江苏十大经典早餐排名？

一、江苏十大经典早餐排名？

1.南京鸭血粉丝汤，鸭血粉丝汤以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。

2.无锡小笼包，是无锡人从小吃到大的早点，皮薄汤多，一咬下去汤汁四溢。

3.昆山奥灶面，它继承传统做法，用青鱼煎煮提出鲜汤，所以味道鲜美异常。

4.泰州烫干丝，将豆腐干切丝极细，以虾籽、虾油拌之。烫干丝口感滑嫩，可口美味，烫干丝成了扬泰早茶最必不可少的食物之一。

5.扬州炒饭，扬州炒饭选料严谨，制作精细，加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明，粒粒松散，软硬有度，色彩调和，光泽饱满，配料多样，鲜嫩滑爽，香糯可口。

6.南京乌饭包油条，南京人上班要是快迟到了，一定要到路边早点摊上来份乌饭包油条。

7.苏州粢饭糕，粢饭糕外层呈金黄色，内层为雪白的软糯糍饭，咬起来喷香松脆，吃在口里，且脆、且咸、且鲜，是苏州经久不衰的早点。

8.镇江—锅盖面，镇江锅盖面从制作到最后的出锅只需要短短几分钟的时间，早点选择锅盖面，既能吃饱，吃暖，还不耽误时间。

9.连云港—鸡蛋饼，鸡蛋饼做法简单易行，面浆摊成面饼，面饼上面现打鸡蛋，涂上甜面酱，包上熟的土豆丝、海带丝，还可卷上火腿肠、油条等，绝对一个管饱。

10.常州—豆腐汤！食用豆腐汤时，在色泽鲜亮，汤汁浓香的汤中根据喜爱，或加点大蒜叶或香菜末或榨菜丝，搅一搅，然后边喝汤边吃油条麻糕，实在是畅快淋漓的美味享受。

二、枣庄早点排名前十名？

枣庄枣庄第一名吃道口羊肉汤，羊肉是没有加盐的汤味道非常浓厚，羊肉汤没有膻味，就算不吃羊肉也可以尝一尝，第二道是南石驴肉，锦轩老驴肉配粤菜二十多种老火慢炖味道鲜美。

第三是雪称砂糖一般用的是鸡肉，牛羊肉配上胡椒粉，五香粉原料它的口味讲究热辣香肥。

第四，黄花牛肉面是用金针菇浸泡改刀与牛肉一块炖。

第五，枣庄辣子鸡农家草鸡配上红尖朝辣椒。

六，枣庄菜煎饼被称为鲁南热狗，汉堡包。

七，张汪板鸭用本地麻鸭配上传统工艺肥而不腻。  八，微山湖鸭蛋鲁南叫做青皮。

九，含羞丸子是汉代传统名菜。

十，炸灌汤丸子属于鲁菜，外酥为内包汤汁。

我觉得这个问题得根据个人喜好而定。我个人感觉第一名应该是道北羊汤配大烧饼，然后是sha汤配牛肉蒸包，粥配油条，其他还有黄花牛肉面，鸡丝面，煎包，肉夹馍，米线，糖糕，辣豆腐等等都不错。每种口味都有各自的特色店，都有各自的老顾客，可谓各有千秋

三、小学生的早餐食谱大全是什么？

好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。

好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。

好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品，以提供其他营养素和矿物质及增加食欲，保证早餐食入量。

好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。

星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条

星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥

星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋

星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥

星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳

星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝

星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥

早餐食谱大全，在这个可爱的早餐店中，有着各类的早餐美食，在这里你可以吃到美味的营养早餐。

早餐是在早上享用的餐，通常是广义上可以理解为睡醒后的第一餐。

儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。

首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。

四、儿童简单营养早餐食谱

【土豆丝火腿蛋饼】 材料：土豆1/2个、鸡蛋2个、火腿肠1根、小葱1根、油盐适量、 做法：

1.准备好所需材料，土豆去皮洗净，将土豆切成丝，放在清水中洗去淀粉，捞出控净水

2.将火腿肠切成小丁，葱切葱花，将鸡蛋磕入碗内，用筷子打散，将蛋液抽打起泡

3.放入火腿丁和葱花，加入盐，搅拌均匀

4.锅加油烧热，下入土豆丝翻炒均匀，将火腿蛋液淋在土豆丝上，用小火煎制，煎至蛋液稍凝固

5.将鸡蛋饼翻面，继续煎制另一面，将蛋饼两面煎制金黄，关火，将蛋饼倒出在盘内，用刀对角划成八块，摆在盘内即可

小贴士：土豆丝切好后，放在清水中洗去淀粉，炒制时就不会粘锅，土豆不要放太多，有1/2个就可以了，如果放一个土豆，鸡蛋的量也要增加，分两次煎制

面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的食品，面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

【凉拌面】材料：面条200克、尖椒1个、香菜1棵、油盐适量、辣椒油1汤匙、小米辣1个、大蒜2瓣、葱1段、生抽酱油2汤匙、 做法:

1.准备好所需材料，食材洗净，将葱蒜切末，尖椒切丁，香菜切小段，小米辣切成辣椒圈

2.锅加水烧开，下入面条煮熟，捞出，放1汤匙香油拌匀，防止黏在一起，放在大碗内待用

3.将尖椒丁，葱姜末，辣椒圈放在碗内，锅加油烧热，加热至油冒烟，将热油浇在碗内辣椒上，拌匀

4.碗内再加入生抽酱油，少许盐，拌匀，将调好的酱汁浇在面条上，再加入1汤匙辣椒油，用筷子翻拌均匀，盛出装盘，撒上香菜末即可

小贴士：面条煮好后加入香油拌匀，防止粘连在一起，不能吃辣的辣椒少放

萝卜具有清热化痰，消积除胀的作用，可以帮助我们消化。鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，鸡蛋含丰富的优质蛋白，容易被肌体吸收，把这三样食材给孩子做成早餐饼，营养全面

【萝卜丝鸡肉饼】 材料:白萝卜1/2根、鸡胸脯肉150克、鸡蛋1个、油盐适量、葱1段、姜2片、白胡椒粉1/2茶匙、淀粉3汤匙

做法：

准备好所需材料，萝卜去皮洗净

将萝卜切成细丝

把萝卜丝放在大碗内，加入盐，腌制10分钟，把萝卜丝腌制变软，等到萝卜丝出水后，攥干水分

把鸡肉切成末

把萝卜丝和鸡肉放在大碗内，把鸡蛋磕入碗内，加入淀粉，葱末，姜末，白胡椒粉，白胡椒粉可以去掉鸡肉的腥味，用筷子搅拌均匀

锅加油烧热，用勺子挖出一勺馅料

放在锅内，用勺子拍压成饼，不要太厚

用中小火煎制，待萝卜丝饼底部凝固后，翻面，在煎制另一面，反复翻几次面，这样能看到煎制的程度

将两面煎制金黄，不要煎的太过，只要表面呈金黄色就可以了，这样外面是脆的，里面是软糯的，非常好吃，煎好后，切成两半，这样吃着方便

小贴士：腌制萝卜丝时已经放盐了，盐流失了一部分，如果觉得淡，拌制时少加一点盐，萝卜丝腌制出水变软就可以了，腌制时间不用过长，用中小火煎制，用大火煎制容易外焦里不熟

这个早餐鸡肉西葫芦小饼的做法里边有鸡肉、西葫芦、鸡蛋，营养搭配的非常合理，有荤，有素，有蛋，鸡肉含有蛋白质，肉质细嫩也容易消化吸收，西葫芦有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳的作用，

【早餐鸡肉菜饼】 材料：鸡肉150克、西葫芦1个、鸡蛋1个、面粉2汤匙、油盐适量、葱1段、白胡椒粉1/2茶匙、料酒少许

做法：

准备好所需材料，西葫芦洗净

将西葫芦用擦丝器，擦成丝，放在盆内，加入盐腌制10分钟，使西葫芦丝变软

将鸡肉剁成肉泥

将鸡肉泥放在装西葫芦丝的盆内，磕入一个鸡蛋，在加入面粉、胡椒粉、料酒、葱末

用筷子搅拌均匀，调成糊状

锅加油烧热，关中小火，用勺子挖出一勺，放在锅内，用勺底拍成圆饼状，不要太厚

待一面煎制定型，在翻转过来煎制另一面

反复翻几次面煎制，这样能看到小饼的成熟度，将小饼煎制外边金黄，里边熟透，盛出控油，其余依样煎好

小贴士：西葫芦丝腌制时已经放盐了，后面步骤就不用放盐了，小饼不要做得太厚，厚了熟的慢，要用中小火煎制，用大火容易煎的外焦里不熟，要多翻几次面，防止煎糊了，加些胡椒粉和料酒可以去除鸡肉的腥味

疙瘩汤的做法很简单，只需把面粉搅拌成面疙瘩，加上蔬菜和鸡蛋煮熟，便做成了一锅不稠不稀香喷喷的汤饭，早上吃上一碗热气腾腾的疙瘩汤当早餐，比白米粥要好吃百倍，吃完浑身热乎乎

【疙瘩汤】 材料：面粉1碗、西红柿1个、鸡蛋1个、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜1片、胡椒粉1/2茶匙、鸡精少许

做法：

准备好所需材料，将西红柿的根部切十字刀，用开水烫一下，剥去西红柿皮

将西红柿切成丁，鸡蛋磕入碗内，打散

将面粉放在盆内，打开水龙头，关至缓慢的滴水状，把面盆放在下边，一边用筷子不停地搅动，直至面粉都搅拌成小面疙瘩

锅加少许油烧热，下入姜末炒香，下入西红柿丁翻炒出汤

加入适量水，烧开

将面疙瘩抖散下入到锅内，用勺子搅动面疙瘩，煮至面疙瘩飘起

关小火，淋入鸡蛋液，待蛋液凝固，开大火烧开，加入盐，鸡精调味，关火，撒上葱花，胡椒粉，香油，搅拌均匀，盛出即可

小贴士:自来水龙头要调至滴水状态，水流的快了，面疙瘩搅的大，要将面盆里的面全部搅成面疙瘩，不要留有面粉，有面粉汤容易浑浊，不喜欢吃鸡精的，鸡精可以不用放

家里冰箱一般都会存储着冻饺子，吃起来方便又简单，我们平时都会用来煮着吃，教你换种方法做，不一样的吃法，不一样的美味， 卖相好，味道香！里边有加入了鸡蛋，营养加倍

【鸡蛋煎饺】 材料：生饺子12个、鸡蛋2个、蒜苗适量、芝麻少许、油3汤匙,、盐适量、 做法：

1.将蒜苗切成末，鸡蛋磕入碗内，加入少许盐，打散待用

2.锅加油烧热，将饺子摆在锅内煎制，将饺子底部煎至金黄，加入半碗水，烧开，盖上锅盖，中小火煮制

3.将饺子煮熟，水分蒸发干，将饺子的空隙处淋入鸡蛋液，撒上蒜苗末，芝麻

4.用中小火煎制，待蛋液凝固，盛出即可

小贴士： 1.用速冻饺子煎制也可以 2.用葱代替蒜苗也可以 3.用中小火煎制，用大火煎制容易焦，饺子还不熟

豆腐，鸡蛋，虾皮都是家里很普通的食材，鸡蛋可以补充身体需要的蛋白质和氨基酸，豆腐和虾皮都是补钙的好食材，将这三种食材放在一起做，颜色金黄，做好后非常有食欲，营养全面，还能补钙

【鸡蛋虾皮豆腐饼】材料：豆腐1/2块、鸡蛋1个、虾皮2汤匙、面粉2汤匙、盐适量、葱1段、做法：

1.将豆腐放在碗内，用勺子将豆腐压成豆腐泥，将鸡蛋磕入碗内，打散待用

2.葱切葱末，虾皮投洗干净，将豆腐泥放在鸡蛋液内，加入盐、葱花、虾皮、面粉，用勺子从下往上翻拌均匀

3.锅加油烧热，用汤匙挖出一勺馅料，放在锅内，用勺子压成饼，用中小火煎制

4.将一面煎制定型后，翻面，在煎制另一面，反复翻几次面煎制

5.将两面煎制金黄，这样能看到两面煎制成熟度，不会煎糊，其余依样煎好即可

小贴士: 1.调制时加入面粉增加馅料的粘度，煎制时不会散 2.虾皮有鲜味，不用添加过多调料 3.煎制时用中小火煎制，用大火煎制容易外焦里不熟

晚餐吃剩下了米饭，第二天热热再吃，也没有了米饭的香味，口感也大打折扣，扔掉了又浪费可惜，早餐是三餐中很重要的一餐，这个早餐的做法，解决的剩米饭的用处，做出的早餐营养丰富，肉、蛋、主食都有，营养均衡，看着就有食欲，

【黄金米饭饼】 材料：剩米饭1碗、鸡蛋1个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、白胡椒粉1/2茶匙

做法：

准备好所需材料，将猪肉切成肉泥，鸡蛋磕入碗内打散

将肉泥放在碗内，加入葱末、姜末、白胡椒粉、搅拌均匀

再加入鸡蛋液、米饭、盐搅拌均匀

锅加油烧热，用汤匙舀出一勺调好的米饭料

放在锅内，用勺底拍成圆饼状，将一面煎制定型

再反转过来煎制另一面，这样反复翻几次面煎制，将两面煎制金黄，里边熟透，盛出即可烹饪技巧： 1.肉末一定要切成肉泥状，这样能和米饭很好的融合在一起 2.肉泥里加入姜末和白胡椒粉能增香去腥味 3.煎制时，将一面煎制定型，在煎另一面，反复翻几次面，这样能看到饼的成熟度 4.煎制时用中小火煎制，用大火容易煎的外焦里边不熟

分享6道营养方便儿童早餐食谱，天天吃着不重样，非常美味！

哈喽大家好又来给大家推荐美食了，烘焙早餐各色茶点还有一些家常食谱做饭小技巧一应俱全，喜欢的美食的你千万不要错过，喜欢的话可以关注一下哦！

导语：分享6道营养方便儿童早餐食谱，天天吃着不重样，非常美味！

当代衣食住行快节奏，父母工作中忙，没空给孩子提前准备早饭，因而有的早饭较为粗心大意，营养配搭不科学，有的早饭种类单一化，小孩不愿意吃。这儿，向详细介绍一点营养全方位、简易易做的儿童早餐食谱，共享8道营养便捷儿童早餐食谱，天天吃着不重样，让小孩抢着吃早饭，年轻的爸爸母亲能够 尝试做个看，期待你的孩子喜欢吃

身体对鸡蛋蛋白的消化率可达到95%，非常容易被身体消化，鸡蛋也是不错的健脑食品，马铃薯带有丰富多彩的膳食纤维素，并带有丰富多彩的钾盐，归属于碱性食物。可做为蔬菜水果制做美味，也可以做为正餐



【炒土豆丝火腿蛋饼】

原材料：马铃薯1/两个、鸡蛋两个、香肠1根、大葱1根、盐油适当、作法：

1.准备好所需原材料，土豆去皮清洗，将马铃薯切割成丝，放到冷水中洗掉木薯淀粉，捞起来控净化水

2.将香肠切成小丁，葱切葱段，将鸡蛋磕入碗内，用筷子打撒，将鸡蛋液鞭打出泡

3.放进香肠丁和葱段，添加盐，搅拌均匀

4.锅给油烧开，放入炒土豆丝煸炒匀称，将火腿蛋液淋在炒土豆丝上，用小火煎制，煎至鸡蛋液稍凝结

5.将鸡蛋饼翻面，再次煎制另外一面，将鸡蛋饼双面煎制金黄色，熄火，将鸡蛋饼倒入在盘里，用刀顶角划为六块，摆放在盘里就可以

小提示：炒土豆丝切完后，放到冷水中洗掉木薯淀粉，炮制时就不容易黏锅，马铃薯不必放过多，有1/两个就可以了，假如放一个马铃薯，鸡蛋的量还要提升，分2次煎制

鲜面条是一类制做简易，服用便捷，营养丰富多彩，就可以正餐又可中式快餐的食品类，鲜面条的关键营养成份有蛋白、人体脂肪、糖分等。鲜面条便于消化，有改进缺铁性贫血、提高免疫力、均衡营养消化吸收等作用。



【凉拌面】

原材料：鲜面条200克、青椒1个、香莱1棵、盐油适当、油辣子1汤勺、小米椒1个、蒜头2瓣、葱1段、美味鲜酱油2汤勺、作法:

1.准备好所需原材料，食物清洗，将葱姜蒜切末，青椒滚刀块，香莱切段儿，小米椒切割成辣椒圈

2.锅加水烧开，放入鲜面条煮开，捞起来，放1汤勺芝麻油翻拌，避免粘到一块儿，放到海碗内备用

3.将青椒丁，姜蒜末，辣椒圈放到碗内，锅给油烧开，加温至油起烟，将滚油浇在碗内朝天椒上，翻拌

4.碗内再添加美味鲜酱油，少量盐，翻拌，将调好的料汁浇在鲜面条上，再添加1汤勺油辣子，用筷子搅拌匀称，盛出摆盘，撒上香莱末就可以

小提示：鲜面条煮好后添加芝麻油翻拌，避免黏连在一块，不可以吃辣椒的朝天椒少放

箩卜具备清热化痰，化滞除胀的功效，能够 协助人们消化吸收。鸡的肉质地鲜嫩，味道美味，并颇具营养，并且吸收率高，非常容易被身体消化吸收运用，有提高精力、健壮人体的功效，鸡蛋含丰富多彩的优质蛋白，非常容易被身体消化吸收，把这几样食物给孩子制成早餐饼，营养全方位



【萝卜条鸡肉饼】

原材料:萝卜1/2根、鸡胸脯肉150克、鸡蛋1个、盐油适当、葱1段、姜2片、黑胡椒粉1/2汤匙、木薯淀粉3汤勺

作法：

将箩卜切成细丝

把萝卜条放到海碗内，添加盐，腌渍十分钟，把萝卜条腌渍变松，直到萝卜条出水量后，攥干水份

把鸡肉切割成末

把萝卜条和鸡肉放到海碗内，把鸡蛋磕入碗内，添加木薯淀粉，葱末，生姜沫，黑胡椒粉，黑胡椒粉能够 除掉鸡肉的腥味儿，用筷子搅拌均匀

锅给油烧开，用汤勺挖到一汤匙包馅

放到锅内，用汤勺拍压成饼，不必太厚

用中小火煎制，待萝卜丝饼底端凝结后，翻过来，在煎制另外一面，不断翻几回面，那样能见到煎制的水平

将双面煎制金黄色，不必煎的太过，要是表层呈橙黄色就可以了，那样外边是脆的，里边是软糯的，十分美味，煎好后，切割成两截，那样吃着便捷

小提示：腌制萝卜丝时早已加盐了，盐外流了一小部分，假如感觉淡，拌和时少加一些盐，萝卜条腌渍出水量变松就可以了，腌渍时间无需太长，用中小火煎制，用火灾煎制非常容易外焦里不太熟

这一早饭鸡肉豆角小饼的做法里面有鸡肉、豆角、鸡蛋，营养配搭的十分有效，有荤，有素，有蛋，鸡肉带有蛋白，肉质地鲜嫩也非常容易消化，豆角有清热解毒有利排尿、除烦解渴、止咳润肺的功效，



【早饭鸡肉菜饼】

原材料：鸡肉150克、豆角1个、鸡蛋1个、小麦面粉2汤勺、盐油适当、葱1段、黑胡椒粉1/2汤匙、米酒少量

准备好所需原材料，豆角清洗

将豆角用擦丝器，擦成丝，放到盆中，添加盐腌渍十分钟，使西葫芦丝变松

将鸡肉剁碎猪肉泥

将鸡肉泥放到装西葫芦丝的盆中，磕入1个鸡蛋，在添加小麦面粉、白胡椒粉、米酒、葱末

用筷子搅拌均匀，调成粘稠

锅给油烧开，陕西关中小火，用汤勺挖到一汤匙，放到锅内，用勺底拍出饼形状，不必太厚

待另一边煎制定形，在旋转回来煎制另外一面

不断翻几回面煎制，那样能见到小饼的成熟情况，将小饼煎制外面金黄色，里面烂熟，盛出控油补水，其他依样煎好

小提示：西葫芦丝腌渍时早已加盐了，后边流程就无需加盐了，小饼不必做得太厚，厚了熟的慢，要用中小火煎制，用火灾非常容易煎的外焦里不太熟，要多翻几回面，避免煎糊了，加些白胡椒粉和米酒能够 除去鸡肉的腥味儿

疹子汤做法非常简单，只需把小麦面粉拌和成面疙瘩，再加蔬菜水果和鸡蛋煮开，便制成半个锅不稠不稀热腾腾的汤饭，早晨吃上半碗热腾腾的面疙瘩汤当早饭，比大米粥要美味千倍，吃了全身热烘烘



【面疙瘩汤】

原材料：小麦面粉1碗、番茄1个、鸡蛋1个、盐油适当、芝麻油1汤勺、葱1段、姜1片、白胡椒粉1/2汤匙、味精少量

准备好所需原材料，将番茄的根处切十字形刀，用热水烫一下子，剥掉番茄皮

将番茄切切丁，鸡蛋磕入碗内，打撒

将小麦面粉放到盆中，打开水龙头，关至迟缓的渗水状，把洗脸盆放到下面，另一边用筷子不断地搅拌，直到小麦面粉都拌和成小面疙瘩

锅加少量油烧开，放入生姜沫炒出香味，放入番茄丁煸炒出汤

添加适量水，煮沸

将面疙瘩抖散放入到锅内，用汤勺搅拌面疙瘩，煮至面疙瘩漂起

关小火，淋入鸡蛋液，待鸡蛋液凝结，开大火烧开，添加盐，味精调料，熄火，撒上葱段，白胡椒粉，芝麻油，搅拌均匀，盛出就可以

小提示:饮用水水龙头该调至渗水情况，流水的快了，面疙瘩搅的大，要将洗脸盆里的面所有搅拌成面疙瘩，不必留出小麦面粉，有小麦面粉汤非常容易混浊，不喜欢吃味精的，味精能够 无需放

家中电冰箱通常都是储存着冻饺子，吃起来便捷又简单，人们平常都是用于煮着吃，教你换个方式做，不同的食用方法，不同的美味可口，色香味俱全好，味儿香！里面有添加了鸡蛋，营养翻倍



【鸡蛋煎饺】

原材料：生水饺12个、鸡蛋两个、蒜黄适当、白芝麻少量、油3汤勺,、盐适量、作法：

1.将蒜黄切割成末，鸡蛋磕入碗内，添加少量盐，打撒备用

2.锅给油烧开，将水饺摆放在锅内煎制，将水饺底端煎至金黄色，添加小半碗水，煮沸，盖上大锅盖，中小火煮制

3.将饺子煮熟，水份挥发干，将水饺的间隙处淋入鸡蛋液，撒上蒜黄末，白芝麻

4.用中小火煎制，待鸡蛋液凝结，盛出就可以

小提示：1.用速冻饺子煎制还可以2.用葱替代蒜黄还可以3.用中小火煎制，用火灾煎制非常容易焦，水饺还不太熟

小白菜面条的做法。

原料：

儿童鸡蛋挂面，盐，小白菜，山鸡蛋，虾皮。

步骤：

1、准备好鸡蛋挂面和山鸡蛋、小白菜等，大葱切成小块。

2、热锅后倒入适量花生油，烧热至七八成放入葱段。

3、葱爆香后放入小白菜翻炒一会儿。炒至5成熟。

4、然后倒入少量酱油，继续煸炒几下。

5、然后倒入适量的开水，盖上锅盖把水烧开。

6、水烧开后放入面条，煮一会儿或放入适量盐，然后继续煮，尽量煮的烂一些。趁这个空可以把山鸡蛋放在小锅里煮熟，煮的鸡蛋营养最高。

7、面条煮好后可以再放少量虾皮即可。注意让孩子慢慢吃，边吃边和汤

【蛋液煎馒头】

食材：剩馒头1个、鸡蛋2个、火腿1根、小葱1根、甜椒半个、五香味少许、黑芝麻少量。

做法：1、一个吃剩的馒头，先切成片,再切成小丁。

2、火腿，甜椒切成小丁。

3、往碗中打入两个鸡蛋，搅散，葱花，黑芝麻备好。

4、冷锅热油，将切好的馒头丁入锅，全程小火煎至微黄色。

5、倒入火腿，甜椒，葱花煸炒均匀,加盐，五香粉提香。

6、 铺好馒头和火腿在锅底，将蛋液均匀淋入锅内。

7、撒上芝麻，少许葱花小火煎至蛋液凝固，完成。

8、外层酥脆，充满蛋香，里面柔软，还有香肠的加入，很有满足感呢，可以淋上少量番茄酱。

【豆腐蒸蛋】

食材：水豆腐1块、鸡蛋2个、肉末少量、姜1片、香葱2根、盐半勺、生抽1勺、蚝油1勺、料酒半勺。

做法：1、食材备好,豆腐冲洗一下，切成厚片找个深点的盘子，把豆腐摆在中间，豆腐留一小块，一会要用。

2、肉末中加入盐，生抽，蒜姜末，料酒，蚝油淀拌均匀腌制一会。

3、刚剩的豆腐用刀背压碎，放在肉末中加葱花,搅拌均匀。

4、把拌好的馅，装入盘子两边。

5、磕入两个鸡蛋，（盘子一定要深点，防至蛋液溢出）。

6、蒸锅烧水，水滚（开）后，上锅蒸15分钟左右。

7、出锅后滴少许生抽，撒入葱花即可

早餐给人们一天的工作和生活提供了巨大的能量，而且按时吃早餐也有助于身体健康，早餐对于儿童尤其重要。但是，在这个快节奏的社会，很多家长清早起来都着急上班，所以给大家收集了一些简单的儿童营养早餐食谱，快给你的孩子做起来吧。

1、花生酱面包

全麦切片面包，上面抹上富含维生素C和E的花生酱，好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里，要吃的时候拿出来。3分钟，就可以精神十足地出门上班去也。

2、鸡蛋卷饼

鸡蛋一只，打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热，或把黄油熔化，将面糊倒入煎锅，制成薄面饼，色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。

3、色拉三明治

三明治面包2～3片，黄瓜、西红柿切片，再炒个鸡蛋，把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上，淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了，费时绝不会超过10分钟。

4、甜糯粟米

粟米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉(芡粉)，拌匀之后用不粘锅加热，边加热边搅拌做成炒鲜奶，再加入熟的粟米粒，加适量糖就成。费时7分钟，如果没时间坐在家里吃了，就用个一次性杯子装着坐在车上吃。

5、五彩炒饭

蔬菜100克，微波炉高火3分钟煮酥，昨天的冷饭用油炒热后加入煮好的杂菜，调味即可。还可以加入鸡丁、肉丁、火腿丁。耗时5分钟，多两分钟捏做成饭团就方便带在路上吃。

6、杏肉鸡丝粥

鸡胸肉(或里脊肉)切丝加葱、姜、料酒炒至八分熟，加入切成丝的杏肉后炒熟。加入煮好的粥里煮开一下，调味就好。可以前一天晚上用微波炉或电饭煲、电磁炉等，一切可以自动做好粥断电的炊具把白粥做好，第二天早上加料就可以了，省时省力。

7、海鲜(麦)粥

用沾湿的布擦拭海带，清除表面上的白粉后，用剪刀剪成丝状。小鱼干切成小块(如果用虾皮就不用切了)，海带、糙米(麦片)放在一起加水煮成粥。根据自己的口味调味、放白胡椒粉。

南瓜汁是全家都爱喝的早餐饮品之一，把老南瓜去皮切块放到破壁料理机里，多放点南瓜会比较浓，口感好，加上清水，启动破壁机的“米糊”功能，制作成南瓜汁，细腻香甜，如果南瓜不够，加点小米也是不错的。

黑玉米直接煮熟即可，切成小段方便食用，摆个盘也好看些，我家的玉米比较多，直接煮也方便。

早餐也要吃点蔬菜，炒锅上火烧热放少许油，把荷兰豆、切成块的番茄、焯过水的菜花一起放到锅里翻炒，加盐调味，翻炒均匀出锅装盘，加了番茄的菜花炒出来特别好吃，不信您试试。

煮鸡蛋用线切鸡蛋，比较好看，在切面上撒点熟黑芝麻点缀一下。菠萝包是从外面的餐厅里打包带回来的，是孩子们爱吃的早餐主食。

拓展资料：

小米玉米麦仁粥，薄饼卷烤鸭、全麦葡萄干面包、自制萝卜干、小橘子。

早上用土锅熬煮了一锅早餐粥，用了小米、黑玉米渣、麦仁，熬煮至浓稠，配上自制的萝卜干超级赞哦，我们小时候经常吃的早餐就是一碗粥、一个馒头，一碟腌萝卜干，吃起来特别香。