有什么简单一点的手工美食

一、有什么简单一点的手工美食

【手工牛轧糖】制作步骤：1、材料：原味棉花糖150克、生花生80g，核桃仁40克、奶粉80g（请忽略我这张图上的芝麻粉，没来得及加）2、炒锅不放油，小火炒约10-15分钟即可炒熟3、保鲜膜刷上油备用，去掉花生的红外衣并一分为二，核桃仁切小块。4：棉花糖放入大碗中，喷些水，入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可。5：迅速倒入花生和核桃仁快速搅拌。6：加入奶粉，继续用力快速搅拌均匀，若棉花糖变凉发硬，可再微波一会继续搅拌。7：趁热快速包入保鲜膜，冷冻至变硬。8：切块即可。灰的小心得：◎保鲜膜要提前刷好油备用◎搅拌过程中非常的粘，一定要用力并且快速，如果变硬了可以再微波一下继续搅拌◎传统的牛轧糖用麦芽糖和白砂糖熬煮制成，要熬约1个小时，用棉花糖的方法更便捷◎天热很容易化，一定要放冰箱哦◎花生也可以用烤箱130度烤十几分钟即可，我用了炒锅，因为考虑到有的MM没有烤箱◎花生多一些才香哦，我本来炒的不止80克，但是被女儿吃了，所以花生少了就加了核桃

二、【手工美食】华夫饼最正宗的做法

前言

华夫饼又叫窝夫、格子饼、压花蛋饼，源于比利时的根特（Ghent）。1839年，一个名叫Max

Conseal的人发明了华夫饼配方；其香甜绵软的诱人口味立刻受到了比利时人的喜爱，并历经数代流传至今。华夫饼有好几种做法：酸奶版的、打发蛋白版的、黄油版的、酵母发酵版的，个人觉得黄油版的口感浓郁，比较好做也好吃，华夫饼适合做下午茶的甜点

材料

主料：低筋面粉170克、黄油80克、白砂糖40克、鸡蛋2个、蜂蜜40克、牛奶120克、泡打粉2克；

辅料：水果适量、冰淇淋球1个

【手工美食】华夫饼

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材料合照

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黄油软化用手抽打到糊化状态

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加入白砂糖继续打发

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分两次加入鸡蛋打匀

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低粉、泡打粉混合筛入黄油蛋糊中拌匀

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分三次加入牛奶、蜂蜜拌匀

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拌匀后的面糊无颗粒

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模具刷层黄油，乐葵模具不需要洒粉，如果其他华夫饼模具最好洒层面粉，烤箱180度预热15分钟，烤架放中层烤20分钟，出炉立即倒扣出模，200度再烤至有格子的那面表面金黄色，放凉

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搭配水果、冰淇淋和一杯下午茶开吃吧

小贴士

1、这个方子乐葵模具四个大格子的量正好

2、鸡蛋用50克左右的小点的鸡蛋，一般土鸡蛋的大小正好

3、面糊倒入模具前一定要把模具先放烤架上，不然硅胶模具太软不好拿

4、烤好后另一面上色不好的话可以倒扣出模200度烤到上色

三、有哪些手工制作的小吃

材料

黄豆、干冬菇、陈皮、八角各适量，虾子（干货）15克，蘑菇片50克，草菇片50克，雪耳（水发后）80克，面筋50克，支竹50克，娃娃菜100克，木耳50克，粉丝（水发后）50克，姜片20克，盐、糖、蚝油、老抽、花生油各适量

做法

1、黄豆洗净，用冷水浸泡。

2、开锅下适量水和黄豆烧开，加入干冬菇、陈皮和八角煮一个半小时，取汤底备用。

3、虾子烘香备用；

4、爆香姜片，下汤底、蚝油、老抽和其它的食材，慢火焖至入味，下虾子，最后调味便成。

四、自制美食有哪些

一.【巧克力爆米花香蕉】

先将香蕉剥皮，将巧克力放到微波炉里熔化（如果有巧克力酱可以直接用巧克力酱），在香蕉的表面裹上一层巧克力酱，爆米花用瓶子碾碎一下，在将香蕉裹上一层爆米花碎，最后切成一小节一小节的就行了。

二.【橙汁沙冰】

这是一款好玩的橙汁沙冰，需要用到化学实验的一些方法。首先准备好橙汁，当然可以是鲜榨的也可以是超市买的现成的浓缩橙汁，先将橙汁倒在一个保鲜袋里，然后系好再放入另一个保鲜袋中，在外面的袋中装入冰块和食用盐，然后摇晃几下，等盐将冰块全部融化后里面的橙汁就会变成沙冰了。

三.【可爱的小熊棒棒糖】

在锅中放入白砂糖和纯净水，慢火将糖熬化成糖汁，然后舀入雪糕模型盒中，插入一根小木棍，等糖汁冷却后一根可爱的小熊棒棒糖就做好了。

四.【好看的彩米香蕉棒棒糖】

如果想吃水果口味的棒棒糖，那这款好看又好吃的香蕉棒棒糖就太适合你了。先将香蕉切成小段，用一根小木棍穿起来，然后裹上一层巧克力酱，外面再过一层彩米，冷置一会儿后一款彩米香蕉棒棒糖就完成了。

五.【巧克力碗甜品】

去年开始在ins上一些甜筒咖啡、巧克力碗甜点超级火，如果想要自己做其实也很简单，先将巧克力放入微波炉中熔化，然后用一个气球放入碗中，在气球的底部均匀地沾上巧克力酱，之后在一个盘子中同样舀入一些巧克力酱，将气球放在上面，等巧克力冷却之后，再扎爆气球，一个巧克力做的碗就制作好了，之后可以在放入一些冰淇淋、水果，淋上一些巧克力酱，一款连碗都能吃的甜品又做好了。

五、怎样diy美食

要炒好一道菜，首先要掌握几个要领：

1.锅要先烧热，再倒油；油也须烧热，才将菜倒入；

2.入锅炒的材料，不论是切丝、切丁或切块，都要切得大小一样，才能使材料在短时间内均匀炒热；

3.把不易熟的材料先入锅中，炒至略热后，再把容易炒熟的材料下锅一起均匀炒熟后，起锅；

炒菜时应用大火，如此可保持菜的美味及原色。

煮菜的技巧与诀窍有：

1.要煮的材料，无论是切块、切片，都不宜切的太小，否则不美观；

2.有些材料应先用调味料来淹过后再煮；

3.有些材料要略炒过后，再加水煮熟；

4.煮的时候应先用大火煮滚，再改用小火烧到汁略浓稠即可，若材料还不够熟烂，可再加水继续煮。

蒸出一道鲜美可口的菜，应有下列要领：

1.先在蒸器中，把水煮开冒出蒸气后，再放入材料；

2.在蒸的过程中，应避免打开锅盖，以免整齐外溅；

3.蒸的材料，若需费时较久，而要中途加水，则应将水先煮开后再加入蒸器中；

4.蒸的材料不同，用火候也要不同，如蒸海鲜类宜用大火，蒸蛋则用小火