南充的小吃都有哪些?

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在南充上了四年大学,十年同学会回去过几天。太想念南充的小吃了!尤其是五星花园附近的一个小店,卖的川北凉粉,十年后居然还是老样子,一口气吃了两碗。又带了两碗到同学会的宴席上,秒光!

最想念的是每条街都有的米粉馆子,南充人称之为喝粉,汤鲜味足,不像绵阳米粉那么油腻,再配上一个油羹,泡在汤汁里,简直巴适的不摆了。

南充还产冬菜,用来蒸扣肉,吃面条调味,都是非常不错的佐料。

南充著名的小吃还挺多的,每个地方都有每个地方的特色,首先我们从南充周边的一些小城镇说起,比如说蓬安的麻花就比较出名,不仅仅是我们吃到的传麻花,麻花上面还有一些其他的东西,以这种为例,然后分成很多种口味。如果是肉松口味的麻花上面就会粘有很多的肉松,如果是麻辣口味的麻花上面也会附着一层辣椒面。所以说蓬安的麻花还是比较出名,并且很具特色。还有阆中的张飞牛肉,这也算是一种小吃,只不过可能稍微贵一点点,张飞牛肉,它不仅仅是我们传统中的一块一块的牛肉片,它可以是牛肉丝,或者是牛肉丁,然后把它包装好,一次吃一小袋非常的方便,也非常的可口。还有蓬安的豆腐以及凉粉锅盔都是比较出名的锅盔就是用面粉把它烤成一个比较脆的薄饼从中间分开,夹上凉拌的凉粉。还有阆中的蒸出来的馍,类似于馒头,但是它的口感要比馒头要稍微粗一点,要稍微柔软一点。总得来说还是比较多

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