饮食养生常识

　　春季吃六种食物有助于养生，下面就来了解一下饮食养生的常识吧!

　　春季刚开始的养生吃什么好呢?说到春季养生，很多的人都将重点放在养肝护肝上，其实，春季养生还需要全面调养，而饮食就正为众望所归的养生绝招。下面我给大家介绍六种食物，补中益气、健脾解毒、防春燥，一起来看一看吧。

　　1、菠菜解毒防春燥

　　在春季里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都会见到，但是还是主要以春季为佳，“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒和防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血和止血还有敛阴以及润燥。因为菠菜含草酸十分的多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。

　　2、养脾佳品大红枣

　　我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季可以少吃一些酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛的时候，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以就需要少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，还是需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力十分的差，不适合多吃油腻的肉食，所以，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

   　3、葱蒜杀菌助春阳

　　葱、姜、蒜不仅是调味佳品，套色还有很重要的药用价值，可以很好地增进食欲和助春阳，还可以具有杀菌防病的作用。春季是葱和蒜在一年中营养很丰富，也是最嫩和最香还有最好吃的时候，这个时候食之可就可以预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。

　　4、尝鲜无不道春笋

　　说到春食，不可以不提到春笋，被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，长期以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养价值高，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。在地方名菜中春笋均占有一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。

　　5、时令食物春之芽

　　春日食春芽是大自然的赐予，中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”，意思也就是要吃的时候的食物。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，能食用的春芽有很多，如香椿和豆芽还有蒜苗以及豆苗等。

　　6、补中益气有蜂蜜

　　蜂蜜也是“吃春”的首选，中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，可以补中益气和润肠通便。春季气候变化无常，天气一会儿暖一会儿寒，人就会很容易感冒。由于蜂蜜含有很多的矿物质和维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。所以，在春季，如果每天可以饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的效果。

　　多吃以上六种食物就可以帮助你健康过好整个春天，除此之外，在日常还需要多喝水、多到户外锻炼身体，这样就可以有助于你养生。如果你已经了解了以上的饮食养生的一些常识，那么就快行动起来吧!