东南亚各国美食区别？

一、东南亚各国美食区别？

东南亚各国的饮食文化因区域的关系都略有不同，主要以酸，辣，烧烤和煎炸为主，比较重口味。

越南菜：比起其它东南亚料理，越南菜口味显得清爽顺口。它受中国菜、法国菜的影响最大，融合了中西的饮食文化，烹饪上重清爽、原味，以蒸煮、烧烤、焗焖、凉拌为主，热油锅炒者较少，口味为酸甜加上些许辣味。猪肉、牛肉、鸡肉、虾、扇贝和各种海鲜是主要食材，鸭肉和羊肉比较少见。烹调时添加蔬菜的比例高。

泰国菜：因受到中国文化和印度文化的双重影响，泰国发展出了极富特色的饮食文化，泰国菜以其新鲜酸辣，色香味俱全，傲立于东南亚诸国菜系。因为有佛教背景，所以泰国人避免使用大块动物的肉。他们往往会把大块的肉切碎，再拌上草药和香料。泰国传统的烹饪方法是蒸煮、烘焙或烧烤。泰国人早餐喜欢吃猪油糕、甜面包、沙丁鱼、西式点心、多士煎蛋。日常生活中以米为主食，爱吃鱼类，但不吃海鲜。

马来菜：娘惹文化不仅是一种历史文化也是一种饮食文化，娘惹菜融合了中国菜与东南亚菜式的风味，在马来一带十分流行，如甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等都是其特色菜式。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到娘惹特色的甜品。娘惹千层糕、娘惹蔗糖椰丝班戟、香蕉椰子布甸、彩虹糕、娘惹松糕和椰丝糯米糕等，都是传统娘惹甜食。因为地理的关系，以前中东，印度和中国来往经商的船只都必须经过马六甲海峡，东南亚各国成为了必经之路，也自然成了交汇站，各国商人都会在这里停留，甚至永居这里。这个区域也曾经是到西方各国的殖民地。

中南半岛因在中国以南而得名。中南半岛北部同中国山水相连，地势北高南低，高山大河自北向南延伸，形成山河相间、纵列分布的地表形态。

河流大多发源于中国西南地区，上游奔腾在崇山峻岭之中，水流湍急，蕴藏着丰富的水力资源;下游河道变宽，水流变缓，泥沙沉积，形成广阔的冲积平原和三角洲。平原和三角洲地区人口稠密，开发历史悠久，是东南亚的重要农业区。

二、东南亚有一种皮子里面包的有黄瓜有虾有蔬菜的叫什么菜

咖喱皇大虾。

咖喱大虾在泰国东南亚是特别有名的一道菜，它是以大虾，彩椒片，菠萝块和咖乱弯喱融为一体的美食，香醇的咖喱和鲜美的大虾，简直就是天作之合。

东南亚位于亚洲东南部，包括中南半岛和马来群岛两大部分，中南半岛因哗羡闷位于中派物国以南而得名，南部的细长部分叫马来半岛。

三、你知道哪些东南亚美食？

马来西亚也是一个物产丰富的国家，各种食材在这里都可以找到，而且马来西亚与东南亚其他国家一样都比较喜欢天然健康的数察食物。马来西亚做菜喜欢用牛肉或者是鱼，而调味品也是喜欢用辣的，比如辣椒。马来西亚也有不少的值得一吃的菜，比如娘惹鱼丝，娘惹菜是马来西亚的一个菜系，娘惹菜里面有很多的风味，但大多都是口味比较重的，而娘惹鱼闭腊丝则是娘惹菜里面一道比较有代表性的菜肴了。

新加坡这个小国家，不要看它小，它可是集合了世界各地的美食呢，而且在吸收其他菜肴的基础上他们也会结合本国的特色，从而变成具有新加坡特点的美食。

新加坡的肉骨茶很好吃，其实肉骨茶本来是薯态茄马来西亚的美食，但是这道美食传播到世界各地，还是因为新加坡的功劳。肉骨茶使用猪排骨做的，里面还会加上许多的药材，经过长时间的炖煮之后就变成了美味的肉骨茶。

泰国美食其实无需介绍，从旧金山到素可泰，泰国美食因其饱含异国风味和芬芳而成为最诱人的国际美食，当您穿梭于曼谷时，这座城市便会不时提醒您这些风味和芬芳将无穷无尽。泰国菜的酸主要是泰国的柠檬给调制出来的，很好吃。泰国菜因为喜欢纯天然的感觉，睁带所以他们的各种调料都是纯天然的，并不会像其他国家一样制作出人滑丛工的醋来。泰国的朝天椒号称是最辣的辣椒在世界上来说，在泰国的许多菜中都会有这种辣椒的身影，尤其是泰国的咖喱里面。去泰国吃饭，也是有许多值得推荐的菜肴的，比如冬阴功汤、芭蕉肥牛、榴莲土司等等。

东南亚菜包括东南亚以及南亚部分国家如泰国、越南、印度等的特色菜。典型名菜有美味蛋包饭、咖喱红薯小鸡块、辣味金枪鱼、泰式菠萝饭、印度咖喱海鲜h饭等。东南亚菜肴的酸，与众不同之处在于它所用的调料。地处亚热带的东南亚地区，奇花异草繁多，青柠檬、悉让芦柠檬叶就是常见的酸味调料。东南亚特有的柠檬因其酸涩，很少被作为直接食用的水果，而是用来做柠檬汁饮品、啤酒香剂，但是最主要的用处还是用来做菜肴的调料。尤其是泰国人，几乎在每一道菜中都会挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，这种味道名为东南亚味道。东南亚地区是亚洲纬度最低的地区，绝大部分位于北回归线和南纬10°之间，属热带气候。饮食习惯也受气候的影响。因为热、湿的气候。造成了他们喜欢口味重的食物，用这样的口感来激发食欲。酸、辣是东南亚料理的主要特色，无论是菜肴或是汤品，大都是酸、辣口感，直接刺激味蕾，让人胃口大开，想要拒绝都很难。

先来为大坦衡指家介绍下泰国的美食。泰国的美食比较注重食材的选择，泰让配国人比较喜欢纯天然的食物，所以他们选择的食材都拦世是很天然的，而且他们也很注重营养的搭配，知道世界四大美食都是哪些国家的么，四大美食中国、法国、意大利，然后最后一个美食就是泰国美食了。

在泰国，不光是皇室贵族对美食比较讲究，在民间也是很讲究的，在泰国有着许多的节假日。

在这些节假日里面可以见到许多的泰国美食。泰国菜比较喜欢酸辣，因为位置所导致的气候原因，酸辣菜成为了他们生活的主旋律。