血皮菜的做法？

血菜又叫做血皮菜、紫背菜，因为其叶子的正面为绿色，背面为紫色而得名。

血皮菜具有补血，止血、清热解毒、治疗便秘，、降血脂的作用。它含有丰富的铁、锰、维生素A原、黄铜类化合物等成分，这些营养都是造血所需要的物质，因此经常吃血皮菜能够起到补血的作用。



1准备适量的血皮菜叶清洗干净，两个鸡蛋打入碗里，葱两根和几粒蒜头。



2把葱、蒜切碎，鸡蛋加入适量的葱花用筷子打散。



3起锅烧油，把鸡蛋液倒入锅里煎熟。



4把煎熟的鸡蛋铲起放碗里备用。



5另起锅烧油，放入葱头、蒜片炒香



6放入血皮菜大火炒两分钟。



7再倒入煎熟的鸡蛋翻炒。



8调入适量的盐、蚝油、鸡精、料酒，翻炒均匀即可。



9出锅撒上葱花，一道香喷喷的补血菜做好。

血皮菜喜阴还是喜阳？

喜阴

血皮菜种植较为简单，血皮菜是一种多年生草本植物，种下后就不用怎么管。

血皮菜对于土壤不挑，基本上都可以张得很好，而且血皮菜也什么病虫害，不用怎么施肥打农药，是一种天然的野菜。、扦插繁殖:选择土层深厚、土壤肥沃而疏松的砂壤土进行耕翻并且耙平，然后，作成1.2~1.3m宽的畦，畦高控制在20cm左右，畦长根据需要而定

都可以。

生长习性：

血碧菜的抗逆性极强，极耐瘠薄，耐热、耐旱、耐寒力极强，夏季高温干旱也能生长良好，冬季气温在5℃也不会发生寒害，在12℃以上仍能缓慢生长，生长适温为20～25℃。血碧菜属短日照植物，较耐阴，在树荫或房前屋后空地和向阴的地块边均能生长良好。但在阳光充足、温暖湿润及富含有机质、肥沃疏松、排水良好的土壤中生长旺盛。

血皮菜冬天会冻死吗？

答:会。血皮菜属于菊科植物，最高能够长到一米左右，血皮菜的叶子上是布有小齿的，表面呈紫绿色，叶片下面则是纯紫色。

血皮菜喜欢生长在温暖地带，如果是在南方地区，只要不是非常寒冷的情况下，血皮菜是可以四季生长的。血皮菜对于土壤的要求并不高，不管是南方的土壤还是北方的土壤，都是可以生长的。可是在北方，冬天的寒冷就会把它冻死。

血皮菜怎么种长得快？

血皮菜是可以直接用老一些的茎杆扦插成活的，去菜市场买一把血皮菜，伤口晾干一些，直接用疏松透气性好的盆土扦插，放到阴凉通风温暖的地方养护，五天左右就能成活。血皮菜非常皮实，生长速度快，在阳台栽种浇好水，保证充足的光照，就能一茬接一茬地吃了。当然，想要让血皮菜长得快一些，肥嫩一些，每隔10天左右施一次肥。血皮菜是多年生的蔬菜，每次只掐上面的嫩叶吃，很快就能从下面叶腋处长出新芽。扦插一盆，就能吃好久。

血皮菜容易扦插，食用周期长，好管理。它不怎么招虫子或者生病，养护期间几乎不用怎么管理，只需要盆土干了以后浇点水，时不时的施点肥即可。扦插成活的血皮菜，温度保持在10度以上时，大概20天就能吃一茬。血皮菜营养很丰富，老少皆宜。

血皮菜插杆多久生根？

血皮菜用老的梗子扦插，比空心菜还容易成活，基本插一根就能成活一根。所以，喜欢吃血皮菜的话，随时都可以扦插，5天生根，20~30天就能炒一盘。血皮菜生长速度太快，我冬天扦插的吃不完，长得太茂密，前段时间拔掉了一些。现在天天下雨，又长成一道紫色的墙了，有种泛滥成灾的感觉。所以，吃血皮菜剩下的老梗别丢，扦插到院子里，超好活！

血皮菜插杆五天左右就可以生根。血皮菜用老的梗子扦插，比空心菜还容易成活，基本插一根就能成活一根。所以，喜欢吃血皮菜的话，随时都可以扦插，5天生根，20~30天就能炒一盘。只需要盆土干了以后浇点水，时不时的施点肥即可。扦插成活的血皮菜，温度保持在10度以上时，大概20天就能吃一茬。血皮菜营养很丰富，老少皆宜。