饮食误区

摘要：曾经做过多年水果贩运生意的刘海（化名）告诉记者，口感不好是因为这些蔬菜水果使用激素的原因，这是一个大家都知道的秘密，为争取蔬菜水果早日上市，卖个好价钱，一些贩运商会要求果农使用催熟剂和膨大剂等激

摘要：据张真和介绍，果蔬变形的原因主要有营养不均衡和使用激素不当等。现在很多农民在温室和塑料大棚中栽培果蔬，这些果蔬会因低温、干燥、氮磷肥喷施过多而缺钙，造成畸形。更有甚者，一些菜农为了让水果蔬菜提早

摘要：水果是维生素c的主要来源，维生素c容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失，而预先去皮、切开的鲜果，营养成分可能会减低。英国消费者协会做过一项研究，测试在超市售卖的预先包装的切开蔬果的维生素c含

摘要：饭后立即吃水果，这些水果就会被食物阻滞在胃内，如果在胃内停留的时间过长，水果就会在胃内发酵，导致腹胀、腹泻或便秘等症状，还可导致消化功能紊乱。所以，吃水果最好是在饭后1～2小时以后。经常在外面吃

摘要：在朱女士家中，记者见到了这些奇怪的橄榄。在用刀面拍打橄榄之后，记者发现，刀面上沾有橄榄汁水的部分从浅到深的整个过程持续约二三分钟。而放置一旁的橄榄切口处也呈现出了墨黑色。 近日，朱女士在家中用铁

摘要：保持经常性的适度的体育运动也可扶助人体“正气”。除了散步之外，每天打打太极拳、跳各种舞蹈、做保健操等运动，都可达到强身健体，扶助正气，告别亚健康的目的。中医讲究食养，合理膳食是扶助正气的基础。专

摘要：祖国医学认为，草莓味甘、性凉，有润肺生津、健脾和胃等功效，饭后食几颗草莓，有助于消化开胃，健脾生津。近来医学家发现，经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。据国外医学家研究，草莓中含有抗癌成

摘要：菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45～50℃就开始变性推动作用，到100℃时，90%以上都被破坏；甙类也同时可被破坏消除；羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善

摘要：荔枝含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀。而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。1.西红柿含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生反

摘要：按上述四个要素去做的同时，糖尿病人还应自己摸索规律，如果能在吃水果前后2小时测一下血糖及尿糖，对了解自己能不能吃这种水果，吃得是否过量会很有帮助。水果大多都很甜，其主要成分是糖，如葡萄糖、果糖和