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摘要：以后各种各样人工配制的饮料也都添加了咖啡因，结果造成咖啡因泛滥，几乎被人们视为毒品。近年食品商又致力于制造去除咖啡因的咖啡豆，美国市场上出现了“可口××”“零”。其实咖啡因的利尿作用很轻微，而且

摘要：也许是为了跟讨厌的睡虫作斗争，也许仅仅是为了那缕浓郁的香气，美国超过80%的人每天离不开咖啡因。一杯227毫升的茶中含有的咖啡因在20―90毫克之间，而同样容量的一杯咖啡中含有60―180毫克咖

摘要：减肥药物通常含有麻黄素，单独服用会对身体产生伤害，如再和咖啡因一起服用，可能致命，因为两者混合后，会使心跳加速容易引发心脏病。减肥药物通常含有麻黄素，单独服用会对身体产生伤害，如再和咖啡因一起服

摘要：咖啡中的主要抗氧化物质是一类称之为氯原酸或者咖啡单宁酸的物质。北京雀巢研发中心总经理柏傲立博士说，大量研究表明，通过摄入咖啡因或饮用咖啡能够帮助提高运动表现，降低人的疲劳感，使其精神焕发。每天饮

摘要：美国佛罗里达州阿尔茨海默氏症研究中心一项最新研究显示，咖啡因不仅能预防阿尔茨海默氏症（早老性痴呆症），还可能治愈这种疾病。研究人员说，这一新发现表明咖啡因不仅可以预防早老性痴呆症，还可能是这种疾

摘要：碳水化合物是身体的主要热量来源，是大脑的唯一热量供应。碳水化合物又称糖类化合物，是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。碳水化合物又称糖类化合物，是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。

摘要：不少人仅仅因为主食中的碳水化合物会转化成葡萄糖，直接给人体提供能量，就选择戒掉主食来控制热量摄入。但其实人体每天需要的能量由营养素、碳水化合物、脂肪、蛋白质提供。其中，碳水化合物提供的能量占55

摘要：碳水化合物产生的热量，并没有我们想象的那么高。100克米饭可以产生117千卡热量，100克馒头可以产生208千卡热量，而100克瘦肉可以产生143千卡热量。同时，由于肉类食物在烹饪过程中往往要加

摘要：导致人体体重增加的原因，主要是我们每天摄入的热量大于我们的机体每日需要的热量。在我们摄入的食物中，无论是碳水化合物，还是蛋白质和脂肪，都会产生热量。这样的结果就是，我们摄入的总热量不但不低，甚至

摘要：纯效碳水化合物。指的也是可提高血糖水平的碳水化合物。在食品包装盒上的成分表中，“纯效碳水化合物”与其他碳水化合物(食物纤维、酒精、甘油)加在一起就是碳水化合物的总量。纯效碳水化合物指的也是可提高