血菜是什么样的菜？

四川多数地方称之为“血皮菜”，原属野生，现大多人工种植，这种菜易栽培，常在田边地角种植，可以获得多次收割，因此产量高，价格便宜，而且营养丰富，富含铁、花青素等，可炒、可拌，味道挺好的。

中医认为血皮菜的根和梗属凉性，用来煎水服用，可减轻咽喉肿痛。

红苋菜和血皮菜有区别吗？

血碧菜，又名“紫背菜”，叶子正面是青绿色，背面是紫红色，富含铁、铜、锌等微量元素，还含有黄酮甙成分，有凉血、去虚火的功效。无论清炒还是做汤，都有红色的汤渗出来，有补血功效。血皮菜为菊科三七草属多年生草本植物。在我国南方如广 东、广西、海南、福建、云南、江西、四川、台湾等地农村零星栽培， 多做药用间或菜用。紫背菜原产我国，据 《全国中草药汇编》中记载：血皮菜有治咳血、血崩、经痛、血气 亏、支气管炎、盆腔炎、中暑、阿m巴痢疾和外用创伤止血等功 效。含有吡咯啶类生物碱，具有肝毒性，可导致肝脏小静脉闭塞，一些非生物成分可引起血小板功能障碍，食用需谨慎

无根菜 血皮菜是什么菜,还有其它名字吗?

血皮菜，又称观音苋、血匹菜、紫背天葵。属菊科植物。多年生直立草本，紫茎，叶面绿，背紫，长叶如苋而多蔬齿。紫背天葵应该是学名我们四川这边都是叫血皮菜的，不知道你说的是不是这个！

血皮菜是什么菜

你好，血皮菜是什么菜？那么这个徐皮菜肯定就是用这个徐来切成薄薄的就是一道菜啊。

血皮菜是一种野菜又叫紫背菜，是一种南方农村常见的一种野菜。这种野菜在南方农村家里都会在门口种上几株，平时拿来炒猪肝、煎蛋、打汤、凉拌等，因为其有一股特殊的香味，味道也非常不错。