微波炉可以做哪些简单的美食？

微波炉可以做哪些简单的美食？

微波炉可以用来烤鸡翅、烤红薯、烤茄子，下面是烤茄子的具体做法：

准备材料：茄子1个，味极鲜5勺，蒸鱼豉油2勺，大蒜一个，孜然适量，花椒适量，辣椒面适量

1、将茄子洗干净切掉蒂头，放微波炉高火5-7分钟左右。

2、放一个盘子里，用小刀剖开莲子，但是要注意别把皮划破了。

3、把大蒜拍扁，剁碎，放在小盘中备用。

4、锅里放油，大火烧热转中小火，先加花椒再加剁碎的蒜和香料炒香。

5、把酱铺在茄子上，用勺挖一挖茄子肉，放入微波炉叮3分钟左右，爱吃孜然的可以在这时候再撒点孜然粉，这样美味的烤茄子就好了。

用微波炉可以做什么样简单的小吃?

微波炉可以做的简单小吃如下：

葱油鸡腿

【用料】：

鸡腿1个、酱油、盐、食用油、香油、姜丝、葱丝。

【做法】：

1、鸡腿用盐和酱油腌制10分钟；

2、鸡身涂一层香油，放入瓷碗内封上保鲜膜；

3、入微波炉高火3分钟，然后拿出翻面再入微波炉高火3分钟。拿出后鸡腿切块；

4、食用油先放入微波炉高火3分钟，拿出后放入葱丝姜丝和少量鸡汤或者清水；

5、把混合的葱油再放入美的微波炉高火3分钟，然后淋在做好的鸡腿上面。

两分钟巧克力蛋糕

【用料】：

面粉三茶匙、无糖可可粉三茶匙、糖两荼匙、食用油三茶匙、巧克力碎15g、奥利奥饼干一块、牛奶三茶匙、鸡蛋一个、巧克力炼乳少许、草莓酱少许。

【做法】：

1、准备一只瓷杯子，先放面粉，放入可可粉，放入糖和油，放入牛奶，搅拌匀；

2、放入鸡蛋，耐心搅拌匀；

3、将巧克力和奥利奥敲碎，将奥利奥和巧克力碎放入杯中搅拌一下！放微波炉高火两分钟；

4、取出扣在盘子上，切成三片，用小杯子整下形；

5、在每一片蛋糕上涂上草莓酱！（可以不涂直接吃）将蛋糕叠加起来,淋上巧克力炼乳，装饰下就可以吃了。

鱼香排骨蒸南瓜

【用料】：

猪肋排300克、南瓜500克、鱼香酱2汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、生粉1茶匙、料酒1汤匙、姜少许、蒜少许、葱白少许、辣椒适量。

【做法】：

1、排骨斩段，用清水反复洗净，沥水；在排骨中，加鱼香酱、生抽、蚝油、料酒；

2、把拍碎、切匀的姜、蒜、葱白也放进去。加1茶匙生粉。拌匀，使每块排骨均匀沾上腌料；

3、腌30分钟，或盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制一晚；

4、南瓜去皮、切成段，铺在盘中；

5、把腌好的排骨放在南瓜上，腌料也一并拨进去，剪一个小青椒（不喜欢辣的省略）；

6、盖上耐高温保鲜膜，用牙签或叉子扎一些小孔排气；

7、设置高温10分钟，取出看看排骨这个程度够不够，不够再加热2~3分钟。

芒果糯米糍

【用料】：

糯米粉120g、玉米淀粉30g、牛奶100g、椰浆100g、幼砂糖50g、黄油15g、椰丝适量

【做法】：

1、糯米粉、玉米淀粉及幼砂糖混合；倒入牛奶以及椰浆；用打蛋器搅打至无颗粒；

2、黄油隔热水融化，倒入牛奶面糊中；搅拌均匀；

3、放入耐热容器中，盖上保鲜膜；放入微波炉内，程序选择“变频微波-中火”，3分钟；

4、取出，用筷子搅拌均匀，取出放入干净容器中，盖保鲜膜冷却；

5、芒果切成丁；将面团分割成小份，揉捏成光滑面团，压扁；

6、裹入事先切好的芒果丁；包起，捏紧收口；将糯米滋放入椰丝中滚一圈，用手略略压实即可。

微波烤豆腐

【用料】：

北豆腐1块、豆瓣酱15g、白砂糖5g、白芝麻适量、小葱适量。

【做法】：

1、北豆腐洗净后切成厚度约1cm，长宽各5cm的小块。小葱切成碎末备用；

2、将豆瓣酱、白砂糖和白芝麻混合，均匀地刷在豆腐表面；

3、把刷好酱料的豆腐块放在微波炉可用的容器中，无须加盖，高火4分钟，中途翻一次面；

4、吃的时候表面撒上小葱碎。

椒香盐水虾

【用料】：

鲜虾200g、小葱1棵海盐4g、花椒2g、糖1g、料酒10g、水70g。

【做法】：

1、虾洗净，用牙签插入第二节虾壳间挑出虾线。码入碗中；

2、依次加入花椒、海盐、糖、 料酒、冷水、小葱，静置 10 分钟；

3、放入微波炉，选择菜单上的“蒸海鲜”选项，按开始键加热，5 分钟后按暂停键开炉门观察下火候；

4、虾的颜色已经彻底变红，按取消键关闭微波炉。撒上葱花即可上桌。

香辣红酒鸡腿

【用料】：

鸡腿400g、生抽适量、烤肉料适量、红酒适量、黑胡椒粉适量、孜然粉适量

【做法】：

1、准备好鸡腿、调味料，生抽倒入鸡腿中，拌匀；

2、孜然粉、烤肉粉、黑胡椒粉放入碗中，加入红酒调匀；

3、调好的腌料倒入碗中，充分将鸡腿揉，装入保鲜袋，入冰箱腌制24小时入味；

4、腌好的鸡腿放入微波烤盘；

5、烤盘送入微波炉；调至微波烘烤档，烤5分钟，取出翻面；再烤5分钟，刷上一层调料，再烤5分钟即熟。

剁椒豆腐

【用料】：

内酯豆腐1盒、剁椒20克、蒸鱼豉油2汤匙、葱适量、油1汤匙。

【做法】：

1、豆腐去盒，切成大片铺在盘中；

2、均匀浇上剁椒，设置高火2分钟；

3、取出滗水，淋上蒸鱼豉油，如没有，用生抽也行；

4、再放入微波炉，高火1分钟取出；

5、把1汤匙油高火加热1分钟；

6、豆腐上撒上葱花，淋上热油即成。

手撕香菇根

【用料】：

香菇根150g、香菜碎一点点、生抽2茶匙、盐一小撮、孜然粉1.5小勺、辣椒粉1小勺、色拉油茶匙。

【做法】：

1、平时做香菇菜时，摘下的香菇根，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，最下面部分硬的蒂剪掉，然后用手把香菇根逐个尽量攥干；

2、取一根香菇根，用刀拍松。把所有的香菇根都处理好；

3、先撒盐，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，颠匀；

4、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀；

5、取一个可以进微波炉的大盘，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀；

6、将盘放入微波炉，大火3分钟左右即可取出。（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿，不至于太干。如果喜欢口感筋道干爽的，可以视情况自己延长时间。）

懒人微波炉牛肉干

【用料】：

牛肉500g、生抽30g、黄酒20ml、白糖10g、盐2g、咖喱粉一小勺、辣椒粉一小勺。

【做法】：

1、牛肉要尽量选择纯瘦的，没有筋头巴脑的，将牛肉切成手指粗细然后再切成2cm左右的小肉块；

2、加入生抽，黄酒，白糖，盐腌制过夜，为的是让牛肉充分入味，着急的话最少也要腌制3小时；

3、腌好的牛肉放在盘子里码好，放入微波炉3min；

4、取出看到盘子里有很多汁出来这时候不要把汁倒掉，用筷子把牛肉翻个面继续加热3min；

5、取出换一个新的盘子然后用剪子把牛肉剪成0.5cm的小丁，继续放微波炉加热30秒出去翻面加热30秒；

6、放入咖喱粉或者辣椒粉即可。一次做可以勤翻面，汁收的差不多了一定要换新的盘子不然会糊。

芝士h老南瓜

【用料】：

马苏里拉芝士（即做披萨的芝士）50g、老南瓜300g、砂糖适量。

【做法】：

1、将南瓜削皮切成0.2cm厚度的薄片，有规则的平铺在盘里

2、将芝士刨丝待用，有些超市有现成的已经刨好丝的马苏里拉芝士卖

3、在南瓜盘里均匀浇上小半碗水，盖上盖子放入微波炉中高火加热4分钟取出

4、在南瓜上根据口味洒适量砂糖，再均匀洒上芝士丝

5、最后放入微波炉中高火加入1-2分钟即可

6、最后一次放入微波炉前拍的，咔咔～芝士都被热南瓜融化了

微波炉老醋花生

【用料】：

花生米60g、黄瓜适量、芝麻适量、老陈醋1汤匙、白糖适量、食盐适量、食用油1小勺。

【做法】：

1、花生米倒进微波碗中，加入一小勺食用油，混合均匀；

2、微波碗加盖，放进微波炉中；

3、选择中高火，叮3分钟；

4、取出微波碗，加入一小把芝麻和少量食盐，搅拌均匀；

5、再次微波炉加热，中高火，一分半钟到两分钟就叮好了，取出开盖晾凉，放凉后的花生米才会变酥脆；

6、黄瓜洗净，切成小丁。一汤匙老陈醋和少量白糖混合。把老陈醋和黄瓜丁倒进放凉的花生米中，搅拌均匀即可。

蒜香排骨

【用料】：

排骨500g、姜1小块、蒜15g、生抽10g、盐适量、白砂糖3g、料酒10g、蒜香粉1g、淀粉20g、玉米油40g、葱花适量、芝麻1小撮

【做法】：

1、准备工作：排骨洗净，滤干水分。姜蒜切碎，葱切碎；

2、排骨装入料理盆中，加入除小葱和芝麻以外的所有材料；

3、拌匀，盖上保鲜膜，至少码味1小时，室温高的季节入冰箱冷藏；

4、入炉前加入白芝麻，拌匀。排放到盘中；

5、微波炉设置中高火，3分钟。取出，翻面，再用中高火烤3分钟。撒上小葱碎，即可食用。

五分钟奶香花生酪

【用料】：

去皮花生粉50g、糯米粉20g、牛奶200g、白糖15-20g、花生碎仁10g。

【做法】：

1、50g去皮熟花生粉。我直接网上买的现成的，比较方便。也可以直接用去皮的熟花生仁打成粉末，越细越好吃；

2、加入20g糯米粉，15-20g左右白糖；

3、倒入温热的200ml牛奶。牛奶提前在微波炉里高火半分钟；

4、搅拌均匀，放入微波炉里高火两分钟即可；

5、取出后稠稠的。再撒点花生碎仁即可；

6、倒入一个好看点的杯子里，享用暖暖的下午茶吧。

蚝油南瓜

【用料】：

南瓜1块、大蒜、小葱1根、蚝油1汤匙、盐少许、沙拉油1汤匙、香麻油几滴。

【做法】：

1、将南瓜洗净，切除外皮，将中心部位的瓜瓤软肉层用不锈锅勺挖除；

2、把南瓜净肉切成2cm左右的方块；

3、大蒜粒去皮洗净，放置案板切成蒜茸，将蒜茸放入大碗中，加入蚝油，盐，沙拉油，香麻油拌匀；

4、切好的南瓜块倒入大碗中充分拌匀，使每块南瓜都沾裹上蒜茸酱汁；

5、南瓜块放入可微波容器中，将容器密封盖盖上，把微波换气孔打开；

6、放入微波炉大火“叮”5分钟至熟取出，小葱洗净切末撒上即成

焦糖鲜橙布丁

【用料】：

鸡蛋1个、牛奶125ml、橙子小半个、砂糖25克、香草荚1/4根、细砂糖30克、温水10ml

【做法】：

1、把香草荚的籽刮出加入牛奶中，砂糖25克也加入牛奶中；

2、放入微波炉。高火加热1分30秒，至高温；

3、鸡蛋最好是常温的，在碗中打散，注意动作轻柔不要用力，以免打出气泡；

4、用打蛋器把热过的牛奶中的砂糖搅拌溶化后，缓慢倒入打散的蛋液中；

5、混合物通过筛网过滤；

6、用勺子把布丁液装入容器内，再用厨房纸巾吸去泡沫；

7、盖上保鲜膜，用牙签插出小孔；

8、准备一个耐热玻璃深盘，放入一半的水，微波炉加热1分30秒至温热；

9、把布丁碗放入微波炉中，低火加热5分钟，我是先用3分钟，看一下凝固状态，再1分钟1分钟往上加，到刚刚凝固即可，时间太长容易成蜂窝；

10、把30克糖放入不粘小锅中，熬至焦糖化时，再从火上移开，加入温水10ml，搅拌成焦糖酱。把焦糖酱倒在布丁碗里，加入切小块的酸橙即可。

微波炉版粉蒸羊肉

【用料】：

羊腿肉250克、糯米100克、郫县辣酱15克、料酒20ml、姜末2片、盐2克、辣椒粉3克、小辣椒1根

【做法】：

1、将羊腿肉去掉筋膜，切成3-4cm的小块，倒入生抽，盐，郫县豆瓣，辣椒粉和姜末搅拌均匀后腌制半小时；

2、炒锅中小火倒入糯米，锅烧热后，转小火慢慢炒至糯米颜色发黄了关火倒出；

3、将放凉的糯米放入搅拌机中搅碎；将糯米粉倒入腌好的羊腿肉里，搅拌均匀；

4、将蒸宝下面铺一层微波炉专用保鲜膜，把羊肉均匀的摆放在微波炉蒸宝里；

5、微波炉选择蒸排骨功能，重量选择300克，自动微波17分钟即可；

6、蒸好后的羊肉取出时候注意不要烫手，取出后撒上红辣椒即可。

h菠萝土豆

【用料】：

菠萝半只、土豆1只、沙拉汁适量、马苏里拉芝士适量、盐适量

【做法】：

1、菠萝切丁放入盐水中浸泡沥干水；

2、土豆去皮洗净切丁放入碗中；

3、放入微波炉高火6分钟；

4、将土豆丁倒入锅中与菠萝搅拌，然后放沙拉汁拌匀；

5、拌好的菠萝土豆放入盘中，放上马苏里拉芝士，再放入微波炉高火2分钟即可。

叉烧串串虾

【用料】：

虾适量、料酒适量、黑胡椒适量、叉烧酱适量。

【做法】：

1、用剪刀将虾从背部剪开,抽掉虾泥肠后备用

2、碗里倒入料酒,叉烧酱,黑胡椒粉，将所有调料混合搅匀

3、将虾用签子串好,倒上调好的酱料腌制

4、腌好后用锡纸将签子稍微包一下,放入微波炉里大火烤5分钟后取出,翻一面继续烤3分钟即可

微波炉菜谱–五香豆干

材料 猪腿肉200克，五香豆腐干2块，青辣椒1个，红辣椒2个

调料 （A）绍酒1匙，食盐半匙，葱2根，姜3片；（B）甜面酱、白糖各2匙，辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙；（C）蒜末1匙；（D）色拉油1．5

匙

操作

①将猪肉整块抹上调料（A），覆上微波薄膜，转4分钟，取出待凉，切薄片，豆腐干切斜薄片，青、红辣椒切小块。

②器皿内放色拉油及调料（C），高火2分钟，再放入其他材料及调料（B），拌匀，再高火4分钟即可。

4 微波炉菜谱–红烧肉

材料 生净猪夹心肉900克

调料 （A）葱6根，姜4片，色拉油3大匙；（B）酱油约1杯，冰糖1大匙

操作

①将夹心肉冲洗干净后，切成3厘米见方的块状。

②把调料（A）放入器皿内，高火3分钟后，放入夹心肉和调料（B），加上盖子高火20分钟即可。

5 微波炉菜谱–红烧猪肉

材料 生净猪里脊肉400克，生菜适量

调料 （A）精盐、胡椒各少许；（B）白糖半大匙，酱油半杯，酒2大匙，洋葱（泥）少许，生姜（根）、胡萝卜（泥）、葱白均适量

操作

①用叉子把肉穿五六个洞，淋上调味（A），再用棉绳绑紧。

③将肉浸在搅拌均匀的调味（A）里大半天，期间用筷子上下翻动。

③将肉放在微波炉专用的竹笼或网上，不罩微波薄膜，转1分钟。

④取出上下翻动，并用刷子涂上腌汁，再转6分钟，中途需多涂抹几次。

⑤取出切薄片，再装饰蔬菜即可。

6 微波炉菜谱–泡莱猪肉

材料 生净猪肉片200克，豆腐1块，泡菜200克

调料 （A）酱油1大匙，绍酒3大匙，芝麻油1小匙，葱花少许

操作

①将豆腐沥干水分，不置微波薄膜，转2分钟。

②切成适当大小块。

③将猪肉切适当大小，放入容器中，加调味（A），罩上微波薄膜或盖子，转2分钟。

④把豆腐，泡莱加入③中，搅拌均匀，罩上微波薄膜或盖子，转3分钟。

⑤取出再搅拌一次，以同样的方法，转2分钟后，盛盘撒上葱花即可。

7 微波炉菜谱–芝麻肉片

材料 生净猪里脊肉（拍扁）400克（8片），鲜芦笋8支

调料 （A）芝麻100克，赤砂糖1．5小匙，绍酒少许，酱油6大匙，淡炼油2大匙，胡椒粉少许

操作

①将芝麻先炒过再磨碎。

②把调料（A）搅拌均匀，放入肉片腌30分钟左右。

③芦笋切段，罩上微波薄膜或加盖子，转2分钟；取出，趁热撒上胡椒粉与2大匙淡炼油。

④把2片肉片放在器皿中，并排不重叠，罩上微波薄膜或盖子，转1分30秒。

其余6片，如法炮制。

⑤把肉片盛在盘中，再装饰芦笋即可。

8 微波炉菜谱–梅花肉片

材料 生净猪五花肉400克

调料 蚝油1大匙，水2大匙，香菜若干，熟猪油2大匙

操作

①将五花肉切片，放入蚝油1大匙及水2大匙腌30分钟。

②器皿内放熟猪油2大匙，放入腌好的五花肉，高火3分钟后，取出翻面，再高火3分钟。取出排盘，添加香菜若干即可。

9 微波炉菜谱–姜泥肉片

材料生净猪腿精肉切薄片500克，生菜8片

调料 （A）绍酒1．5大匙，酱油1．5大匙，芝麻油、姜泥各1小匙；（B）酱油1．5大匙，绍酒1大匙，姜泥半大匙

操作

①将调味（A）涂抹在猪肉上，放置5－10分钟。

②去除腌汁，取1／3的肉量，铺在器皿中，不可重叠。

③不罩微波薄膜，转3分钟。

④将剩余的肉，分成两次，各转3分钟。

⑤取出烤熟的肉，盛放在另一个器皿内，并装饰蔬菜。

10 微波炉菜谱–东坡肉

材料 生净猪五花肋肉（去骨带皮）450克

调料 小葱50克，生姜25克，绍酒50克，酱油80克，白糖40克

操作

①刮净皮上污物与余毛，放入沸水锅中焯一下，用冷水洗净，切成1．5厘米见方的肉块。

②在器皿里先放上姜（拍裂）25克，小葱40克，再放上切好的肉块，加上所有调料，放上余下的10克小葱，封上微波薄膜，先高火4分钟，再改低火25

分钟，见肉已酥糯，再用高火收汁至浓稠就好了

葱油鸡腿

【用料】：

鸡腿1个、酱油、盐、食用油、香油、姜丝、葱丝。

【做法】：

1、鸡腿用盐和酱油腌制10分钟；

2、鸡身涂一层香油，放入瓷碗内封上保鲜膜；

3、入微波炉高火3分钟，然后拿出翻面再入微波炉高火3分钟。拿出后鸡腿切块；

4、食用油先放入微波炉高火3分钟，拿出后放入葱丝姜丝和少量鸡汤或者清水；

5、把混合的葱油再放入美的微波炉高火3分钟，然后淋在做好的鸡腿上面。

两分钟巧克力蛋糕

【用料】：

面粉三茶匙、无糖可可粉三茶匙、糖两荼匙、食用油三茶匙、巧克力碎15g、奥利奥饼干一块、牛奶三茶匙、鸡蛋一个、巧克力炼乳少许、草莓酱少许。

【做法】：

1、准备一只瓷杯子，先放面粉，放入可可粉，放入糖和油，放入牛奶，搅拌匀；

2、放入鸡蛋，耐心搅拌匀；

3、将巧克力和奥利奥敲碎，将奥利奥和巧克力碎放入杯中搅拌一下！放微波炉高火两分钟；

4、取出扣在盘子上，切成三片，用小杯子整下形；

5、在每一片蛋糕上涂上草莓酱！（可以不涂直接吃）将蛋糕叠加起来,淋上巧克力炼乳，装饰下就可以吃了。

鱼香排骨蒸南瓜

【用料】：

猪肋排300克、南瓜500克、鱼香酱2汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、生粉1茶匙、料酒1汤匙、姜少许、蒜少许、葱白少许、辣椒适量。

【做法】：

1、排骨斩段，用清水反复洗净，沥水；在排骨中，加鱼香酱、生抽、蚝油、料酒；

2、把拍碎、切匀的姜、蒜、葱白也放进去。加1茶匙生粉。拌匀，使每块排骨均匀沾上腌料；

3、腌30分钟，或盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制一晚；

4、南瓜去皮、切成段，铺在盘中；

5、把腌好的排骨放在南瓜上，腌料也一并拨进去，剪一个小青椒（不喜欢辣的省略）；

6、盖上耐高温保鲜膜，用牙签或叉子扎一些小孔排气；

7、设置高温10分钟，取出看看排骨这个程度够不够，不够再加热2~3分钟。

有两选择

选择一、买一包包装好的微波炉爆米花，按照上面的指示放进微波炉操作。啥也不用准备。

选择二、自己做:

1、准备一个大玻璃或陶瓷碗，能放进微波炉的那种，擦干净

2、倒半碗干燥的玉米粒（整粒的）

3、放牛油一小块，大概30g，搅拌一下。如果煮甜的，就选择无盐的牛油，放一把糖，煮咸的就加盐

4、牛油和玉米拌匀后，放入微波炉高火，加个盖子，塑料的就可以了。

5、从你开始听到爆裂声开始，一直到爆裂声开始转小，渐渐快没了，这是关火。总过程可能需要2分钟左右，主要听声音而定。

这样就做好了。如果自己掌握了，那能省很多钱。哈哈

这个我很久没做过了，还怀念一把。你试试看：）