【卤鹌鹑蛋】
材料:鹌鹑蛋1斤、老抽2大勺、花椒一勺、八角2个、干辣椒适量、香味两片、盐适量、生抽2勺
1、将鹌鹑蛋洗干净后，冷水下锅闷煮8分钟左右，捞出泡在凉水里，然后将鹌鹑蛋壳敲碎备用
2、将老抽、花椒、八角、干辣椒、生抽、香味、盐下锅，加入大半锅水。煮沸
3、煮沸后，将鹌鹑蛋下锅，盖上盖子，中火闷煮5分钟左右，即可关火
4、卤好的鹌鹑蛋建议放在汤汁里泡一会，这样会更入味好吃
版权声明：本文采用知识共享 署名4.0国际许可协议 [BY-NC-SA] 进行授权
文章名称：夜宵美食简单做法？
文章链接：https://www.changshijun.com/c15798.html
该作品系作者结合行业标准及互联网相关知识整合。如若侵权请通过投诉通道提交信息，我们将按照规定及时处理。