金华名吃？

01.金华火腿

金华火腿是浙江省金华的代表性特产，有着千百年历史，该火腿切开后，有人是这样赞美它的：“珊瑚同肉软，琥珀并脂明”，意思就是形容品质上乘的金华火腿皮色黄亮就像琥珀一样透亮，而肉红似火，就像珊瑚一样艳丽，层次分明。

02.金华煲

金华煲是浙江金华的一道传统名菜，它包含的种类非常多，有鱼头煲、排骨煲、老鸭煲、酸菜鱼煲等，是一种非常美味的砂锅炖品，营养丰富，味道独特，入口鲜美，滋补又养生。

03.金华酥饼

金华酥饼是浙江省金华的一道名吃，它的馅料主要是用梅干菜、猪肉等食材制作的，看着色泽金黄，形如蟹壳，非常诱人，入口酥碎，有着浓郁的香味和咸鲜口感，酥松，油润不腻口。

04.金华汤包

金华汤包是浙江金华的一道传统名点，在当地有着“金华第一点”的美誉。这种汤包用的是浓稠鲜美的高汤冻，经过蒸熟之后，馅嫩汁稠，一咬就会爆汁，里边的肉质鲜嫩，汤汁吃着非常鲜美，口味偏甜但不腻口，面皮韧且弹。

05.童子尿蛋

童子尿煮鸡蛋简称童子尿蛋，是浙江省金华东阳市的一道非遗名食，是真的用童子尿煮的鸡蛋，这种鸡蛋经过了10几个小时的炖煮之后，蛋白变成了偏黄色，蛋黄转绿，看着有点像茶叶蛋，在口感上带有独特的咸腥味。

06.兰溪牛肉面

兰溪牛肉面是浙江金华兰溪的一道非遗美食，这碗牛肉面很有特色，面条呈棱形，吃着有嚼劲，柔韧爽滑，且恰到好处的吸收了汤汁的精华。

每一份面都是现烧的，每吃上一口，都能吃到那种浓郁喷香的酱汁。这碗兰溪牛肉面还被邓超评价为“世界上最好吃的面”。

07.佛堂千张面

佛堂千张面是浙江省金华市义乌非常有名的一道面食，这碗面食在口感以清淡为主，搭配上煮的软糯的千张，最后浇上一勺肉丝、榨菜皮，煮好的拉面闻着清香扑鼻，看着汤汁清透，吃的时候，还可以加入一些特制小菜，真的是色香味俱全。

08.福建羹

福建羹是一道广泛流行于浙江省金华的小吃，其实这道美食是从福建的锅边糊演变而来的，进而成为了金华人爱吃的早餐之一，这种羹汤浓郁醇厚，里边的面锅巴吃着爽滑，又嚼劲十足，豆芽爽脆。

很多人第一次遇到这种汤羹还以为是福建小吃，后来才发现福建没有这种汤羹，却是地道的金华小吃。