金针菇吃多了有什么害处 经常吃金针菇的危害

金针菇是生活中很常见的一种食材了，金针菇的吃法多而且美味可口，是很多人的最爱。不过好吃的东西一般都是不能够多吃的，那么，金针菇吃多了有什么害处呢?下面我们来看看经常吃金针菇的危害吧。

金针菇吃多了有什么害处

1、金针菇含有很多的粗纤维成分，这种纤维和膳食纤维不同，胃肠很难消化，一次性食用过多容易导致肠道堵塞，出现便秘，尤其是自身本来就有便秘的患者，食用过多，排便困难加重。

2、金针菇从食物属性上来看属于寒性的，这种食物中都含有较多的寒气，一次性食用过多或经常性食用，容易一起身体寒气加重，出现脾胃虚寒之症，女性还可一起宫寒、痛经等。

3、金针菇中含有很多的磷元素，这类元素和人体内的钙元素是一对平衡元素，其吸收也需要维生素D的参与，另外，体内磷元素含量过高时，钙质的流失也会加重，吸收不足，流失过快，很容易引起缺钙。

经常吃金针菇的危害

经常吃金针菇的危害是可能会引起消化不良，还有可能会引起肠胃不适，所以再喜欢吃也不建议天天过量食用哦。

注意事项

1、金针菇性寒，脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多，阳虚体质忌食，以及慢性腹泻的人也应少吃;

2、关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，以免加重病情;

3、金针菇宜熟食，不宜生食。因为新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，食用后容易中毒。但秋水仙碱易溶于水，充分加热后即可破坏，所以，食用鲜金针菇前，应将其在冷水中浸泡2小时，烹饪时要把金针菇煮软煮熟，以便秋水仙碱分解。

4、注意适量，每次20～30克即可。过量食用这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

综上所述，经常吃金针菇的危害还是有的，所以大家就算喜欢吃，也要懂得节制哦。