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佛手瓜致癌是真的吗 佛手瓜为什么容易致癌

佛手瓜是生活中少见的食材,既可以做菜,也可以当水果吃,营养价值丰富。不过网络上总出现这样的说法:“佛手瓜致癌”,那么,佛手瓜致癌是真的吗?佛手瓜为什么容易致癌?一起来看看吧。

佛手瓜为什么容易致癌

有网友认为,佛手瓜中含有一种叫“原蕨苷”的物质,原蕨苷可以与氨基酸发生反应,还会破坏体内的遗传物质DNA,增加食道癌、胃癌的发生率。

佛手瓜致癌是真的吗

不是真的。

其实这是一个谣言,很多科学组织已经澄清,佛手瓜根本不可能致癌,相反佛手瓜富含钙、硒等微量元素,能够很好的预防癌症。

佛手瓜营养价值

佛手瓜清脆,主要成分是硫胺素、维生素A、维生素E。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克,还含有维生素C220毫克,核黄素0.1毫克,含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。此外还含有叶酸、泛酸、烟酸等。

1、经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜,心血管疾病患者和儿童可以经常吃佛手瓜。

2、据医学研究报道,锌对儿童智力发能影响较大,缺锌儿童智力低下,常食含锌较多的佛手瓜,可以提高智力。

3、佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。

4、佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症,尤其对男士性功能衰退有益。

综上所述,佛手瓜致癌只是一种谣传,所以大家不要盲目的去追从相信哦,希望本文能帮到有需要的朋友。

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