矿物质

摘要：怀孕的妇女担负着自身和胎儿两个人的营养需要，缺锌的情况更普遍一些，应该经常做检查，在医生的指导下适量补锌，这对孕期保健和胎儿正常发育很有意义。锌不像钙那样，胎儿没有能力将母体骨骼内的锌随时动员出

摘要：使果冻产生诱人香味的香精，多由一些脂类和醛类等化合物溶于酒精配制而成，而果冻的鲜艳色泽则是加入以煤焦油为原料化学反应合成色素的结果，长时间进食添加香精、色素的果冻，没有任何营养价值，还有一定的毒

摘要：人体每天所需的热量有10%～15%来自蛋白质。一般而言，机体不用蛋白质作为产热的来源，只有当人体摄入的热量不足时，机体才动用蛋白质产热。所以，正常人如果膳食结构合理，蛋白质、脂肪和碳水化合物的比

孕妇补铁和多微营养素可显著降低新生儿死亡及改善婴幼儿智力。目前，该研究课题已取得两个重要结果。 一是通过对7000余名孕妇长达6年的跟踪随访，结果显示：与单纯补充叶酸比较，多微营养素在改善出生体重方

专家指出，母乳中含有丰富的抗体，如免疫球蛋白，可以提高婴儿抵抗力；尤其是产后10天内的初乳，有很强的抗细菌能力。母乳中钙磷比例比较合适，铁含量虽然不多,但容易被婴幼儿吸收。母乳中还含有不饱和脂肪酸、

每年的夏天，气温升高，人体的出汗量大大增加，导致体内的盐分和钾、钙等矿物质随汗液流失，如不及时补充，可能造成体内代谢平衡失调，引起身体不适。因此，夏天出汗多的人，除了要多喝水，还应该补充矿物质，一个很

水果的营养是人们所公认的，其含有多种微量元素。中国营养学会建议居民应多吃蔬菜、水果和薯类，因为水果也可为人们补充维生素、膳食纤维以及多种矿物质，如每千克柑橘鲜果中就含有钾1 513毫克、钙526毫克、

朋友小聚，逢年过节之时，大多数朋友的减肥计划都会因节日期间频繁的聚会而打乱，致使平日积累下来的减肥效果大打折扣，现在你不用犯愁了，“狂吃狂喝”也可以瘦身哦！少食多餐每顿饭少吃点儿，一天多吃几次。也许这

据最新由美国国家蜂蜜协会和美国大学的研究结果表明，在补充钙的同时摄入蜂蜜可以加强钙的吸收。另外，钙的吸收程度随着蜂蜜数量的增加而增加。骨质疏松症被看作是一种很难被察觉的疾病，因为患者完全不会意识到他

大脑反应迟钝学习效率降低 六成儿童缺锌导致发育受阻 补锌促进大脑发育 作为家长，谁不希望自己的孩子既健康又聪明？权威调查表明，我国儿童缺锌率高达60％！ 因此，锌被医学界和营养学界誉为“生命之花”、