美食怎么做简单又好吃

美食怎么做简单又好吃

食物简单又好吃做法如下（以酱香鸡蛋为例）：

食材：鸡蛋，葱，淀粉，辣椒粉，白糖。

做法：

1、鸡蛋打散，碗中加生抽，醋，蚝油，淀粉，辣椒粉，盐白糖加半碗水搅拌均匀备用

2、锅中少许油，倒入鸡蛋煎熟，加入酱汁翻炒几下出锅即可。

1红糖小米粥：主料就是红糖。红枣和小米做成，营养简单又很美味，真的是好吃极了

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来源：好看视频-红糖小米粥,暖暖的,喝一口超满足,冬日必备

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2炒冷面：口感纯正又好吃，简单好做的炒冷面来了，主料就是冷面皮，加上火腿和鸡蛋翻炒就可以做成，美味又简单

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来源：好看视频-好吃不腻的炒冷面来了,口感纯正,全家人都喜欢吃

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3奥尔良香辣爆爆肠：好吃简单又美味的肠来了，这样做好吃极了，主料就是小火腿肠做成的，简单又好吃

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来源：好看视频-奥尔良香辣爆爆肠,追剧时的小零食,有小时候的味道

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4孜然玉米粒：简单又好吃的玉米粒来了，这样做超级好吃，主料就是玉米做成还有加上一点孜然，又香又酥

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来源：好看视频-孜然玉米粒,用牙签串起来吃,好吃又有趣

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5风琴土豆：看着就超级有食欲的一道菜啊一上桌就被抢光的节奏，主料就是芝士和土豆做成，美味极了

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来源：好看视频-自制风琴土豆,再加一点芝士,太美味了

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6烤芝士蛋糕：香甜浓郁又美味的一道菜，主料就是芝士加上鸡蛋等做成，美味又好吃

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来源：好看视频-自制好吃的烤芝士蛋糕,香浓美味的下午茶甜品

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用料

主料

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鸡蛋2个

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牛奶100毫升

辅料

白糖

少许

好吃又简单的双皮奶的做法

1.

先准备好食材

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2.

倒一部分牛奶在碗中 然后蒸10分钟左右

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3.

拿出2个鸡蛋 滤掉它们的蛋清 [剩下的蛋黄爱咋咋的

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4.

先在蛋清中放适量的白砂糖 然后搅拌搅拌

再放入剩下的牛奶 然后搅拌搅拌

直到出现起泡

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5.

滤渣和气泡 使牛奶更纯，如果觉得麻烦的话就不用这步，但是味道就不怎么的纯

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6.

形成皮 千万不要把皮弄破了！千万不要把皮弄破了

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7.

开小口 别把皮弄破

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8.

缓缓地缓缓的

保证皮不烂 最好用勺把皮挡着 从小口慢慢倒慢慢倒

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9.

蒙上

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10.

开蒸

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11.

等待

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12.

只要双皮奶的水不流动就可以了

上面可以放些红豆绿豆呀 麦片呀 椰果珍珠什么的

如果最后拿出来依然是牛奶就是蛋清少了

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好吃又简单的双皮奶成品图

在家可以做哪些简单易做的美食呢?

一、肥肠炖土豆

食物：凉拌鸡1000克；姜6片；麻椒30粒；蒜头6瓣；生抽酱油2勺；料酒2勺；马铃薯2个；辣椒干5个；白砂糖15克；盐一勺；蒜黄适当；洋葱大半个；郫县豆瓣酱1勺

作法：

1、肠子用盐不断手洗

2、加小半碗小麦面粉手洗

3、正反两面洗好，再用醋手洗，最终用植物油过一遍（去味）。沸水锅煮肠子5分钟，与此同时切土豆条，洋葱，蒜黄末。

4、炒菜锅添加好用油，滚油后加郫县豆瓣酱炒30秒，添加凉拌鸡，姜片，小辣椒，再放入调味品油爆三到五分钟，添加马铃薯翻炒，再添加水浸过马铃薯，煮沸后转小火慢炖，马铃薯熟透添加洋葱，一分钟后加入蒜黄，香莱就可以

二、川香鱼豆腐丝

食物：鱼豆腐150g、黑木耳50g、青椒30g、红萝卜50g、蒜适当、红干椒适量、糖1勺子、白米醋小勺、老醋1勺子、盐2g、白胡椒粉少量、芡粉少量、生抽老抽1勺子、干淀粉1小勺

作法：

1、鱼豆腐切细条。放上少量干淀粉翻拌。

2、木耳泡发清洗切细条预留。胡萝卜切丝。青椒清洗去急切丝。

3、将生抽，白胡椒粉，盐，糖，醋，蒜放到碗中调成鱼汁。

4、出锅滚油，把干尖椒炒嫩，下豆腐丝爆锅一会儿。

5、放入胡萝卜丝爆锅。放入黑木耳丝爆锅匀。

6、倒入鱼汁走红炒匀进味，可尝口再放调味品。

7、淋入芡粉至稠就可以出锅。

三、脆香椒麻鸡

食物：鸡肉1个，脆朝天椒150克，葱1段，姜1一小块，麻椒50克，辣椒干50克，盐1汤匙（5克），糖1茶匙（5克），料酒1汤勺（15ml）

作法：

1、把鸡肉清洗后，剔掉骨骼，把鸡肉切割成4cm厚为的鸡丁放入器皿中，倒上料酒，1/2汤匙盐，用手抓匀后，腌渍20分钟。

2、取一只小火锅，倒入锅身一半的剩余油，待温度6成热时，将腌好的鸡丁一个个放入，炸出橙黄色捞起来，充足沥干油。

3、再次加温锅中的油，待温度升到8成热时，将刚炸好的鸡丁再度放入，滞留2秒左右，立刻捞起来沥干。

4、换一只炒菜锅，锅热后倒入小量油，放入麻椒，辣椒干，葱段，生姜片，鸡丁，加入剩余的盐，糖，翻炒匀称后，倒入脆朝天椒，出锅就可以

四、青椒炒豆皮

食物：豆油皮100g、辣椒1/2个、洋葱1/2个、欧式香肠/五花肉50g、蒜3瓣、盐1g、料酒10g、生抽酱油10g、耗油10g、糖2g、醋3g、芝麻油5g、木薯淀粉3g、冷水100g；

作法：

1.豆油皮切条，不必过长，非常容易盘绕。洋葱、辣椒切粗丝，蒜切末。欧式香肠切成片。

2.炒菜锅烧开，添加植物油1汤勺。放入洋葱丝和蒜泥炒成香气，放入豆油皮和香肠翻炒至豆油皮边沿有一些略微变黄。烹入料酒，倒入冷水，添加生抽酱油、耗油、糖、盐，加盖焖煮3分钟。时间到后打开表盖添加辣椒丝，略微翻炒后淋入水淀粉勾芡，出锅前淋入香油和醋就可以出锅摆盘。

可以选择三明治，可以制作地瓜丸子，尖椒酿肉，酸辣土豆丝，西红柿炒鸡蛋，红烧肉，还有麻婆豆腐，青椒肉丝，鱼香茄子，醋溜白菜。这些菜在制作过程中都比较简单，使用的原材料也比较简单。

在家可以做小葱拌豆腐，蛋挞，泡芙，鱼香肉丝，番茄炒鸡蛋，这些都是简单易做的美食。

可以制作肥肠炖土豆，或者是番茄牛腩，还可以做川香鱼豆腐丝，或者是可乐鸡翅，也可以做油焖大虾，这些食物的做法是比较简单的。