猪脚去骨去皮方法？

方法1：

先在猪手的关节1/2，猪手是弯的，凹的地方向下，在凸面中间一刀拉下，再把凹的地方也一样、这种方法比较方便、想要保持整个猪手的话你也可以用这方法不过在关节位置要注意，要顺着骨边走刀。

方法2：猪蹄必须要煮熟后才好去骨`，但是别煮的太狠了，从中间劈成两半然后再去骨。

方法3：用纱布包着煮一个小时以上，入味，不打开包，放凉了，按筋膜关节下刀即可。

方法4：要把猪蹄烧熟了，烧熟了骨头拉下就出来了。