返青粽叶 会引发铜中毒 矿物质

返青粽叶 会引发铜中毒

摘要:使用“食品硼砂快速检测试剂盒”,10多分钟就能为一个粽子“验明正身”。对此,市工商局消保处负责人表示,鉴于去年外地出现的“硼砂粽”现象,今年北京端午节将重点防御“硼砂粽子”,目前已配备“食品硼砂

铜缺乏易得冠心病 矿物质

铜缺乏易得冠心病

摘要:缺铜会引起心肌细胞氧化代谢紊乱,发展下去产生病理变化。在心肌梗死死亡者中,发现他们心肌中含铜量明显减少。在研究急性克山病时发现,患者体内缺铜,心肌病变特征与牛缺铜时心肌病变相似,因此认为克山病心

铜元素的防衰作用 矿物质

铜元素的防衰作用

摘要:胶原蛋白是人体含量最多的一种蛋白质,是人体结缔组织的主要组成部分,是骨骼的核心物质。胶原蛋白质像是几根细绳子一样扭成一束,成为胶原纤维。胶原纤维形成时,必须在胶原蛋白分子内部或分子之间交联起来,

老人应多吃含铜的食物 矿物质

老人应多吃含铜的食物

摘要:老年人由于胃肠道消化(消化食品铜缺乏易得疾病--贫血。要预防老年人铜缺乏症,关键在于饮食上更多摄入一些富含铜的食物,如虾、牡蛎、海蜇、鱼、蛋黄、肝、西红柿、豆类及果仁等。食物要嚼碎,以利于铜的吸

什么食物中含有铜? 矿物质

什么食物中含有铜?

摘要:从食品商品化的角度来看,少量的铜对产品质量的影响主要是在食油及含不饱和脂肪的食品中,铜离子实际上起着催化剂的作用,造成食品酸败、变色和其他一些反应。这些影响尽管使产品在外观上不受人欢迎,但通常并

最便宜的“钙片” 蛋壳泡醋 矿物质

最便宜的“钙片” 蛋壳泡醋

摘要:鸡蛋洗净,放入大口瓶中,将食醋倒入瓶中,经过1周,蛋壳被软化,只剩一层薄皮。这时,可把鸡蛋取出(鸡蛋可正常食用),然后用含有蛋壳钙成分的醋,如烹调、凉拌菜、吃饺子等,每天吃一点即可。 “哪种钙片

花生影响铁的吸收 矿物质

花生影响铁的吸收

摘要:生活家小编特意为您搜罗了适合这个秋季的各类饮食保健信息,让您和家人都能健康快乐每一天!。但近年来,大众的饮食结构日益不合理,缺铁性贫血症的患者越发常见。 经过漫长而炎热的夏季,身体能量消耗大而进

吃母乳的婴儿 10个月后需要补铁 矿物质

吃母乳的婴儿 10个月后需要补铁

摘要:母乳喂养对母婴健康益处多多,但母乳也有“保质期”。据北京协和医院儿科的王丹华教授介绍,产后大约10个月后母乳中的蛋白质成分降低,而蛋白质是婴儿脑细胞获得营养的重要来源,如果孩子不能及时合理添加辅

18到30岁的女性 补铁刻不容缓 矿物质

18到30岁的女性 补铁刻不容缓

摘要:20d30岁的女性最需要补充的维生素是维生素a、维生素c和维生素e等。含维生素a多的食物是鱼类、贝类和蛋黄;含维生素c多的是各种蔬菜和水果;含维生素e多的则是各种各样的坚果和红薯。生育后除了要多

补铁的必须要注意的五个要点 矿物质

补铁的必须要注意的五个要点

摘要:食物中的铁有两种---血红素铁和非血红素铁。血红素铁多见于肉类产品,如牛肉、肝脏、鱼肉和鸡肉;而非血红素铁是一种植物体内的铁元素,常见于豆类、坚果和绿叶蔬菜中。血红素铁更利吸收,并能帮助吸收非血