扣肉

看视频里做扣肉都是要油炸之前在上锅蒸的，但是本人不是很喜欢吃虎皮可以不炸就直接上锅蒸吗？在家里做扣肉的话有哪些… 继续阅读扣肉可以不用油炸吗 扣肉的家常做法步骤

做扣肉的话食材是肯定要选好的，在买肉的时候是选择用猪的哪个部位的肉来做扣肉是比较好的？在炸扣肉的时候用什么肉比… 继续阅读扣肉用猪的哪个部位 扣肉用什么油炸好

我们在吃扣肉的时候要是仔细看的话上面都会有一层虎皮的，但是自己做的时候炸了半天也没有出现虎皮难道是炸的时间不够… 继续阅读扣肉要炸多久才会起虎皮 扣肉炸好后用热水还是用冷水泡