蒸焖子一般蒸多长时间？

30分钟到50分钟

蒸焖子的时候一般最少需要30分钟到50分钟的时间。焖子中国北方地区的传统特色小吃，定州人“上到九十九，下到刚会走，都吃过焖子”。不同地方，焖子的做法有差异。烟台、大连焖子用地瓜淀粉做原料，河北灵寿、行唐、定州焖子用精瘦猪肉和山药粉面灌制而成。

10到20分钟就可以了。

比如，鸡蛋焖子蒸IO到20分钟。蒸鸡蛋焖子所用的时间与所用的厨具有很大的关系。如果使用微波炉蒸，时间大约为10到13分钟就很好了。如果使用的普通锅蒸，就需要延长时间，一般是15到20分钟才行。

蒸其它品种的焖子道理一样。

20-40分钟。做粉条焖子之前需要先把粉条煮成透明状态，煮好之后接着在水中浸泡，浸泡的目的是为了不让粉条出现变硬的情况，变硬是会影响最后焖子的口感的。焖子最好之后可以放在冰箱中冷藏几个小时，这样可以促进焖子成型，并且会增加焖子的弹性。