常识学习乐园
记录个人学习经历,日常杂谈

抗衰老就要吃掉自由基

  关心健康的人,对于自由基这个名词大概不会感到陌生。但什么是自由基呢?这是一种和老化有关的物质。自由基之所以有害,是因为它的化学特性, 会和体内的细胞组织产生化学反应,使细胞组织失去功能而被破坏。也会和细胞内的DNA发生反应,破坏DNA,加速老化甚至增加致癌几率。

  人体内有许多营养素及酵素都具有捕捉自由基的功能。因此,要防老抗老,要延缓老化,一定要吃得聪明,所谓病从口入正是这个道理。

  简单直接的说,要以饮食防老抗老,可多吃一些能够清除自由基的食物,尽量减少摄取一些会产生自由基的食物。

  食物中含有胡萝卜素的食物,被认为清除自由基的功能强大。这些食物以深绿色、深黄及橘红的蔬菜水果含量最多,例如番薯、南瓜、茼蒿、芥菜、韭菜花、蕃薯叶、空心菜、芒果等。

  此外摄取含有维生素C及维生素E等抗氧化效果的食物也对抗老有益,如水果中的柑橘类、柿子、番石榴、木瓜、奇异果、草莓、柠蒙、香蕉、葡萄等,此外,绿色蔬菜如花椰菜、番茄、海带、紫菜。含维他命E的食物则包括核桃、腰果、芝麻等坚果类食物。

  会产生自由基的食物则包括高热量、高油脂的食物,此外,发霉、油炸(尤其是回锅油)、腌熏的食物,以及有霉味的坚果类,则是容易产生自由基的食物,应特别小心,不要吃进肚子。因为这类食物都较易产生自由基,会加速老化。

  此外,饮食中也应包含纤维素的食物,它能强化体内排毒功能,纤维素并能强化肠道蠕动,避免便秘之苦。食物中含高纤维的有蔬菜、糙米、玉米、燕麦、全麦面粉、绿豆、毛豆、黑豆、杏仁、芝麻、葡萄干等。

  “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]

  [[编辑推荐:烦躁暴躁是缺维B的表现]]

  [[编辑推荐:小心它们让你断子绝孙]]

  [[编辑推荐:这些人都要离茶远着点]]

赞(0)
版权申明:本站文章部分来自网络,如有侵权,请联系邮箱:634017536@qq.com 特别注意:本站所有转载文章言论不代表本站观点! 本站所提供的图片等素材,版权归原作者所有,如需使用,请与原作者联系。 本站原创内容未经允许不得转载,或转载时需注明出处:常识君 » 抗衰老就要吃掉自由基
分享到: 更多 (0)

评论 抢沙发