南充特色美食?

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一、南充特色美食?

您好,锅盔凉粉,川北凉粉,米粉,张飞牛肉

二、顺庆区美食

顺庆羊肉粉、嫩尖冬菜、南充松花皮蛋、白糖蒸馍、石孔贡米等。1、顺庆羊肉粉:由米粉和羊肉汤、馅,配上考究的佐料而成。米粉质细、绵软、馅味清得无腥膻,汤色乳白而滚烫。2、嫩尖冬菜:嫩尖冬菜系选用箭杆菜作原料,将其嫩芽剪下腌制而成。色黑褐,质脆嫩,光泽油润,咸淡适度,味美香浓。

1、顺庆羊肉粉:顺庆羊肉粉历史悠久,制作精细,是南充乃至川北名特小吃之一。顺庆羊肉粉是由米粉和羊肉汤、馅,配上考究的佐料而成,具有粉鲜、馅鲜、汤鲜的三鲜特色。米粉质细、绵软、馅味清得无腥膻,汤色乳白而滚烫。

2、嫩尖冬菜:嫩尖冬菜系选用箭杆菜作原料,将其嫩芽剪下腌制而成。嫩尖冬菜,是四川省四大腌菜之一,它色黑褐,质脆嫩,光泽油润,咸淡适度,味美香浓,存之愈久,品味愈高。

3、南充松花皮蛋:松花皮蛋为南充名特产品,系采用传统天然原料配方,不含铅,无有害物质,且含有多种氨基酸和麸酸钠,呈弱碱近中性。南充松花皮蛋质量特佳,蛋体离壳容易肃取,蛋白透明,富有弹性,松花明显,宛若松柏盆景,蛋黄油泣,略带溏心。

4、白糖蒸馍:白糖蒸馍其色白如雪,柔和绵软,趁热食之,耐嚼不粘,存放冷食,酥散爽口,其味香甜,具有浓郁的桂花鲜香。白糖蒸馍绝无一般中式馒头的碱涩和杂菌异味,亦无西式面包之微酸。中外人士慕名求食,莫不交口称赞。

5、石孔贡米:石孔贡米原名“油香米”,又名“黄金米”,浸白色,糯而不腻,清香可口,似硬确软,似糯不粘,外香入鼻,内香入腹,味道可口,为款待贵客珍膳。

三、约好了要出去旅游,南充仪陇美食有什么好吃的?

引言:旅游业蓬勃发展,也同时带动了当地就业和餐饮产业发展,人们都喜欢旅游,而南充市仪陇县就是中国旅游小镇。在这个小镇上,它不仅有美好自然风光与人文特色,同时它还有一些特色小吃和酒品,有良好交通条件和便捷道路,吸引了无数游客慕名而来。下面和小编一起来看看他有哪些好吃当地特色美食。

一、胭脂萝卜

说到萝卜大家都不陌生,是田间地头很常见一种农作物。而胭脂萝卜听到这个名字就会感觉很特别,腌制萝卜长相属于葫芦型,然后表皮和果肉都是胭脂颜色,横截面可以说是放射状红色。果肉相当脆嫩可口,吃起来属于紧实非常香脆,还带着一种微微辣味,但是回味又感觉特别甘甜,具有非常高营养价值,在每个小镇都有卖,是当地特色食品。

二、手撕烤兔

最具有特色小吃,还要说一下手撕烤兔非常有名,他是一家炭烧店,用木炭把兔子烤熟,焦香四溢,口水都要流出来,才把烤兔子撕碎放入一些辣椒油和花生米就可以吃了,闻起来很香,吃起来也非常好吃。至于在大城市里吃惯了山珍海味人们,才说走到这种小镇吃到特色烤兔,也是别具一番风味。很多游客为了品尝烤兔子专程来到南充市。

三、黄酒

黄酒是仪陇县特色酒品,具有浓厚酒香,香味浸鼻,色泽澄清,别具独特,营养价值丰富特点,常年可以享用,具有酒坛奇葩之美称。它不想其他黄酒白酒,有很高度数,使人喝了很容易醉。黄酒具有人体需要10多种种氨基酸,适合常年饮用,有舒筋活血健身强心等功效,同时它又是烹饪菜肴调味作料和除腥味用品。在全国黄酒比赛中名列前茅。

锅盔、香辣兔腿、玉米酥 、虾饺、手撕兔、干锅羊蹄、兔子面。这些美食都是南充仪陇的经典美食。

胭脂萝卜,仪陇黄酒,仪陇大山香米,仪陇酱瓜,仪陇元帅柚,潘豆腐干儿,干烧四季豆,仪陇半夏。

仪陇胭脂萝卜,仪陇大山香米,仪陇酱瓜,仪陇元帅柚,仪陇黄酒。

四、南充名小吃有哪些?

挺多的,据我了解特色的小吃有:川北凉粉、麻辣烫、张飞牛肉、保宁醋、顺庆米粉、方锅盔、老麻抄手、串串香、火锅…你如果想作为伴手礼,可以去查查看当地比较有名的老店!

五、南充小吃?

有凉粉锅盔,米线

在南充吃特色小吃,主要是吃凉粉锅盔,除此之外,有些地方还有天鹅蛋,也就是糖油果子,还有南充米粉都是一绝

南部肥肠,锅盔灌凉粉,凉面,米粉,狼牙土豆

锅盔凉粉,米粉,凉面,川北凉粉

川北凉粉,红糖糍粑,锅盔凉粉,热凉粉凉面

六、南充最出名的十大特产是什么,南充十大特产美食介绍

南充是四川的地级市,物产富饶,环境优美,那么你知道南充最出名的十大特产是什么吗?

南充特产一:阆中张飞牛肉

张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一,色、香、味俱佳,这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。因肉干而不硬,润而不软,外黑内红,故称“张飞牛肉”。剖其横格,轻撕切面,如银丝松针相联,细细咀嚼,其味无穷。1998年获中商部优质产品奖,首届中国食品博览会铜奖。>】>【详细>>】

南充特产二:仪陇胭脂萝卜

仪陇胭脂萝卜,是四川省南充市仪念棚陇县的著名特产,该品肉质根呈葫芦形,单个重80g左右,表皮与肉质均为胭脂色,有须根,横切面胭脂红色呈放射状,肉质致密、脆,微辣,回味甜。

仪陇胭脂萝卜肉质根呈葫芦形,单个重80g左右,表皮与肉质均为胭脂色,有须根,横切面胭脂红色呈放射状,肉质致密、脆,微辣,回味甜。【详细>>】

南充特产三:仪陇酱瓜

仪陇酱瓜,是四川省南充市仪陇县的著名特产,此品色泽棕红,具有光滑鲜嫩,宛若鱿鱼,脆而不腻的特点,酒后佐饭,可释腻腥,使人口齿生香,食欲顿起。

仪陇县是-总司令的故乡,该县酱瓜久负盛名,清嘉庆年间就是敬献皇家的贡品。至1931年,仪陇“春森茂”酱园生产的酱瓜,曾远销云南、甘肃、陕西等地。如今,在仪陇民间,仍保留着制作酱仔蚂则瓜的传统习俗。【详细>>】

南充特产四:仪陇元帅柚

仪陇元帅柚为农产品地理标志产品,产地范围为四川省南充市仪陇县回春镇、中坝乡、土门镇、金城镇、日兴镇、大风乡、丁字桥镇、周河镇、马鞍镇等9个乡镇149个行政村。仪陇元帅柚 清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的名贵水果 之一。中医认为,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用。【详细>>】

南充特产五:阆中三绝汤

三绝汤是近年来新创制出的一道风味菜品,现在很多阆中酒店都有这道菜.它的做法是:首先将牛肉切成小方块,将蒸馍切成小方块,并在油中酥一酥,使之颜色金黄,而又坚硬,配之高汤,根据不同客人加醋,小火煮沸即可。

就做成了又香又浓的“三绝汤”,既是汤,又是粥,颜色黄亮,味道鲜美,沁人心脾,而且牛肉酥软,蒸馍爽口,醋味飘香,具有开味健脾,增强食欲的作用.其实,从游客的角度来说,不管这道菜的味道到底怎么样,光是一口可以吃掉三种阆中特产,就足够吸引人了。【详细>>】

南充特产六:仪陇黄酒

仪陇黄酒,是四川省南充市仪陇县的著名特产之一,该品具有香气浓郁,芬芳沁心,质地甘醇,味甜爽口,色棕红悦目,风味独特,营养丰富的特点,男女老幼皆宜,四季皆宜。【详细>>】

南充特产七:南充冬菜

南充冬菜,四川四大名菜之一,南充市著名特产,其特点是:鲜、香、脆、嫩,品质独特,为烹饪、面食、调味和馈赠之佳品。因其于生产、加工均在冬季,故名“冬菜”。

南充冬菜采用冬至前后十天内的冬菜嫩尖物亩,秉承数百年传统工艺,配以十多种名贵香料,入坛三年以上精制而成。产品色泽黑褐有光泽、香气浓郁,风味鲜美独特,咸淡适度,质地嫩脆。经检测富含氨基酸、乳酸、蛋白质、维生素和多种微量元素,有开胃健脾、增进食欲、增强人体机能之功效。【详细>>】

南充特产八:河舒豆腐

河舒豆腐产于相如故里蓬安县河舒镇,其余之地虽也有打着“河舒豆腐”牌子的豆腐可吃,但却始终没有当地的豆腐吃起来正宗,地道和巴适。【详细>>】

南充特产九:保宁醋

保宁醋是四川省的地方传统名优特产,属于中国四大名醋之一。近400年来,保宁醋通过不断探索和创新,最终形成以麸醋、药醋为特色而名扬中华醋苑的百年老字号。

保宁醋以麸皮、小麦、大米、糯米为原料,用砂仁、麦芽、元楂、独活、肉桂、当归、乌梅、杏仁等多味开胃健脾,促进血液流动的中药材制曲,取观音寺莹洁甘冽、沸而无沉之唐代古“松华井”之优质泉水(古称观音圣水)精酿而成,近百年来被人们誉为川菜精灵,甚有“离开保宁醋,川菜无客顾”的说法。【详细>>】

南充特产十:营山板鸭

营山板鸭是营山独具特色的烧腊制品。在埋没千年以后,直到清代方名噪天府,民国以后,驰名远近。 它色泽金黄,清香味美,咸淡适口,物美价廉,已成为人们日常生活中款待宾客的佳肴,也是馈赠亲朋具有独特风味的名土特产品,因而驰名成、渝,远销省内外。【详细>>】

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