毛豆怎么做有营养？

一、毛豆怎么做有营养？

带壳煮盐水毛豆

简单快捷又能当零嘴

最重要的是它的营养是流失的最少的

二、毛豆米烧小公鸡怎么烧?

先把毛豆米、鸡肉洗干净后沸水，凉干待用。

锅里倒入适量的油，待油稍热后加入葱姜、鸡肉，待鸡肉变色后加入适量酱油、糖、水，中火闷十分钟后加入毛豆米，再等十分钟就大功告成了。（喜欢吃辣的还可在加酱油的同时加入辣椒）

三、冷冻的毛豆米做法大全家常菜

把豆荚洗干净，加水，加盐、味精、花椒，煮去吧，一直煮到熟。夏夜的大排挡上，盐水毛豆是最常见的一道菜，几块钱一盘，吃的时候连筷子都不用，直接上手。 丝瓜煮毛豆，是一道著名的家常菜。毛豆要先煮到八分熟，捞起备用。丝瓜切条，锅里少放一点油，油热下锅，稍翻炒两下，加水，然后把毛豆倒进去，盖上锅盖煮几分钟，起锅前加一点盐，一点点糖，要是喜欢还可以加一点味精。这道菜要的就是清爽清淡，颜色清爽，味道清淡。 还有一种做法，香干、榨菜和毛豆一起炒。还是毛豆先煮到八分熟备用，香干和榨菜都切成和毛豆差不多大的丁。油热后，香干丁榨菜丁先下锅，炒一下，再把毛豆倒进去，再炒一下，放盐和味精。注意榨菜本来就是咸的，所以盐一定要少放，否则这菜做出来就不能大口吃，而只能当搭粥的小菜了。和毛豆配在一起的菜还可以换成别的，比方和蓊菜（北方叫空心菜）杆、香干丝一起炒。我还很喜欢吃毛豆炒河虾，青的毛豆红的河虾，一个人就能吃掉半盘子：） 再讲一种做法，做红烧肉或者红烧鱼的时候，放多多的毛豆进去一块烧。那个味道好得啊，反正每回我都专挑里面的毛豆吃，鱼啊肉的都在其次了。

四、毛豆米怎么炒

1 准备好的瘦肉

2 毛豆与红辣椒

3 肉切成片，用料酒腌一下

4 切好的姜丝

5 毛豆剥出来，用水泡一下

6 辣椒也切碎

7 锅中放油，把肉片放进去炒

8 再把毛豆添加进去

9 不停的翻炒

10 红辣椒倒进去

11 放盐及其他调料，不停的翻炒

12 这样炒两分钟后，就可以盛出来啦

五、干煸毛豆米怎么做

干煸毛豆米

用料  

毛豆米    干辣椒    

色拉油    盐    

鸡精少许（不加也可以）    

干煸毛豆米的做法  

取新鲜带衣的毛豆米

锅里倒入适量色拉油，剪几个干辣椒炸约十秒钟。倒入毛豆米，翻炒，中小火即可。

小火翻炒至毛豆米外壳的衣衣起皱、变色，撒入细盐，调入鸡精翻炒几下，岀锅装盘即可。