武汉婚宴必不可少的菜是什么？

武汉婚宴必不可少的菜是什么？

准备在武汉结婚的新人们一定为婚礼策划、婚宴及婚宴菜品等，是不是有点小伤脑筋了，婚宴是婚礼的重头戏，对于菜品的选择也有一定的讲究，武汉蜜匠婚礼推荐武汉婚宴菜品，然望这些特色的湖北美食可以对得住婚宴来宾的胃。武汉婚宴菜推荐就开始了，请大家管住自己的嘴，不要留下口水哟。

湖北美食自然不少，更具地方特色，像武汉鸭脖和武汉热干面就是小编第一时间想到的食，武汉蜜匠婚礼就来说说可以上得了婚宴桌上的菜品谈森吧。

翰林鸡鸡是婚宴上荦菜中不可缺少的一道菜系之一，自古以来，美食是每个人的追求，就连看起来飘飘欲仙的诗人也不例外，而这道翰林鸡就是李白的杰作。

这是一道非常典型的湖北菜，湖北菜也简称鄂菜，荆楚风味，选料严格，制作精细，注重刀工火候，讲究配色和造型。以“咸鲜”味为本，讲究嫩、柔、滑、爽，善烹河鲜，以蒸菜驰名，富有浓厚的江南水乡特色。翰林鸡多以土鸡制作而成，菜品造形美观，色泽金黄，皮厚油亮，食之，味道鲜醇。

芋艿鸭子有鸡也可以有鸭，那么关于鸭的做法，就是这道芋艿鸭子了，肥腻的鸭肉刚好和绵软的芋艿互补，咬一口鸭肉，吃一口芋艿，完全是绝配呀。这道菜的特色是色白、鲜香味浓，适口酥糯。鸭子有滋阳养胃，利水消肿之功效。这虽然是一道湖北的家常菜，但是也是非常适合放在婚宴上的佳品。

红烧瓦块鱼都说湖北省是”千湖之省“，既然有这么多的湖，鱼虾肯定是不缺的。俗话说”靠山吃山，靠水吃水“，湖北肯定是吃鱼的了，在湖北，人们喜欢做鱼，也喜欢吃鱼，所以这道红烧瓦块鱼也可以是婚宴的必点之一。菜品特色鱼块芡汁明亮，软嫩透味，醇香滑爽，咸鲜味美，略带酸甜。

锅巴虾仁有鸡有鸭含渗亩有鱼，当然还可以有虾啦!酸甜、肥嫩的大虾，外软内脆的锅巴，锅巴虾仁将这两种差之千里的食材相结合，会是怎样的口味呢，把它放到婚宴桌上，让宾客们好好体味一把味觉盛宴吧!

武汉蜜匠婚礼温馨提醒：虾仁并不是人人都可以食用，对于宿疾者、正值上火之时、大量服用维生素C者，患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人，患有皮肤疥癣者忌食。

说了这么多的湖北名菜，如果在武汉办婚礼，这些菜品是最适合的婚宴菜品了，如果在武汉婚宴酒店办室内婚礼，这些菜品都是可以点上的，宾客们带着满满的祝福而来，就让这些婚宴桌上的美食好好慰劳他们的胃吧!

武汉蜜匠婚礼就介绍了鸡、鸭、鱼、虾婚宴菜品，当然适合摆在婚宴桌上的菜品远远不止这些，武汉婚宴喊纳菜推荐就先到这里，还有好多好吃的等着新人们端上婚宴桌。

我认为是鸭脖。因为武汉最著名的特产就是武汉鸭脖，这是婚礼必不可少的一道菜。

胡适婚宴上都有哪些菜？

胡适作为一个作家，很多举喊人都非常了解，他的作品可以说是非常具有自己的特色的。而他的婚宴其实也是非常具有他自己的构思和设想的。

胡适的婚宴所有菜色都是徽菜。这主要就是因为胡适是徽州人，所以他更加想要把自己家乡的美食。能够呈现在自己的婚宴之上，这不仅仅是表达了自己对家乡菜的怀念，而且也是对徽菜的一种发扬。胡适的婚宴上有一道非常知名的糖醋排骨。糖醋排骨可以说是全国都非常流行的一道菜，然后糖醋排骨其实一开始就是发源于徽菜的。糖醋排骨不仅颜色看起来非常吸引人，而且吃起来酸甜可口，可以说是一道非常开胃的菜。而且排骨虽然说是肉类，但是味道是糖醋的，者卜就会可以解腻，更加可口。胡适的婚宴上还有红烧肉。红烧肉可以说也是一道非常家喻户晓的名菜了，红烧肉是采用上好的五花肉，肥瘦相间，吃起来非常的爽口。而红烧肉的精髓可以说就是用糖炒出红色。这不仅仅符合了婚礼的好兆头，而且甜甜蜜蜜的滋味也给予婚礼非常多浪漫的寓意。

而胡适的婚宴可以说是非常按照徽州人传统婚宴的做法来布置的，就比如说徽州非常流行九碗十二碟的吃法。而这一点也在胡适的婚宴上大大展现了。就比如说股市的婚宴上就有燕窝猪耳朵。银耳之类的，这种比较小的菜虽然说不是那种硬菜大盘菜，但是更加符合了徽州人的婚宴特色，也算是一种对文化的传统继承。

胡适的婚正嫌野姻也非常表现了自己的个人想法，他宁愿不用很华美精致，也想要向大家展现自己的家乡特色。表达了自己对家乡的喜欢和热爱，这是多么感人啊。

胡适婚宴上亮谈有燕窝、鱼鳓、海参、鱼肚、虾米糊、干货、八宝饭等菜，价值不菲，答轮可见当时胡适家里是多清键信么有钱！

胡适婚宴菜谱上的“九碗”、“十二碟”、“六碗游衫吃饭”都是徽菜佳肴，是绩溪当地的传统婚宴菜式。除外还有焖蛋、干贝鱼肚、红烧全鱼塌桥、煨海参、红烧肉、烧鱼翅等等团磨猛菜肴。

胡适婚宴菜谱如下

九碗：燕窝、鱼鳓、海参、鱼肚、虾米糊、干货、八宝饭、冰糖果、银耳炖桂圆

十二碟：荸荠、橘子、甘蔗、梨子、猪肝、猪腰、猪耳朵、花生米、鳖、香菇、木耳、焖蛋

六碗吃饭：红烧鸡、红烧肉、干笋炒肉片、糖醋排骨、泼青、红烧鱼

由于胡适故乡是我国著名的八大菜系之“徽菜”的故乡，所以这份胡纯信适婚宴菜谱中的“九碗”“十二碟”“六碗吃饭”，都是按携大照绩溪当地的传统婚宴民俗选定的徽菜佳肴，既具有浓烈的地方特色，又富于喜辩裤竖庆吉祥的寓意。另外，由于燕窝、鱼鳓、海参等高档食材在当时的绩溪很难买到，是托亲友专程从上海采购并带回上庄的。胡适婚礼上的喜宴宴席，是由胡近仁一手操办的，而负责宴席炒菜的，则是胡近仁的妻子石菊坪。

我曾基宏经在一篇新闻上看过，他当时的菜有搏迅册红烧肉，清蒸鸡，西红柿炒鸡蛋，木须肉，糖醋里脊，还有鱼香肉丝等菜昌余。