什么是健康美食

一、什么是健康美食

想维持健康的生活吗？摄取适当的营养就能办得到！包括蕃茄等十种现代人最佳的营养食品，深受我国人民喜爱的绿茶也风光上榜；值得注意的是，被西方人士视为主食的马铃薯、白面包和白饭等对身体健康有负面影响，建议减少摄取。

多项研发发现蕃茄内含的Lycopene素，能够大幅减少患摄护腺癌等癌症的机率，在烹煮的过程中，Lycopene素就会自然释放，生食也很好，是最佳的维他命C来源。

第二是菠菜，富含丰实的铁及维他命B，能有效防治血管方面疾病，并能预防盲眼症，一杯菠菜只有41个卡路里，完全没有热量，爱美的女士可以安心食用。

第三是坚果，它不仅可以提高好的胆固醇，并能降低血液中的三酸甘油脂，是预防心脏病的最佳配方，不论是花生或杏仁果等，都是好的选择，唯一要注意的是，食用时务必要适量，千万不要过度食用.

第四椰菜花，多项研究指出，椰菜花富含胡萝卜素及维他命C，长期食用椰菜花可以减少患乳癌、直肠癌及胃癌的机率，最佳的食用方面是，简易烹调后使劲的咀嚼，白菜、豆芽也是不错的选择。

第五是燕麦，每天食用燕麦可以降低胆固醇，研究并发现，燕麦也可以降低血压，它所含的丰富纤维会使人很快就有饱腹的感觉，如此一来可以减少摄取其它油腻的食品，达到控制体重的目的。

第六是鲑鱼，经常食用可以防止血管阻塞，甚至有研究发现，鲑鱼含的Omega-3s成份可以保护脑部老化，预防老人痴呆等疾病。

第七是大蒜，虽然吃了大蒜′口气令人退避三舍，但大蒜却有极佳的防治心脏疾病的功能，不仅可以降低胆固醇，并有清血的效用，杀菌功能也备受科学家强力推荐。 在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂，除了可以预防心脏病和癌症，并能增进脑力。

第九是深受我国人民喜爱的绿茶，研究发现，经常饮用绿茶可以预防癌症，每天食用绿茶患胃癌、食道癌及肝癌的机率较低，日本的研究也发现，每天喝10杯绿茶，可以减少患心脏病的风险。

第十是红酒，酿酒用的葡萄皮有丰富的抗氧化剂，能够增加好的胆固醇，减少血管硬化，但要注意的是，饮用红酒千万也不能过量，否则弄巧成拙，反而容易患乳癌、引发中风，得不偿失。

第八是草莓，

二、全球十大健康食物

十种最有益健康的食物:

花菜

草莓

大豆

酸奶

香菜

红薯

金枪鱼

洋葱和大蒜

麦芽

木瓜

三、健康菜谱

去这个网站看看吧，

四、美食与健康有时候会冲突吧？

有的时候是，我们总说，好吃的东西不健康，健康的东西不好吃，所以作为家庭主妇，平衡这两者的关系，是咱们的新课题哈。

五、和健康美食，食膳有关的四字成语，我做餐饮广告彩铃用？

唇齿留香、回味悠长、香甜可口、鲜美可口、入口即化、色味俱佳、爽滑可口、鲜脆可口、外焦里嫩、人间美味、晶莹剔透、鲜嫩可口、味道浓厚、味道清淡、用料讲究、风味独特、香滑爽口、粉糯软滑、果味浓厚、别具风味、色味俱佳、味鲜香浓、素中有荤，色泽明快，清淡爽口、皮薄馅大、口味独特、味道鲜美。

六、健康小吃排行榜前十名？

1.坚果

坚果是以核桃、板栗、花生、瓜子为代表品种，其中含有丰富营养元素的植物精华部分，根据相关权威机构的研究显示，每周使用两次坚果可以降低人们患致命心脏病的风险，但成品坚果中通常也含有较高的热量，因此不宜一次吃得过多。

2.酸奶

酸奶是一种以牛奶为主要原料利用菌群发酵制成的牛奶饮品，因牛奶经过发酵后，其中所含有的蛋白质和脂肪更易消化，并含有丰富的活性益生菌等营养元素，因此是非常有利于肠道吸收的健康零食。

3.奶酪棒

奶酪是有着“奶黄金”美称的含有丰富钙和蛋白质等营养元素的食品，而奶酪棒也是含有淡淡牛奶和炼奶味的方便食用，拥有多种多样口味的奶酪产品，吸引了众多儿童、女性群体的喜爱。

4.海苔

人们在超市中可以买到的即食海苔零食通常是利用紫菜调味烤熟后制成的小零食，因这种零食中含有丰富的纤维素和有益于人体的糖类等营养元素，并且含有很低的热量，因此即食调味海苔也是女性和小孩可以放心食用的美味小零食。

5.山楂片

山楂片顾名思义是以山楂为主要原材料，经过清洗、打浆、成型、烘干等步骤制成的厚薄均匀、色泽鲜艳、酸甜适口的食品，而这种超市中最常见的休闲食品还具有健脾开胃、消食化积等功效。

6.蔓越莓饼干

饼干是现在最为常见的零食品种之一，而蔓越莓饼干也是其中最常见的饼干品种，是利用低筋面粉、蔓越莓干、鸡蛋和奶粉等原材料糅合、烘烤后制成的香气四溢的小零食，是集蔓越莓和饼干香甜味道于一体的小零食。

7.软糖

软糖是一种利用糖浆、果汁、明胶等原料制成的含水量较高的功能性糖果，大多软糖产品中都含有较为丰富的维生素，入口具有一定的弹性和韧性，这种可以被制成各种不规则形状的健康零食深受儿童和女性消费者的喜欢。

8.魔芋零食

魔芋是以块茎为食用部位的薯芋类作物，是热量极低，但却含有丰富蛋白质、微量元素和葡甘聚糖等营养元素的食物，不管是烹饪还是制成凝胶类食品均可，其中魔芋丝/干这种膳食纤维零食不仅有着极佳的味道和口感，其中富含的丰富植物纤维素还具有活跃肠道的功能。

9.鱼肠

鱼肉香肠是以鱼肉为原材料进行调味，灌装等步骤制成的有着耐贮藏、流通方便、食用简单等特点的美食，因是利用鱼糜制成使得这种香肠相对于其他零食热量相对较低，并带有十足的弹性和浓郁的香味。

10.冻干水果干

冻干水果干就是将草莓、菠萝、芒果等水果品种利用真空冷冻干燥法制成的脱水水果干，是将水果最大程度的保留了色、香、味、营养成分和物料原有的外观，是相对含有较少添加剂的较为理想的卫生食品。