云南特色小吃最出名？

云南特色小吃最出名？

菌火锅：野生菌火锅是云南特有的美味，食材生态、味道鲜美。云南野生菌多达上千种，常见的有鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹荪等近100种野生菌都可以放在火锅里面吃。

菌汤火锅是以野生菌食材为主而烹制的火锅，其味道鲜美绝伦，营养丰富，越来越受到全国广大消费者的喜爱。云南是野生菌最多的地方，鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹荪等近100种野生菌可以煮在火锅里面吃。

云南过桥线，烧洋芋、等等

云南大学食堂中有哪些特色美食？

作为一个理科生老学姐，余味堂的各种真的是尝了个遍了。来来来，老学姐给你介绍介绍，小心你的口水哈，因为大量美食图片即将来袭。

1、玫瑰宴

你随便找个昆明人问，夏季来云大吃什么，绝对是玫瑰宴好吗？网红打卡必须的。玫瑰鸡翅、炸玫瑰、玫瑰煎饼、玫瑰绿豆酥、玫瑰米糕、玫瑰糯米丸、玫瑰酿豆腐、玫瑰粥、玫瑰包子、玫瑰饼等等，只有你想不到的，没有食堂师傅办不到的，真的是将学校的玫瑰园里的玫瑰物尽其用了。话不多说，上图上图：

2、果子

来点清爽的美食，我们谈谈云大的果子，真的，一年四季啥果子都有，按季节摘果子都成每年的一种活动了，李子（李子很大，但是很酸，建议配上单山蘸水，相当板扎），宝珠梨，柿子（柿子树太高了，不建议爬。真有本事的还得趁它没熟就摘，和香蕉一起捂熟，毕竟学校的大爹大妈们比你还积极），都是大片大片种植的，能在学校种植的果树，只有你找不到的，没有我们没有的。

3、早点

二块二的米线，搭配各种肉，是真的能吃到的那种肉，不是肉沫，自己随意加超多的酸菜，我还喜欢加很多韭菜（如果有课还是少加点，韭菜味太重了，影响形象），不行，我口水要出来了。

大馒头，你见过限量购买的馒头吗？几毛钱的大馒头每人限购10个，开玩笑，好多老师每天10个每天10个呢买。想想就知道好吃。

4、三楼

三楼就是一小条美食街，兰州拉面，罐罐米线，干锅，瓦香鸡，刀削面，各种炒饭，果汁，既便宜又美味，可以说是我的天堂了。

5、糕点

来了云大还得带点伴手礼回去，那就一定要去余味堂买鲜花饼，纯手工，现场制作，基本上做出来就卖完了，就是对理科生的老学姐来说远了点。

好啦好啦，多说无益，快来吧，对了。。。带上你的一卡通或者你云大的朋友，因为学校只刷一卡通哈~~

作为一个吃了四年食堂的穷逼来说几句。

看到其他回答好像都比较正经，我来说几个真・特色菜吧，不知道你们见过没有，反正对我来说是只在云大食堂见到过的。

第一个就是屡上热搜的云南大学玫瑰宴，在云南大学刚开始种植玫瑰花的时候，除了云南大学牌鲜花饼，第一个真正的玫瑰菜就是油炸玫瑰花瓣。没错，油炸，玫瑰花瓣，摘下来的玫瑰花不要扔，裹上面粉和鸡蛋液，油温烧至一百八十度后，下裹好的玫瑰花瓣炸至表面微黄，就可以出锅了，隔壁小孩都不走程序直接馋哭了呢。

怎么样，是不是卖相还是可以的，而且只卖八毛钱一份！

第二个的话应该也是云南这边的特色菜，大概是傣族的吧，柠檬手撕鸡，鸡肉非常筋道有嚼劲，是吧鸡肉撕成鸡丝，假如小柠檬和其他配料反复捶打做成的，四块钱一份，也是挺能感受民族风情的。

最后一个大概要稍微家常一点，但我也是第一次在云南大学食堂吃到。是菠萝炒肉丁，大概是鸡肉还是猪肉我不太清楚，加上同样切成小丁的菠萝一起炒，怎么说，还是挺好吃的，不是想象中的食堂黑暗料理，我给九分！

其实云南大学食堂还是有挺多好吃的食堂菜的，很多叫不上名字的，当然大部分都是家常菜，相对偏特色的云南菜也不少，比如凉白肉啊豌豆粉啊还有云南特色的各式各样半生炸洋芋之类的，希望有机会的人可以自己去品尝一番。

从初入云南大学，到如今生活在熟知的云南大学中，我们与鲜花菜肴、米线、炸洋芋、饵块等日日为伴，可是，美食当前，总能有所思，随着远离家乡的时间逐渐拉长，我们总会不时的想起家乡那带着浓浓亲情的菜肴。现在云大又加入了新的菜品真的超级好吃，下面让我为你安利一波吧！

1、 糖醋排骨

糖醋排骨作为云南大学新的菜品可谓是相当吸引人了，热气腾腾的糖醋排骨，它选用新鲜猪子排作主料，成菜色泽红亮油润。撒上一把葱末，绿色的葱末为糖醋排骨起了点睛之笔的作用，可谓色香味俱全，排骨入口，肉质鲜嫩，酸甜的口感在味蕾中爆炸，简直让人欲罢不能，每天食堂一上菜就被一抢而空。

2、地三鲜

地三鲜，是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。这道菜肴色彩丰富，茄子的紫，土豆的黄，青椒的绿十分和谐的融合在了这碗菜品中，厨师在茄子上裹了一层淀粉，在口感上瞬间提升了一个档次，如果能将土豆炸的再老一点口感可能会更加美味。总而言之，这道菜的味道还是蛮正宗的，非常可口哦！

3、 辣子鸡

香辣可口的沾益辣子鸡，所谓“玩在云南，吃在曲靖”，而“吃在曲靖，特色在沾益”， 沾益辣子鸡入口的是紧实的鸡肉伴随着辣味在口腔中爆发，使人的胃口大大增加。

听了上面的介绍你是不是也胃口大开了，快来云大亲自尝试一下。

这个我有绝对的发言权，因为我是一个天天在食堂吃饭的大三生啊！绝对不承认是因为自己穷！

鉴于我经常在余味堂吃，那我就专门说说余味堂。

一 当然就是说说菜啦。

首先推荐余味堂二楼的红烧肉炖土豆，好吃还不贵。二块二一大勺。

其次就是一楼的凉拌卤豆腐，超级好吃，我吃到它，我才第一次觉得凉拌的菜这么好吃，毕竟我是一个不吃凉拌菜的人。最后就是小白菜包粉丝，这个菜也是绝了，不爱吃蔬菜的人可以试试这个，绝对爱上它。

当然二楼也有非常好吃的套餐，比如傣味，不想去外面吃，没关系，余味堂满足你！而且二楼还有土耳其烤饭，心动吗？

二 面食

小面，你值得拥有，一大碗才5块，凉拌加汤随你选。就在同样窗口还有冒菜，酸酸辣辣的，也是让人天天想着。隔壁窗口的小锅米线也是生意火爆。清真食堂的牛肉馄炖也超级好吃，汤真的是非常鲜了。最最便宜的是每天早上一楼的二块二了，一大碗，佐料任你挑选，是早餐首选啊。

三 点心

一楼的烧饵块刷上甜酱超级美味，当然你也可以选择辣酱。

二楼每到五月的鲜花饼生意火爆到那个窗口只卖鲜花饼了，但是其他时候还有其他的，比如泡芙，肉松面包，虎皮卷，哇超级好吃，每次中午吃完饭，我和室友都会上去买一袋各种各样的点心再回寝室。然后一到夏天就发胖！！！

来啊来啊来啊。我请你吃二块二啊！

感谢阅读！记得来找我啊！

作为一个吃货，食堂的每道菜肯定逃不过啦，对于这个问题肯定是有万千语言可以向你吐露了，你准备好吞口水了吗？

1、 云大二块二米线

首先向你推荐的当然是云南大学的米线啦，可能你会问它有什么特色呢？看了价格你就知道了只要二块二，而且味道也不逊色，每天早上起床去吃一份二块二的米线感觉好满足啊，食堂阿姨也很给力，超大勺的冒子让你产生幻觉今天我是不是又漂亮了？而云大的二块二米线也是充满传统的，多少年下来一直被传承，它可谓是同云大一起发展的。

2、 鲜花饼

说到云南大学的美食鲜花饼肯定是不能缺席的。对云南大学有一定了解的人肯定知道云大有一片自己的玫瑰园，而玫瑰饼就是从鲜花基地采摘来的新鲜玫瑰花做成的。可能玫瑰花新鲜还不能足够吸引你，那就说说它的味道吧。打开一个鲜花饼，你会为它的香味深深着迷，松软的外层，香甜的夹心让你欲罢不能，吃了还想吃。

3、 酥炸排骨

听到这个词是不是已经有想吃的冲动了。作为东陆校区的一员当然也要推荐一下东二院食堂的美食啦。每天吃着食堂的我，也是在不断发现美食。酥炸排骨是东二院里我认为最好吃的菜了，而且价格也是超级便宜，只用5块钱就可以来上一份。酥炸排骨肯定就是很酥了，轻轻咬下一口，忽然觉得人生也不过如此了，真的超级好吃呀！

好了，美食介绍就到这里了，如果你觉得还不够的话就亲自来云大食堂品尝一下吧！希望我的推荐可以对你有所帮助。