电饭煲除了可以煮饭，还能做出什么美食？

一、电饭煲除了可以煮饭，还能做出什么美食？

你好，我是安心1984，一名美食领域创作者，很高兴回答这个问题

电饭锅除了煮饭还可以做很多种美食，比如焗鸡，做蛋糕，面包，下面分享电饭锅焗鸡和蛋糕的做法

一、电饭锅焗鸡

用料：

三黄鸡

盐

生抽加老抽

做法：

1、把鸡洗干净控干水，抹盐静置30分钟

2、适量生抽加几滴老抽混合淋到鸡身上，然后再把酱油倒出重新淋上，重复此步骤三次

再倒出酱油备用

3、电饭锅按煮饭键控干水分，滴几滴油把锅底抹匀。把鸡放进去按煮饭键

4、电饭锅第一次跳闸时打开把剩下的酱油淋到鸡身上，翻拌下再次按下煮饭键

tips:

电饭锅跳闸后用余温再焖一会再开锅

二、电饭锅蛋糕

用料：

鸡蛋 3个

细砂糖15G＋40G

玉米油 35G

牛奶40G

低筋粉 70G

柠檬汁 5G

做法：

1、玉米油在电饭锅内胆涂抹做防粘处理，把鸡蛋蛋白蛋黄分开

2、蛋黄搅潵，加入15G的细砂糖，用手动打蛋器搅拌至颜色略微变浅

3、加入玉米油搅拌

4、加入牛奶搅拌

5、筛入低筋面粉，用手动打蛋器画“z”字搅拌，搅拌至流畅面糊

6、用电动打蛋器蛋白打发，蛋白打发到啤酒泡沫状，倒入20G细砂糖继续打发

7、蛋白变细腻加入剩下细砂糖，打发至蛋白至湿性偏干发泡

8、盛出三分之一和蛋黄糊混合翻拌均匀

9、搅拌的面糊倒回剩余的蛋白中，搅拌均匀

10、将全部面糊倒入电饭锅中，轻轻震动，震出大气泡

11、用煮饭功能烘制

tips:

1.盛蛋白的盆要无水无油，也不能有任何蛋黄

2.时间到了后，检查表面状态。用手指触摸，如果还是粘手面糊感，需要继续加热，时间可以10分钟一次递加

3.触摸完全不粘手，拿牙签戳进去，取出没有任何面糊，蛋糕就可以倒出啦

二、电饭锅可以做的美食？

电饭锅可以做面包。将面发好做成面皮之后就可以放在电饭锅当中。定下了时间之后就可以出一个好吃的面包。

电饭锅还可以用来烤鸡。把电饭锅中放入一只整鸡。不放入一点水。按上定时之后，到了时间就可以取出来了，一只烤好的鸡就出来了。

三、电饭煲可以做出哪些美食？

电饭锅焖饭之王――土豆腊肠焖饭。土豆腊肠焖饭之精华有二：土豆的绵软、腊肠的油香。一锅完美的土豆腊肠焖饭应该这样做：零、准备材料。基本材料：土豆、腊肠（经过尝试不推荐广式香肠，推荐带辣味的腊肠，我家是陕西的，用的就是楼下四川人做的那种腊肠）、小葱；用料：蒸鱼豉油（or生抽）、蚝油、盐；0、淘米，淘干净后用水泡着，水量比平时煮米饭多10%-15%，搁一边儿甭管了；架一锅水，开始烧，等你准备完土豆和腊肠水也就开了，节省时间；土豆切丁，别太大，稍小一些，容易焖出口感；腊肠切片，别太厚，建议用切肉刀来切，不会破坏肠衣；广式香肠油不够多，味道也比较淡，吃起来真心不如辣味腊肠，虽是亲身体会，但也因人而异吧。

电饭煲真的超有潜质的厨房工具，用它做过连广东人都赞不绝口的手撕盐h鸡，港式清汤腩，甚至还有日式温泉蛋。好好运用电饭煲自身的烹饪特性，不仅煲汤锅的钱省了，连恒温水浴机的钱也能省下来。简单快手的花式米饭。除了白米饭，电饭煲还能怎么煮米饭呢，花式米饭简单易操作，特别适合忙碌的上班族。只需掌握几个小技巧，就能做出健康又美味的一餐。分享一个腊味焖饭的例子，相信大家就可以举一反三啦。两人份食材：腊肠两根，胡萝卜一根，冰冻豌豆一小碗，米一杯，酱油一瓷勺。冰冻豌豆是我家冰箱四季必备食材，解冻迅速（用水冲泡几分钟就好），家里没有蔬菜时全靠它撑场面，建议常备！腊肠和胡萝卜切丁，和清洗好的米饭一起丢入电饭煲。需要注意的小技巧如下：调味：如果食材有腌制品，调味时盐（酱油）宜少不宜多；如果是生肉，建议加盐腌制 20 分钟后再煮，以更好的入味。水量：如果烹饪中有会出水的蔬菜，煮饭的水量比平时少一点。食材放置顺序：能够久煮的食材，如腊肉胡萝卜洋葱等，一开始就入锅，而类似虾仁或豌豆这样易熟食材，在最后保温的十分钟里加入。按照上面的方法，可以把肉换成培根、虾仁或咸肉，蔬菜更是可以自由变换，简单快速，又荤素搭配的健康一餐就完成啦。下图是我按照同样方法做的上海咸肉菜饭。试过一次就爱上的电饭煲h鸡。嫌花式米饭肉太少，接下来就是一道能镇住全场的实力硬菜。极简的食材和做法，最大程度的保留鸡肉的原味和香气，是我最爱的鸡肉食谱之一。刚出炉的h鸡，鸡皮h出漂亮的金黄色，用手撕开，还能看见肌理见的肉汁。

四、电饭锅都可以做什么好吃的

可以煮面、煮饭、煮粥、做蛋糕

五、只用电饭锅能做什么好吃的？

可以做蛋糕，也可以做可乐鸡翅，酱油鸡，也可以在米饭煮得半熟时加入自己喜欢的配菜，再放点花生油，芝麻油，敲个鸡蛋在上面，放点酱油，盖上锅盖等全熟了，一锅香喷喷的煲仔饭就好了，简单又省时。你还可以在百度搜索一下其它菜谱。

六、电饭煲能做什么好吃的

蛋糕！还有牛肉干~还有烤鸭~还有米饭其他的还在开发中~不过牛肉干效果不错！