平潭哪个岛海鲜最多？

平潭哪个岛海鲜最多？

我是地道的平潭人，平时也喜欢美食，去平潭一定要去吃海鲜，而吃海鲜一定要去流水镇吃海鲜，那里的海鲜不但绝对新鲜，而且价格非常实惠。流水镇大澳村的“渔家傲”海鲜吧，那里的海鲜品种多，而且味道做的很好，价格实惠，环境都其他家好很多。

香港美食有？

一、鸡蛋仔

香港地道街头小吃之一，台湾称为鸡蛋糕、鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。

二、车仔面

是香港的一种廉价面食。材料丰富、价格便宜、味道鲜美是香港车仔面的最大特色，如果你去到香港，那一定不能错过了这道具有历史意义的特色美食。

三、菠萝包

本是源自香港的一种甜味面包。菠萝包外层表面的脆皮，一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成，是菠萝包的灵魂，为平凡的面包加上了口感，以热食为佳。菠萝包由于热量、脂肪与胆固醇含量较高，曾被香港专家定为“十大不良零食”。

四、鱼蛋粉

鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，配料则各有风味。

五、咖喱鱼蛋

香港街头最普遍最经典的美食，要数当地人从小吃到大的咖喱鱼蛋。鲜嫩弹牙的鱼蛋，遇上浓烈够味的咖喱，精心烹调后成就了一串热气腾腾、滋味十足的绝味小食。

陈意斋燕窝糕

陈意斋是健康零食的鼻祖，他们远近驰名的燕窝糕是早年老板特意设计给小朋友的健康零食。燕窝糕采用精选的燕窝球制作，以条状包装，方便小孩拿着吃。虽说是零食，但燕窝糕有益气、润肺及化痰等功效，健康又美味，当然还有美容养颜的功效，不少港星如周润发和锺楚红都经常光顾。另外，纸包装以白底红字印上陈意斋老号和功效，简洁无华，保留着香港早年简朴的风土人情，是不少怀旧人士的心头好。

德成号鸡蛋卷

德成号蛋卷是驰名外的「神级」美食，除了因为味道的确无可挑剔，还因为这可能是香港最难买到的手信。虽然老铺九点半才开店，但早在之前就已经有香港人甚至不少外国游客在门口乖乖排队等候，一开店後不消一个上午蛋卷就会售罄。他们蛋卷共有三种口味，分别是原味家乡鸡蛋卷、鲜牛油蛋卷和鲜椰汁蛋卷，每天由人手新鲜即制。打开铁罐，蛋香和牛油香就扑鼻而来，每条蛋卷都厚薄均匀，吃起来口感很充实，吸引到不少外国游客回头再试。

永吉街柠檬王

上环永吉街柠檬王的绿色小档几乎成为了小街的标志，每天都有不少游客和本地人慕名光顾。这种甘草柠檬是以特选的泰国青柠制造，加入少量甘草和糖，因泰国青柠皮薄，容易入味，清新可口。再放入招牌啡色纸袋和透明胶外袋，就是一包包驰名柠檬王。老字号名气很大，所以难怪港澳两地都出现不少仿制品。要分辨正货，除了要认明永吉街的绿色小档，就要记住包装袋上柠檬王唐伯的照片，方为正宗。

大澳虾酱虾膏

水乡大澳的人都靠水吃水，所以成就了特产虾酱和虾膏这两样美味经典。大澳位处咸淡水交界，盛产最适合用来制作虾酱的银虾。银虾运到岸上，就会立刻用大澳盐田土产的海盐腌制，打成糊状，再放在太阳底下晒乾发酵，才可制成虾香浓郁的虾酱。而虾膏就是用晒乾的银虾糊以人手搓成砖状再晒，制作费时，但味道比虾酱更加浓郁。但不论炒饭、炒菜还是煮海鲜，虾酱虾膏都是极佳的调味料，提出m菜的鲜味。

大澳早年其实有二十多家虾酱厂，不过到今日仍然迄立得住的，就只有百年老号郑祥兴和有八十多年历史的张财记，而郑祥兴更获中国中央电视台纪录片《舌尖上的中国》慕名拍摄。

嘉麟楼XO酱

XO酱风靡全球唐人街，更几乎成为「港菜」的代名词。原来这经典调味酱就是由半岛酒店嘉麟楼的前出品顾问王亭之发明。XO酱那种带点微辣和鲜味浓郁的味道，是揉合虾子、金华火腿、特级瑶柱、蒜蓉和辣椒等配料的鲜味。而作为XO酱的鼻祖，嘉麟楼的用料当然顶级，包括北海道鲜甘贝、樱钩虾、云南火腿和朝天椒等，再加入独家秘方混制而成。据说要分辨XO酱的高下，只要在泡面下一点酱，一试便知龙与凤。

半岛红茶

半岛酒店的下午茶的确是不能错过的高级享受，有人说「住不起半岛，就到半岛喝下午茶」，但如果想和家中亲友分甘同味，就不妨带半岛的红茶回家作伴手礼。半岛酒店承袭了英国人喝茶的传统，所以最出名的饮品也是红茶，例如伯爵茶、大吉岭茶、锡兰红茶、有机红茶等。除了红茶，半岛的玫瑰花茶也是很受欢迎的茶叶。半岛红茶除了茶香诱人，茶叶罐的雅致设计更迷倒一众茶迷，不少人更会特意收藏。

1 虾饺

虾饺，在广东和香港都是最具代表性的点心了。正宗的虾饺，是一层澄面皮包着1到2只虾为主馅料。传统的虾饺，呈半月形。馅料有虾，有肉，有笋。优质美味的虾饺，一定要皮薄而软。如果饺皮是半透明的，则吃起来口感更好。而作为馅料的虾，要爽口有弹力。虾饺内有少量的美味的汁液。

2 云吞面

云吞面是类似于混沌的一种面食。馅料主要是以鲜虾，猪肉为主。讲究的是用猪骨，鲜鱼，虾仔，虾米熬成的鲜香美味的汤底。

3 煲仔饭

港式煲仔饭，也是香港的传统美食。煲仔饭的风味，分为很多种，有冬菇滑鸡，豆豉排骨，猪肝，烧鸭等等不同风味的。瓦煲除了指一种盛器，它指一种烹饪方法，就是将淘好的米，放入煲中，放入适量的水，加上盖子，把米饭煲成七成熟的时候，加入配料，再转用慢火，慢慢的煲熟。

港式煲仔饭，吃起来有肉又有青菜，米饭中，有浓浓的肉香，确实能让人食欲大增。如果再加上秘制的豉油皇浇到饭面上，吃起来更加香醇。

4 猪肠粉

猪汤粉因为形状酷似猪肠，所以被称为猪肠粉。猪肠粉是香港当地非常知名的小吃。猪肠粉的蒸制，是以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮，以嫩滑而著称。吃的时候用剪刀剪成一小节一小节的，淋上酱油，熟花生油，拌匀就可以食用了。

5 冰火菠萝油

冰火菠萝油，也是香港非常知名的地道美食了，非常受当地人的喜欢。冰火菠萝油，从外观上，看上去就像菠萝中间夹了一片黄油。一口咬下去，香甜可口，慢慢的感受黄油在口中融化的感觉，味道真是棒极了。如果再配上一杯奶茶，便是香港最正宗的港式早餐了。

6 龟苓膏

龟苓膏一般是一种呈黑色膏状的美食。有点儿类似于凉粉。不过就较浓的中药甘味道。吃起来可以，加入少量的蜜糖。夏天的时候，龟苓膏冷吃，会更加的美味。

龟苓膏，可以滋阴补肾，润燥护肤，清热解毒，促进人体的新陈代谢，是现代人不可或缺的养生圣品。在香港，很多老字号店面，都可以吃到正宗的龟苓膏。如此营养丰富的食品是绝对不可以错过的。

7 丝袜奶茶

丝袜奶茶，是最具香港特色的一种奶茶了。香港人日常生活中，都离不开这种饮品。基本上在香港的茶餐厅，提供的奶茶都是用丝袜奶茶的方式炮制的。

8 凉茶

凉茶是中草药植物性饮料的通称。凉茶可以消除夏季人体的暑气。治疗冬日干燥引起的咽喉疼，除了清热解毒之外，凉茶还可以清火明目，消肿止痛。夏天的香港十分的湿热，所以当地人非常喜欢喝凉茶，完全当成清凉的饮料。

9 港式烧腊

烧腊是一种菜肴。它包括烧鹅，乳鸽，乳猪，叉烧，以及一些卤水的菜式。烧腊其实分为烧和腊两种。但是现在人们喜欢将烧腊连在一起叫。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间，然后放到炉里烤。这种美食，皮脆，吃起来特别的肥美，非常受当地人喜爱。

10 清汤牛腩

清汤牛腩是起源于香港的一种经典美食了。顾名思义，这个菜式有清汤，和牛腩组成的。这道菜共有三种材料，地道的牛腩，清淡的白萝卜，还有清汤牛腩，是一种非常平民化的美食。将牛骨熬成清汤，再加上牛腩，一同煲制。原汤喝起来，鲜香，清淡，牛腩软滑，是你不能错过的美食。

一、鸡蛋仔

香港地道街头小吃之一，台湾称为鸡蛋糕、鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。

二、车仔面

是香港的一种廉价面食。材料丰富、价格便宜、味道鲜美是香港车仔面的最大特色，如果你去到香港，那一定不能错过了这道具有历史意义的特色美食。

三、菠萝包

本是源自香港的一种甜味面包。菠萝包外层表面的脆皮，一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成，是菠萝包的灵魂，为平凡的面包加上了口感，以热食为佳。菠萝包由于热量、脂肪与胆固醇含量较高，曾被香港专家定为“十大不良零食”。

四、鱼蛋粉

鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，配料则各有风味。

香港除了享有购物天堂的美称之外，也享有美食之都之称，许多经典的特色小吃，烹饪方法花样百出。今天小编就给大家推荐香港的特色小吃，MMGG们在血拼之余，也别忘品尝这些地道的美食喔！

德昌鱼蛋粉店

香港出名的鱼蛋粉小吃店

曾获香港“美食最大赏”小吃组至高荣誉奖

这里的鱼蛋全部纯肉制作

不加淀粉，滚圆个大，口感细腻

以爽滑幼细的米粉为主料

大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底

再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成

好有满足感！

地址：铜锣湾天后电气道75号（地铁天后站A2出口）

池记云吞

香港有名的经典小吃

曾获“ 香港美食大赏”的殊荣

面条和云吞馅都按配料比例严格制成

汤料味道鲜香醇厚，回味无穷

池记有自家秘制的xo酱和辣椒酱

可以当伴手礼送人哦！

用来捞面真的一级棒！

地址：铜锣湾罗素街51号（地铁铜锣湾站A出口）

德发牛肉丸

香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足

在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打

德发是香港老字号牛肉丸店

牛肉丸口感脆爽弹牙

汤味鲜香醇厚，赢得街坊们的支持

地址：尖沙i咀海防道临时街市内（地铁尖沙咀站A1出口）

恭和堂龟苓膏

天气炎热，吃龟苓膏来清热解毒是最佳的选择

龟苓膏是鹰嘴龟、土茯苓、生地

蒲公英、银花等数种药材做成的

而恭和堂是香港百年老店，以地道的龟苓膏闻名

味道纯正，有开胃、助消化、通便功效

如果味道太苦，店家还配备了蜂蜜供搭配食用

地址：铜锣湾波斯富街87号（地铁铜锣湾站A出口）

吕仔记碗仔翅

绝对可以用“大阵容”来形容吕仔记”研发“的精装碗仔翅

用老鸡和金华火腿足火熬制的鲜美汤底

配上浸发薄切的冬菇、木耳、手撕鸡肉丝

还有日本进口的人造翅，熬炖三小时后制成

加上老板亲手调的马蹄粉芡

到吕仔记最经典的吃法是吃“三沟”

把碗仔翅、鱼肉、生菜混在一起吃，味道鲜香可口

地址：筲箕湾东大街121号（地铁筲箕湾站B1出口）

兴隆车仔面

车仔面是香港一种廉价面食

配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色

兴隆车仔面虽然是隐藏在旺角路边的小店

但懂得来这里觅食的都是资深食家了

不论是粉面或配料的选择都非常多

猪皮的味道一流，酱汁有不同口味

有萝卜清鸡汤、鲨鱼骨汤、猪骨汤或合并汤底等选择

地址：地铁旺角站D3出口

利强记北角鸡蛋仔

香港地道街头小吃之一

以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液

倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成

倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味

加上中间是半空的，咬下时口感特别

现在的鸡蛋仔口味较多

增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同味道

利强记的鸡蛋仔口感软绵，蛋香浓郁

热腾腾一出炉就被一抢而空

地址：尖沙咀弥敦道178号（地铁佐敦站D出口）

九记牛腩

在香港，牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩

正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起熬数小时

使牛腩绵软可口，同时使精华溶于汤中

清汤牛腩还会加入白萝卜，更加美味爽口

九记牛腩是香港最出名的牛腩店

首创清汤牛腩闻名全港

引来无数粉丝捧场，站稳牛腩界一哥地位

牛腩伊面、咖喱牛腩的味道也值得大家关注

地位：中环歌赋街21号（地铁上环站A2出口）

利苑酒家杨枝甘露

杨枝甘露是1984年由香港利苑酒家首创

柚子拆成肉，芒果则切粒

拌在西米、椰汁及糖水中，雪冻后食用

有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝

杨枝甘露的味道，又被制作成其他食品

例如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布甸、杨枝甘露雪条等

地址：九龙观塘道418号AMP购物中心5楼L5-8号铺

春回堂药行

大大小小的凉茶铺成为香港的标志之一

凉茶历史悠久，品种繁多

有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、二十四味凉茶等品牌

口味和功效也不同

春回堂药行凉茶老字号

茶品分凉茶（苦茶）和五花茶（甜茶）两种

有清热泻火、安神醒脑的功效