糖烧开小火熬成玻璃欠，浇在小西红柿上即可开吃

菠萝糯米饭

食材：新鲜菠萝和糯米

做法：

1、菠萝去掉柄和过长的尖叶，再将带叶柄的尖端切下一块作盖子，菠萝肉质剂出剁细。

2、糯米经泡水、淘洗后蒸熟。取一团糯米饭与剁细的菠萝拌匀，填入挖空的菠萝内，加上预先切下的盖子，重新故入木甑内蒸至菠萝熟透即可。

菠萝饭，外型是一只完整的菠萝，形状美观大方。菠萝壳内是菠萝肉与糯米饭紧密结合的柔软饭团，米饭带有明显的菠萝味，是一种风味独特的食品。

营养价值

1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;

2、糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

好了，关于糯米饭的几种简单做法就分享到这了，网络上还有很多不一样的做法，大家可以根据自己的口味去选择尝试哦。