夏天冰冷的小吃有哪些？

一、夏天冰冷的小吃有哪些？

1.凉粉

洁白如玉的凉粉加入食醋、香油以及小葱等食材凉拌后吃起来非常开胃，红亮红亮的辣椒油散发着阵阵酱香，凉粉吃起来入口顺滑，清凉可口。

2.蜂蜜凉棕

虽然被称作为粽子，但是却没有粽子叶包裹，蜂蜜粽子是由糯米制作的，蒸好的糯米裹上一层香香的芝麻，最后淋入蜂蜜或是桂花糖浆。做好的蜂蜜粽子入口非常清凉，是夏季必吃的凉食小吃之一。

3.浆水鱼鱼

浆水鱼鱼是陕西比较传统的美食。浆水鱼鱼，并不是鱼，其实是用玉米面或是淀粉制作的，做好的浆水鱼鱼外形酷似小蝌蚪，既可以热吃也可以凉吃。浆水鱼鱼的味道十分鲜美，非常适合在夏天食用。

4.凉皮

凉皮在好多地方都有，虽然一年四季都可以吃到，但是在夏天尤为受欢迎。做好的凉皮配上面筋、豆芽菜、香菜、蒜水、辣椒油一起搅拌，吃起来风味十分好。再配上一瓶冰镇饮料一起食用简直是人间美味。

5.冰粉凉宵 

冰粉凉宵是云南丽江的著名小吃,香甜可口。 冰粉是特殊的小小的果实用纱布包了揉出来的半透明晶体,爽滑可口。凉宵则是用米粉做的,熬制一锅米粉后用特定的斗笠沥出小小的颗粒,味道也是很特别。食用时再舀入几勺红糖浆、玫瑰糖、木瓜水、芝麻等等。放冰块冰镇,晶莹剔透、口感凉滑,消暑解渴的夏季食品,加红糖水,玫瑰糖,芝麻食用,口感香甜!在四方街有卖。

6.米凉虾 

米凉虾作为云贵川的小吃,在春城那妥妥地是神一般的存在,老少咸宜,妇孺皆爱不释口。冰水是米虾的重要原料之一

二、在炎热的夏季，多吃哪些食物能快速解暑？

在夏天炎热的天气里，有太多的解暑防暑的美食，让我们度过炎炎的夏日。那我就在这里来讲一下夏天有哪些解暑的美食。

现在家中破壁机的普及率很高，只要半个小时就能做出一碗绿豆沙。但是传统做法做出来的绿豆沙口感绵密，细腻而又不失绿豆的原味，喝起来更有儿时记忆里的味道。炎热的夏季，是败薯人体能量消耗最大的季节。这个时节，人体对蛋白质、水、无机盐、维生素以及微量元素的需求量就会增加。首先，是对蛋白质的需求量增加，夏季蛋白质代谢的快。

夏天热，我们可以多吃些凉拌菜，种类繁多，可以根据自己喜好，做自己爱吃的小凉菜，比如拌三丁，拌木耳，捞汁秋葵，龙须菜等等。凉拌黄瓜。酸辣开胃，不错的一道解暑美食，拌完之后放冰箱冷藏一小时，就一个字“爽”。酸梅汤以其酸甜适口的绝佳口感受到了男女老少的喜爱。在夏季里，无论是自己在家熬制酸梅汤解暑还是购买成品酸梅汤都是不错的选择。

夏天解暑又解渴的首选当然是西瓜，西瓜水分多味道甜，大人小孩都喜欢，想吃就吃不用担心吃多了积食，用冷水镇过的西瓜吃起来更加爽口，能消暑解烦，生察态者津止渴。，绿豆性寒，味甘，闭扰有清热解毒、夏季消暑除烦、止渴健胃的功效。一到夏天几乎家家户户都会熬绿豆汤解暑。要想熬出颜色碧绿的绿豆汤。

 挤上柠檬汁，柠檬皮切小块，根据个人口味喜好，加入适量的酱油和盐，搅拌均匀。最后可以放入保鲜袋，挤出空气密封，放入冰箱腌制冷藏一夜，让酱汁深入凤爪的骨髓。西瓜酸奶水果钓鱼。西瓜是夏季必不可少的时令水果，清热效果显著。在一个大热天，一个又冷又好吃的沙瓤西瓜瞬间消失了。

夏天的解暑顷培手食物有：绿豆水（消暑、消肿、润喉、明目）、西瓜（可以缓解口腔发炎）、鲜藕汁中旅、苦瓜味、冬瓜雀嫌茶等等。

第一，肯定是西瓜，夏天天气炎热，吃一块冰镇的西瓜别提有多解暑了；第二，绿豆汤，绿豆汤也是夏天拍此伍消暑必备的神器之一，可以清热解毒、消暑止渴；第三，番茄袭或，不仅有一扒闷定的解暑功效，还可以美容养颜。

1、西瓜，西瓜性寒，可以消暑除烦 2、绿豆，绿豆性甘寒，有搜拦清热解毒之效3、蜂改漏棚蜜，早上起床后喝一大杯温蜂蜜水，有助于化核则解暑热。

在夏季上市的蔬菜中，可以适量吃一些凉性的蔬菜来开胃健脾，清热去火握坦败。瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜。这些蔬菜正值旺产期，不妨经常食用。 夏季气温比较高，病原菌滋生蔓延快，所以段颤要多吃一些可以杀菌的蔬菜也是非常重要的。夏季是肠道传染病多发季节，这时多吃些“杀菌信姿”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中；含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜。近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇热会失去活性，为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能，最好生食。上述葱蒜类蔬菜都有杀菌抑菌作用，可以经常选择食用，对于健康大有帮助。

三、夏天消暑的食物有哪些？

炎炎夏日，温度不断攀升，我们要及时做好防暑降温的工作，尤其是每天在外面工作的人，清热解暑做不到位的话，很可能中暑。消暑成为了我们生活中极为重要的养生工作，在这里为大家介绍一些具有消暑作用的食物，快来一起看看都有哪些吧。

1、冬瓜

冬瓜有着很好的解暑消暑的效果，在夏季的时候多吃点冬瓜，就能达到利尿和消弯盯暑的效果。同时冬瓜里面含有许多维生素，足以补充人体所缺的微量元素，还能促进新陈代谢，值得拥有。

2、西瓜

对于夏季来说，西瓜会是解暑消暑的首选食物。如果夏天有出现口渴或者中暑等情况，此时就能选择吃点西瓜，辅助效果还是蛮不错的。这是因为属于寒性的食物，不仅可以止渴利尿，还能消暑除烦。

3、绿豆

相信大家都知道绿豆是非常不错的解暑消暑食物，同时也能促进食物。一般来说在夏季多喝点绿豆汤，可以治疗暑热烦渴的症状，对于喝酒中毒或者巴豆中毒等人群，此时多喝点绿豆，可以达到一定的解暑效果。

4、黄瓜

黄瓜会是夏季消暑解暑不容错过的食物，而且长期吃黄瓜的话还能有效避免出现皱纹，从而起到抗氧化的功效。同时对于中医方面来埋闹和说，黄瓜具有解渴和清热等功效，非常适合夏季食用。就是大家选弯孝择生吃黄瓜的时候需要注意，数量不要太多，以免带来反效果。

5、苦瓜

苦瓜同样也是非常不错的解暑消暑食物，因为苦瓜里面营养成分比较高，可以起到明目解毒的功效。而且苦瓜的味道有些苦，还富有许多维生素和氨基酸等，可以治疗痢疾和中暑等疾病。苦瓜烹调起来还是蛮容易的，吃起来味道别有一番韵味，深受大众朋友的喜爱。

夏季气候炎热，饮食也要孝神肆清淡。解暑的食物有以下几种，您可以做参考：

一、西瓜

西瓜味甜性寒，在酷暑天吃几口冰镇西瓜，清凉又解渴。西瓜可以解暑止瞎凯渴，而且营养也非常的丰富。另外，西瓜皮也可做成可以入药，做成菜也是非常美味的。

二、番茄

番茄酸酸甜甜的，它具有养颜美容、消除疲劳、增进食欲、增加蛋白质消化、减少胃胀食积等功效。夏天可以多喝点番茄汤，即补充了营养，又补充了水分，简直是一举两得。

三、苦瓜

苦瓜的味道微苦，食用苦瓜可刺激人体唾液和胃液的分泌。使其食欲大增，还可清热防暑。苦瓜也可捣汁或者煮汤食用。

四、绿豆

绿豆具有清心利尿、消暑止渴、清热解毒的功效。夏季可以常吃绿豆粥来消暑养胃。偷偷告诉你冷藏后食用巧轿更佳噢~

1、西瓜

排名第一的，当然是暑期三宝“空调、WIFI、西瓜”中的一宝，西瓜啦~西瓜，中医认为味甘性寒凉，在夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或者其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助食治疗。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮其实也是可以煎水服用哒。

那有的跑友就铅烂庆说了，不是说西瓜热量特别高么，什么半个西瓜顶6碗米饭啦槐握。减肥的跑友是不是不能吃啊？说到这儿小编就要来为西瓜正名了！其实西瓜的热量并不高好么！！！

家里夏季一道家常菜――炒西瓜皮

每100g西瓜的热量是25kcal，其实远远不如100g香蕉的91kcal，更不要说还有其他热量更高的水果了。那为什么会有半个西瓜顶6碗米饭这样的说法呢？

其实米饭的热量在每100g大约116kcal，比西瓜高多了。但是米饭你能吃多少？普通女生估计就二两，男生能吃半斤的我敬你是个饭缸。然而西瓜呢？普通女生拿个小勺挖啊挖啊的，半个基本不在话下，半个西瓜基本上就得4斤……其实说白了，西瓜的热量不高，但容易多吃，这就是为什么有吃西瓜容易胖这样的说法了。

所以说，西瓜是夏季消暑圣品，但也不能多吃哦！容易胖是一个因素，还有就是吃多了容易拉肚子……

2、绿豆

排名第二的必须是绿豆。一到夏天家里冰箱必有一锅绿豆汤好么！绿豆有清心利尿、消暑止渴、清热解毒的效果。常用于治疗暑热烦渴，心、胃热盛及痈肿、丹毒等症。此外绿豆中富含蛋白质、磷脂，均有兴奋神经、增进食欲的功能，非常适合一热就食欲不振的夏季食用。

3、芹菜

芹菜虽然有的人觉得它味道很奇怪，但是人家食用价值高啊！中医认为，芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。入药用，水煎饮服或捣汁外敷，可辅助治疗早期高血压、高血脂症。它还能促进胃液分泌，增加食欲。夏天最完美的菜品就是西芹百合了。百合本身也具有清热解毒的功效，当芹菜遇上百合，消暑作用成倍UP！

不会告诉你，

芹菜叶子烧汤，真的太好吃了。

4、苦瓜

苦瓜真的是，味道一言难尽……然而往往是妈妈们夏天最爱煮的菜。苦瓜性寒味苦，有清热解毒、清心消暑、明目降压之功，对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用。苦瓜还含有一种叫“多肽-P”类似胰岛素的物质，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑。用鲜苦瓜捣汁或煮汤，皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神历羡。

所以说，苦瓜也是非常适合用来消暑的啊。顺便再提一句，如果你家妈妈只是用苦瓜来炒菜的话，请珍惜这样的妈妈哦~因为苦瓜焯过水之后再炒菜其实味道也还好。可是如果碰到直接用苦瓜榨汁的妈妈……

小编觉得苦瓜丁煎鸡蛋好吃，

不至于很苦，但也能尝到那个苦味。

5、黄瓜

还有不能忘记美容佳品的黄瓜！据《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效，是适合夏季食用的蔬菜之一。黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效。

黄瓜生熟吃都是可以哒，比较常见的做法就是去皮切片，加糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌的凉拌黄瓜。当然还有什么拍黄瓜啊之类的，做熟了炒菜什么的也都是可以的。

顺便再提醒妹纸们一下，做过面膜的黄瓜就不要再吃了昂。

6、冬瓜

夏天容易食欲不振不想吃饭，这个时候喝个汤倒是极好的。那适合煲汤的消暑食物有啥呢？冬瓜必然是首选啊！

冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。亦可治疗痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。

解暑的食物有以下几种：

第一、水果类的食物，

例如西瓜、冬瓜、葡萄、番茄等等。其告肢友中西瓜除了口服还可以做成西瓜汁喝，也有很好的清热、祛暑、生津的作用。冬瓜一般都用来饥灶煲汤，可以做冬瓜薏米汤或者冬瓜排骨汤。

第二、就是豆类的食物，

例如绿豆，绿豆可以用来做绿豆汤，也可以应用绿豆加上薄荷煲汤或者做绿豆薏仁汤，也有非常好的清热、祛湿、解暑的作用。另外也可以用黄豆做成豆浆，补充水分的同时也能够补充体内的蛋白质。

第三、可以应用花类的药材煮水喝，

例如木棉花、鸡蛋花、金袜槐银花等都有清热、解毒、祛湿的作用。

夏天比较销售的食物有酸梅汤，绿豆汤，还有西瓜，正腊迟苦瓜，局戚黄瓜，还可以喝菊花茶，菊花茶也是清举李火的，对于夏天比较好。