啤酒鸡的家常做法？

啤酒鸡是一道酒香味浓的美食，做法相对简单，以下是一份家常的啤酒鸡做法供你参考：

**所需要的材料：**

– 鸡腿肉 2只

– 盐适量

– 姜片适量

– 料酒适量

– 生抽适量

– 黄油适量

– 葱适量

– 啤酒1瓶

– 烤箱纸适量

**制作流程：**

1. 鸡腿肉洗净，去骨切块，用刀在肉上切一些口子，放在碗里。

2. 加入适量的盐、姜片、料酒和生抽，腌制20分钟左右，让鸡肉入味。

3. 将锅烧热，加入适量的黄油，葱姜煸炒出香味，放入腌好的鸡肉块煎至两面金黄。

4. 鸡肉块放入烤盘（加烤箱纸），倒入一瓶啤酒，盖上锡纸，放入预热至180度的烤箱中，烘烤40分钟，中途3-4次翻转。

5. 烤好后取出，从锡纸包中取出啤酒鸡肉块，淋上烤制出的汁即可。

小贴士：

1. 蔬菜可以一起加入煮烤，增加口感和色彩。

2. 烤制的温度和时间可以根据不同的烤箱和鸡肉大小适当调整。

3. 在烤制过程中如果感觉汁水过多，可以打开锡纸让部分汁水挥发，否则会影响口感。

4. 在调味的时候不要放太多盐，避免盐分过多。

希望以上的做法能够帮到你，做出美味的家常啤酒鸡。