各地的美食特色？

北京烤鸭，宫保鸡丁，内蒙古自治区的手把肉，烤全羊，奶茶，赤峰市的对夹，锅包肉，锦州的烧烤，东北火锅，乱炖，山西刀削面，兰州拉面，新疆大盘鸡，馕，天津大麻花，狗不理包子，海南的椰子饭，菠萝饭，冬阴功汤，四川麻辣烫，米线，酸辣粉，四川火锅，重庆火锅，小面

北京烤鸭是中国最具有声誉的一个美食。烤鸭外皮酥脆，色泽红艳，肉质鲜嫩，甜而不腻。

重庆最具有特色的食物就是火锅了，火锅的美味总是让你，吃了过后还会很想吃，麻辣的味道可以让你大汗淋漓。

广东的三乡濑粉口感润滑而不油腻，相似于桂林米粉。

中国地大物博物产丰富，各地方的风土人情各有特色，南北各地的风味小吃也各不相同。比如说安徽的毛豆腐、四川的火锅、广西的米粉、西安的肉夹馍等等。一方水土养一方人，东北的朝鲜族冷面更是一绝，在炎炎的夏季里如果吃上一碗朝鲜族冷面那真的是很爽。