好吃的红烧牛肉句子？

一、好吃的红烧牛肉句子？

1红扑扑，亮晶晶，颤巍巍，吃要趁热，第一口抿到肉皮，用牙齿轻轻往下纵切，下面一层是肥肉，绝对肥而不腻，再下面一层是瘦肉，入口即化，下面又是一层肥肉，紧跟着又是一层瘦肉，层次分明，又不见锋棱。

2、红烧肉香味非常浓，有一股糖香，烧烤一样的肉香，肉质滑嫩，入口即化，真是美妙无比。正所谓“此味只应天上有，人间难得见几回”。

3、红烧肉外观体现出“浓油赤酱”的特点。它色泽金黄，肥而不腻，口感微甜，入口酥软即化。红烧肉中若放入土豆，那么土豆会吸收部分汤汁，口感浓郁，最宜下饭。

4、肥而不腻，入口即化，回味无穷。

1、色泽红润 肉香四溢 软烂入味 尝遍天下美味 唯有此处最香。

2、牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

二、川味红烧牛肉怎么做

食材明细

糖少许

生抽2大勺

花生油2汤勺

草果1个

八角1个

丁香4个

花椒1小把

桂皮1段

豆瓣酱2汤勺

老姜1小块

蚝油1大勺

泡椒6个

老抽1大勺

牛肉450克

大蒜头5瓣

盐适量

茴香1小把

香菜少许

川味红烧牛肉的做法步骤

1

牛肉洗净切大块。

2

放入冷水锅中加一点料酒大火烧开。

3

滤掉表面的浮沫，用网筛把牛肉捞起，冷水冲洗一下沥干水，装盘备用。

4

汆烫的同时，准备好香料。

5

姜切成片，铁锅烧热下油转小火，加入姜片、蒜瓣、花椒、八角、桂皮等香料爆香。

6

这时转中大火，加入牛肉和泡椒爆炒片刻后，淋上料酒。

7

转中小火，加入郫县豆瓣酱煸炒几下，接着加入生抽、老抽、蚝油、盐煮三分钟。

8

然后倒入开水，开中大火煮开。水量可以多一点，做红烧牛肉面的时候可以用上。

9

这时，把锅中的煮沸的汤汁和牛肉一起倒入电压锅中。

10

定时15分钟，放气后加入少量白糖提鲜，盛入大碗里，可以留开部分牛肉和剩余的汤汁用保鲜盒装好，歇凉后，放冰箱冷藏或冷冻保存，做红烧牛肉面的时候可以用上。

食材明细

糖少许

生抽2大勺

花生油2汤勺

草果1个

八角1个

丁香4个

花椒1小把

桂皮1段

豆瓣酱2汤勺

老姜1小块

蚝油1大勺

泡椒6个

老抽1大勺

牛肉450克

大蒜头5瓣

盐适量

茴香1小把

香菜少许

中辣口味

烧工艺

一小时耗时

普通难度

改良版川味红烧牛肉的做法步骤

1

牛肉洗净切大块。

2

放入冷水锅中加一点料酒大火烧开。

3

滤掉表面的浮沫，用网筛把牛肉捞起，冷水冲洗一下沥干水，装盘备用。

4

汆烫的同时，准备好香料。

5

姜切成片，铁锅烧热下油转小火，加入姜片、蒜瓣、花椒、八角、桂皮等香料爆香。

6

这时转中大火，加入牛肉和泡椒爆炒片刻后，淋上料酒。

7

转中小火，加入郫县豆瓣酱煸炒几下，接着加入生抽、老抽、蚝油、盐煮三分钟。

8

然后倒入开水，开中大火煮开。水量可以多一点，做红烧牛肉面的时候可以用上。

9

这时，把锅中的煮沸的汤汁和牛肉一起倒入电压锅中。

10

定时15分钟，放气后加入少量白糖提鲜，盛入大碗里，可以留开部分牛肉和剩余的汤汁用保鲜盒装好，歇凉后，放冰箱冷藏或冷冻保存，做红烧牛肉面的时候可以用上。

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用红烧牛肉加工成的红烧牛肉面，味道杠杠的

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年糕也可以用红烧牛肉凉拌，很美味哦

上美食天下网站，所有的菜系做法都有，随你选择。有用记得采纳答案哦，谢谢

国际美食节烹饪冠军王江，教你一道老少皆宜的家常菜―红烧牛肉，一看就会！

冷水焯水，起锅炒糖色下牛肉加料加水炖50分钟

家庭版红烧牛肉，简单做法又香又好吃，学会了吗

三、牛肉炖什么好吃？

仅限于你的几种东东来回答：

牛肉和西红柿、莲花白（莲白）、土豆炖在一起最好吃。

具体做法：

1、牛肉切块，放自来水中浸泡3~4小时，期间可换几次水。

2、烧一锅开水，加一点黄酒（白酒亦可），倒入牛肉，至水再开，关火，捞出牛肉，放自来水漂洗（冲洗也可），洗净沾在肉上的血渣。

3、牛肉入锅加水，并加葱和拍烂的姜，大火转小火开炖。

4、炖至牛肉快烂时，捞走葱，加入盐，加入西红柿（喜欢味重的可稍早加入西红柿），西红柿稍多可让汤色红亮。

5、炖到西红柿稍烂，汤色见红，可加入土豆和莲白，炖到土豆熟加入鸡精、少许胡椒即可。

最简单的红烧牛肉(土豆）做法：

好牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1―2小时，你觉得烂了就行，加入土豆煮烂，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，即可。

牛肉炖山药

原料:牛肉300克 山药250克 香菜末少许

调料:葱段20克 姜片15克 八角2粒 香叶5克 精盐 味精 鸡精各5克

做法:

1.将牛肉用清水洗净,切成两厘米大小的方快,山药去皮,洗净,切成斜块备用

2锅内加适量清水,先放入牛肉块,用大火烧开后除去浮沫,再放入葱段,姜片,八角,香叶,转小火炖约1小时,拣出葱,姜,八角,香叶后放入山药块,加入精盐,味精,鸡精续炖5分钟,撒入香菜末即可食用

炖西红柿最好吃了

不过炖土豆加咖喱更好吃

具体做法上百科查询，也可以去美食天下

大体相同

炖西红柿最好吃了 先吧肉煮熟差不多的时候就把西红柿放里面这样才能把西红柿也炖的入味 很香 出国前放点香菜