鲜嫩可口，低卡低脂，减肥健身吃正好的食物有哪些？

鲜嫩可口，低卡低脂，减肥健身吃正好的食物有哪些？

杏鲍菇鸡胸脯卷

【用材】鸡脯肉300克杏鲍菇200克鲜茭白6根食用橄榄油1汤勺盐1茶勺生抽酱油1汤勺熟芝麻1茶勺现榨黑胡椒粉2克油麦菜一颗【作法】1、杏鲍菇清洗，竖向切割成均匀片状；茭白清洗切去须根，切5公分左右的段儿；油麦菜清洗沥去水份，掰成小块备用。2、鸡胸脯肉放冰箱稍冻硬些，随后用刀头成细细长长片状，添加盐与生抽酱油，抓匀腌渍10min。3、提前准备一锅冷水，加盟少量盐跟油，水滚沸将茭白焯煮一两分钟，直到茭白变翠绿色，捞起来过冷水，滤水备用。

4、锅原水再度煮沸，放进杏鲍菇片煮一分钟，杏鲍菇煮软，捞起来滤水备用。5、杏鲍菇放在最下面，后放上鸡胸肉片，随后码上茭白段。6、杏鲍菇鸡胸肉卷起来之后，用一根牙签把它固定好。7、炒菜锅倒进少量食用橄榄油，放进杏鲍菇鸡胸脯卷，用中平底锅煎至定形。8、并把木签除掉，再次小火煎杏鲍菇表层金黄色，鸡胸脯掉色。9、油麦菜先放进盘里，杏鲍菇鸡胸脯卷出锅后码放在青菜上，随后磨入黑胡椒碎，上洒熟白芝麻就可以。身心健康低卡的杏鲍菇鸡胸脯卷就完成了！

红烧鱼块

食物：鲤鱼、小麦面粉、葱姜、小米辣、辣椒、生抽酱油、老抽王、郫县豆瓣酱、盐、米酒、白胡椒粉制作过程：1、鱼清理干净后剁碎一小块，放米酒，白胡椒粉，盐腌渍20min。2、姜蒜切割成末，小米辣和辣椒切割成圈。3、腌好的鱼，均匀裹上一层小麦面粉。4、锅里耗油，油烧然后放入油炸小鱼煎，煎至两面金黄后盛出。5、底锅留一些油，放进葱姜和小米辣炒香。6、加入适量盐、生抽酱油、老抽王、豆瓣酱炒香，再加入适量冷水煮沸。7、放进油炸小鱼煮到进味，最终放进辣椒煮1分钟，不要大力滚动，不然就会打碎的。8、最终直到料汁粘稠就可以吃了，美味可口爽口。

小葱拌豆腐，红烧茄子，豆芽炒粉，油菜炒蘑菇，这几道食物营养丰富，健康美味，适合减肥的人们食用。

芹菜炒腰果，青炒空心菜，火爆娃娃菜以及蘑菇炒油菜，这些食物的味道非常鲜美，而且营养价值很高，与此同时他们的含油量也比较低。

竹笋含有的淀粉很少,虽然含有一定的脂肪,但是含量很低,是天然低脂、低热量的食物,减肥者可以多食。

即食鸡胸肉最好吃

健身又没时间做饭，想买点即食鸡胸肉屯着吃，网上卖的哪家好呢？

即食鸡胸肉哪家强，我来给你尝一尝！

好巧不巧，之前我为了写一个健身类的约稿问题邀请，做了我做了个低卡食物的测评，其中我搜刮搜刮，翻出来5款即食鸡胸肉，现在我把这几款拎出来给大家盘一盘。

下文涉及到的几款即食鸡胸品牌分别为：

keep家的即食鸡胸肉

薄荷家的EASYFUN即食鸡胸肉

橙子快跑即食鸡胸肉

凤翔家万茜代言的“优形”鸡胸肉

泰森家的“电烤低脂”鸡胸肉

好了，下面是我的逐一分析，事先声明，以上品牌均为自购，以下分享均为个人感受，没有给谁家打广告，所以也不接受任何一家的品牌方私信我让我修改描述。

我会写的比较细，没耐性的可以直接翻到最后看总结，但如果你看都没看就说自己做的比买的好吃便宜提的，还请绕道去我的厨艺文章下互动。

毕竟写的就是“即食鸡胸肉”，方便的就是没时间下厨甚至没法下厨的人，存在即有需求，你在这一句一个“自己做的比较便宜好吃”有啥意思呢？

好了我们开始！

keep家的即食鸡胸肉

价格：59.4元6袋，合计9.9元/100g

口味：黑椒、奥尔良、香辣、番茄、盐h、藤椒、日式炭烧

热量：133kca-153kca/100g

keep就是那个KEEP，就是“你手机里下载完后，本以为从此就走上了健美道路，结果半年一年都没有打开，而且还不好意思删掉，总觉得哪天说不定就开始了呢”的那个app：

对的，他家其实出了不少吃的，我之前就安利过他家的魔芋螺蛳粉，这次重点测了一下他家的鸡胸肉：

看下背后成分的时候，slogan深深刺痛了我，原来我现在还是社畜的原因就是不够自律：

这个鸡胸肉打开后，轻轻一捏，就会按照鸡肉的纹理自然散开，这是我比较喜欢的状态（我非常非常厌恶那种打开后像硅胶一样的一整块，没有肌肉纹理并且过于嫩的口感让我感觉非常不自然）：

迅速切了一盘给大家看，其实我是勉强切成整齐的样子的，因为这个肉还蛮松散的，其实建议手撕着吃就好：

整体口感是有肉丝的纤维感，也不会过于细嫩，但会稍有点干柴，而且至少香辣口感的就算冷吃也感觉不到鸡肉腥味，加热后肉质会更嫩一些，甚至有点香，辣度五颗星的话，算1-2度吧（最近口腔溃疡可能个人感受会比客观的偏辣些），个人觉得综合表现算比较好的了；

（香辣味）总结：

优点：肉质纹理清晰、不腥、可以空口吃

缺点：加热后略显干柴

薄荷家的EASYFUN即食鸡胸肉

价格：29元3袋共300g，合计9.6元/100g

口味：黑椒、香辣

热量：130kca/100g

没错，薄荷就是那个可以测食物热量的app。

薄荷这个app跟keep算是“扎心姐妹花”了，很多姑娘下载薄荷的原意是检测自己的每日热量摄入，结果最终变成了吃什么好吃的前在薄荷上搜一下，只要看着卡路里不吓人，就放心剁手了……

然后薄荷一看“诶呦喂”，我可不给别人做嫁衣，于是就自己出了一个牌子叫EASY FUN ：

这个品牌下包含各种食物，其中也有即食鸡胸肉：

买了黑椒款的，也是100个一袋，打开可以明显看到汁水比keep的丰盈一些，肉质也更嫩一些：

一样也是有明显的肉质纤维，但不知道是不是汁水比较多的原因，肉质并没有keep的松散：

然后黑椒味还挺重的，无论是味觉还是视觉上，存在感都挺强的，而且！不知道是不是由于比较嫩的原因，它咀嚼后不是纤维感，而是颗粒感：

我看评论有人做成三明治或者沙拉反馈不错：

其实小小声说下，他家的低卡鸡肉肠会更好吃些――

他家鸡肉肠我之前推荐过，有淡淡的烟熏味道，直接吃，或者做成沙拉，三明治都好吃，还有鸡肉丸也不算踩雷，甚至我觉得比鸡胸肉更好吃――

原因是我本来买了说是减肥用的，结果吃面时候觉得太素了拿来凑数了，里面还能嚼到脆脆的荸荠肉，害，真香….

薄荷家（黑椒味）鸡胸肉总结：

优点：肉质较嫩、有汁水，同系列其他产品还不错

缺点：腥味比较明显、纤维感不足

所以他家的东西，我倒是推荐可以买个健身低脂饱腹大礼包挨个尝下，关键是价格还不错，试吃完了再大量囤也不晚：

薄荷健康 Easy Fun 健身饱腹代餐休闲零食 肉肉大礼包(鸡肉肠+鸡肉堡+鸡肉丸+鸡胸肉2)

¥88

京东

月销70

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以上两家，口味不敢说是最好的，但是低卡肯定是有保障的，毕竟这几家都是做健身减脂的，不能打自己的脸吧。

再来，火到不行的网红鸡胸肉

橙子快跑 即食鸡胸肉组合

价格：目前价格最低，目测是因为要换包装，所以老包装促销导致的，对，没写具体价格就是我没算明白……

口味：奥尔良、黑胡椒、鸡汁、藤椒

热量：127kca/108g(老包装）

这个的价格目前比较混乱啊，貌似因为要换包装，所以老包装大促销，淘宝都比较难搜到老包装的了，所以给你们放了京东链接，趁着换包装促销入手，是比较划算的，毕竟你懂的，换包装就是换汤不换药：

这个牌子简直风太大，到处都是推荐它的身影，但凡做零食测评的，就不可能绕过他的曝光：

老包装一共有四个口味，个人觉得黑胡椒味还可、奥尔良味次之，藤椒味听我劝就别买了，至于鸡汁味的，颜色比较浅，看上去容易没食欲（不排除有人就是为了没食欲减肥才买的…）

因为批次不同，所以每次吃到的口感其实也不是完全一致，翻译一下就是，肉柴不柴看人品，有的包很嫩有的包很柴~

然后口感整体比其他家的要紧实一些，这个口感有的人会反馈成比较有弹性有嚼劲儿，有的人会反馈成比较柴，所以看个人接受度，但是大家比较统一的感受就是“普遍偏咸”：

总之这款风很大的橙子快跑鸡胸肉：

优点：可常温储存，价格有明显优势

缺点：口感偏咸，品控做的一般

他家的优点可能是下单后会有客服盯着你坚持，会有点点动力吧~

主打健身的品牌终于说完了，终于终于可以说一下好吃一点口感的了！

我为什么就直接断言下面的会好吃一点，就是因为下面的两家，主打就是各种生鲜肉制品，然后看着这两年低卡食品风很大，就分了点心出来顺手做了几款即食鸡胸肉。

讲真，都已经是鸡胸肉了，又要减肥所以要清淡调味，所以肉质本事就是最重要的事儿了！因此我还是比较信赖传统老品牌的。

凤翔家的“优形”鸡胸肉

价格：49元6袋共600g，合计8元/100g

口味：电烤奥尔良、电烤烧烤味等

热量：117kca/100g

没错，就是爱下厨的人都知道的鼎鼎有名的凤翔出的：

它旗下出的低卡低脂品牌叫“优形”，还是国家队运动员备战保障用品：

食材原料方面我觉得肯定不会打脸，再看热量也尚可：

我知道它是因为北京这边7-11超市里就能买到，也是我最先了解的即食鸡胸肉，我一直觉得超市能长期上架的食品，就也差不多可以买了：

超市买的基本都是整块的，现在又出了切片的：

有效阻止你“拆都拆了也懒得切了不如全吃完吧”的心理，不过个人感觉出门在外，还是整块的拿着好啃，如果你是要做个快手沙拉的话，买这个做，甚至不用刀(一个减肥的人这么懒真的好么？）…..:

个人觉得口感是几款里最好的，可能也是因为有跟我同名（音同）的明星在做代言的附加好感吧。

“肉类老品牌做即食鸡胸肉肉质肯定错不了”的原理延续下去，同理可得：

泰森即食鸡胸肉

价格：69元5袋共750g，合计9.2元/100g

泰森，也是冷鲜肉界的知名品牌：

虽然我一般去超市的话会买凤翔的鸡肉、在网上生鲜买的话买泰森，给你们看下我盒马的购物记录：

但其实只要是能上架超市或者上架知名生鲜平台的，品质都有保障，这种品牌的特点就是，健身肉食不是他们的主打，所以广告打的不像那些网红鸡胸肉一样凶残，也只有认准这种品牌的人才知道他们家有这类的产品。

他家鸡胸肉是切成条状的了，又是电烤的，所以没有汁水肉也不会发柴，而且上手吃也不脏手：

切成条状还有个好吃，就是可以用全麦饼卷吧卷吧做成一顿更好吃的墨西哥鸡肉卷：

他家现在的口味貌似增多了，你们自己戳进去看吧：

终于到了总结时间！归纳下选择好吃、放心的即食鸡胸肉两大原则：

健身减脂app自己出的食品――平台背书保证

知名肉类品牌出的低卡食品――安全好吃保证

在这两个原则下，这3款是综合得分较高的，你们可以看着选了：

Keep 鸡胸肉即食 健身无油代餐 100g/袋*6包 低脂高蛋

券后49元6袋丨优形沙拉鸡胸肉100g高蛋低脂健身即食餐

【券后59元8袋】优形鸡胸肉 健身代餐即食轻食健身高蛋白低脂 电烤4口味奥尔良烧烤烟熏原味100g*8袋

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月销178

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Tyson/泰森即食电烤鸡胸肉150g*5 黑胡椒味 买10送1全

【新品上市】泰森(Tyson)常温即食鸡胸肉100g/袋 2口味可选 健身代餐低脂轻食鸡肉 即食海盐鸡胸肉8包

¥69.9

京东

月销17

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然后我没推荐的两家，你觉得也许是我的个人喜好导致落选，比较想要自己去感受下的话，可以选这两个组合试吃装试试，至少性价比很高：

券后39元15样丨薄荷健康零食盒子零食组合装混搭大礼包

【限购1份】薄荷健康一口easy fun多多零食盒子送女生礼盒 easyfun 零食盒子323g

¥89.9

京东

月销50

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【橙子快跑】断糖餐挑战5斤低刷卡脂代餐饱腹鸡胸肉

橙子快跑 鸡胸肉即食代餐低脂卡轻食健身餐增肌速食鸡胸脯肉零食品7袋装

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至于其他家的鸡胸肉，肯定也有很好的，但是我个人能力（胃口）有限，目前只评测了这5款，以后有机会可能还会来丰富这个答案，增加一些新的评测。

虽然我不如那些机构评的专业，但我尽量做到真人接地气实测，给大家做个参考吧。

hello，我是你的超能吃小姐姐@芊小桌儿，我不想让你委屈自己的胃，所以写了200多道懒人段子菜谱，笑着笑着你就学会了，关注我吧，因为实在太多了，你不关注我根本就看不完

众所周知的是鸡胸肉中所含有少量的脂肪和大量的蛋白质，所以对于不少需要健身减肥的人群来说，鸡胸肉就成为了一种非常不错的食物。随着人们生活越来越忙碌，目前也出现了许多可以即食的食物，例如即食鸡胸肉就是一种比较符合健身爱好者的食物，可是长期吃即食健胸肉健康吗？

长期食用即食鸡胸肉会对身体产生不良影响，即食鸡胸肉是比较方便的一种餐食，放进微波炉里面加热就可以食用，但是即使鸡胸肉所含的营养物质比较少。

正常来说，冷鲜鸡和活鸡的营养价值是没有区别的，甚至在冷却的过程中还会去除一些有害生物，在恰当的时间内食用，更加健康，因为活鸡可能刚刚杀过后，细胞还没有完全停止代谢过程。

鸡胸肉中的胆碱其中一个作用就是在体内合成重要的产物磷脂酰胆碱，它与磷脂酰乙醇胺共同组成了血液中75%以上的磷脂，可以说是体内发挥作用的主要磷脂类物质。而磷脂酰胆碱(PC)不仅在血液中丰富，也是人体细胞膜中最丰富的磷脂，它对维持细胞正常的分裂周期有密切关系，它的代谢对癌症的调控，阿尔茨海默病，脑卒中都有关联。

放置时间太长，蛋白质容易变质，营养容易流失，冷冻鸡规定的储存条件是零下18度，但超市的冷冻柜台经常被打开，在这个过程中很难保证储存条件，因此不建议食用储藏了太久的冷冻鸡。任何长期大量吃单一的食物，尤其是加工食品都会更容易产生累积性作用。主要因为食物并不是单一的营养素+能量的简单体系。它们也是由基础的碳氢氧氮元素，外加其他微生物矿物质等微量元素组成，而至今西医也没有完全研究透彻我们身体对食物中所有物质的代谢是如何进行。

这个即食的鸡胸肉，每个人都喜欢，有些人说这个鸡胸肉不怎么好吃