夏季哪些可以解暑的食物

夏季哪些可以解暑的食物

多吃水果；有生津止渴功效；特别是西瓜是解署首选，其次香瓜猕猴桃，多喝汤；如绿豆汤、绿豆薄荷汤、绿豆南瓜汤、绿豆米仁汤，少吃油腻食品多吃青菜；青菜中含有丰富的电介质、维生素和蛋白质如各种豆类、瓜类、小白菜、茴香、香菜等有清热解暑作用；黄瓜、冬瓜、苦瓜（苦瓜还可防降血糖）也是很不错的祛暑食品。

夏天有哪些消暑食谱

1、多吃粥 多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对于身体大有好处。用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。也可用中药决明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖适量煮成粥，作为夏季的清凉饮料。另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米煮成粥食用，有解暑发汗的作用。 2、多喝汤 当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。喝汤最好喝豆类汤，绿豆性凉，具有清热解暑的功效。绿豆还可以和薄荷做成绿豆薄荷汤，绿豆与南瓜一起做成绿豆南瓜汤，绿豆和米仁一起做成绿豆米仁汤，绿豆和金银花一起做成绿豆银花汤。另外，用西瓜皮和花生各100克，麦芽、米仁各50克，煮成汤汁饮用，都有很好的清热解暑作用。 3、多吃瓜类蔬菜， 瓜类蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是任何工厂生产的饮用水所无法比拟的。夏季正是瓜类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克瓜菜等于喝450毫升优质水。 4、多吃凉性蔬菜 夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、冬瓜、甜瓜等，都属凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属凉性蔬菜。这些蔬菜正值旺产期，不妨经常食用。