客家十大经典名菜肴是什么？

第一名：酿豆腐　第二名：盐焗鸡　　第三名：炒大肠
第四名：红焖肉   第五名：搏丸烩    第六名：鱼丸煲

第七名：酿苦瓜 第八名：凤投胎  第九名：煎春角
第十名：生鱼脍

大连有什么特色菜？

大连菜的话还是属于我国的鲁菜系，毕竟是和我国的青岛市挨着，大连市鲁菜系的熘鱼片，海杂拌，葱烧海参，樱桃肉等都是大连特色老菜，现在大连菜受东北菜和川菜影响很大，也有一些新的特色菜，除了一些常见的一些饭菜以外，就是比较有名的海鲜菜了。

像来到大连，有一些好吃的饭菜也是一定不能够错过的，在大连过年的时候蒸大枣馒头一定是不能少的，大连的大虾，糖醋鱼，白菜拌蜇皮，锅包肉，炸鱼，红烧猪蹄子，小鸡炖蘑菇，猪皮冻，红烧肘子，海鲜全家福，红烧排骨，蒜苔炒肉等。

除了像上面提到的以外，还有海鲜虾片，萝卜丝丸子，绿豆丸子，炸海蛎，油炸花生米，炸套环，熏肉拼盘，酸菜肉血肠，炒蚕蛹，五彩大拉皮，地三鲜，大葱炒鸡蛋，黄米糕，蒜茸粉丝虾，炒西兰花，鲍鱼捞饭，饺子等都是都是非常不错的大连饭菜。

贵州有什么特色菜？

包谷酸辣子，苗家炸辣蟹，金勾挂玉牌，泡椒板筋，八宝甲鱼，贵州羊肉米粉，折耳根炒腊肉，回锅肉，炒香虫，糟辣脆皮鱼，青岩豆腐，小米鮓，状元蹄，酸汤鱼，辣子鸡等。